你在整个武汉疫情期间学会了哪些菜，顺便说下

我学会了红烧鲫鱼，葱油拌面和依然羊肉等。

其中我最拿手的就是红烧鲫鱼，其实很简单，1.事先准备好处理过得鲫鱼，划痕，放猪油下锅，加入少量盐，将鲫鱼放进去煎炸，两面都轻微煎炸一下即可，然后捞出备用

2.然后加入葱姜蒜香菜青辣椒，加入少量水，放刚才的鲫鱼，加入生抽，黄豆酱（老干妈），盐，胡椒粉，再加少量油，酱油，小火入味

3捞出鲫鱼，汤汁中加入干辣椒，香醋，然后将汤汁浇到盘装鲫鱼上，一道好吃的红烧鲫鱼就做好啦

这是今天的午饭，菠菜炒鸡蛋，大棒骨，虎皮尖椒，蒜黄豆干，莴笋炒肉片，我做饭特别简单，不用味精鸡精，我一般炒菜就用个盐和自然香酱油（酱香酱油），下面我说下他们的做法。

菠菜炒鸡蛋：先炒鸡蛋（打鸡蛋的时候放一点水，做下来嫩），炒好了盛出来，锅里放油，放葱姜蒜爆香，放菠菜，菠菜变色放鸡蛋，翻两下放盐倒酱香酱油，翻两下，出锅

Hash:7dee471cc805f9080e93f99034aa392b213a6d1b