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去武汉有什么必吃的东西吗？

Mike • • 阅读 1500

热干面。热干面可以说是武汉的招牌。无论哪个每个早餐饭点，几乎都必备热干面，它的味道十分爽口。筋韧的面条，搭配上醇香的芝麻酱，在碗里搅拌均匀，面条干而不硬，香气扑鼻。2.生煎包。相对于其他地方的生煎包，武汉的煎包是没有肉汤的。在武汉吃煎包，必须倒上这里特制的酱料，吃时蘸一些在煎包上，一口咬下，热气腾腾中夹杂油润的肉馅，却又油而不腻 3.糊汤米粉。武汉的糊汤米粉最独特的地方就在这“糊汤”二字。这个汤，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，再放上各种调料。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，别具风味。4.武汉豆皮。将绿豆与大米混合在一起磨浆，在锅内摊开成薄皮，再将煮熟的糯米，肉丁，散蛋与虾仁等等馅料包裹进去，用油煎制而成。一盘糯香清厚的豆皮就呈现在人们的眼前了。散落在盘内的酸笋萝卜和小块的香干肉粒简直让人欲罢不能。

武汉必吃的东西太多了，有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼。

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