武汉的网红小吃

袁大头包子

在武汉,可谓是家喻户晓。每次去都一定是排长龙的购买包子的队伍,价格很亲民,包子的馅料十足。酱肉大包、牛肉包子、鱼香大包,是袁大头的包子三金刚,百吃不厌。

何嫂糯米包油条
何嫂糯米包油条,位于江汉北路路口往青少年宫方向走20米,中联药方旁巷子口里面。简陋的摊位,但何嫂都会将台面擦拭的干干净净。选用优质的糯米,外观晶莹剔透,口感又黏又Q弹。口味有甜、咸两种口味,搭配酥脆咸香油条,越嚼越有味

大集绿豆包子,很早之前就被好吃佬陈哥推荐过!位于蔡甸的一处普通民宅里头,不是那种有铺面的门店。据说金阿姨和张师傅做包子的手艺已经是第五代了,至少200年历史。包子里不光加了绿豆碎末还有大蒜末,用熟油和煮好的绿豆拌一起。先蒸後炸,面皮薄,豆馅实,真正的薄皮大馅,吃在嘴里皮是酥松焦脆,里面的馅料是清香油润。

小屋卤肉大饼
在渣家路很有名气的一家店,无论晴天雨天,即便是没有座位都会排队!他们家的卤肉饼价格实惠不说,里面的卤肉可真的是分量十足,搭配火腿肠煎蛋刷上秘制的酱料,一个卤肉饼下肚绝对管饱!

正宗绍兴臭豆腐
这家店在户部巷真的很有名气,排队都已经成为这家店的常态。据说老板是特地去绍兴拜师学艺,臭豆腐的风味与湖南的不同。豆腐炸得外酥里嫩的,再蘸上酱料,浇上蒜汁、小葱等,咸、香、辣,果然不错。

小路易生煎馆,可以说是武汉生煎包的头牌了。位于前进五路,大概十平方的店面,有一个人专门负责收银和打包,另外的三个人在工作台上制作生煎包,速度麻溜的!生煎包鲜肉口味的7元4个,虽然价格看起来有点小高。但基本上一个吃四个生煎包,绝对管饱。刚出锅的小包子,千万不要心急。请慢慢要破皮,然后将汤汁吮吸,再直接一口丢进嘴里开吃!特别到位!

涂记油酥饼,作为江汉三路的“四大天王”之一。一直是被游客居民所喜爱的美味小吃。酥饼的口味有甜咸之分,牛肉酥饼、瘦肉酥饼、红豆、紫薯酥饼都值得一试。热乎乎的酥饼拿在手上,咬上一口就酥在嘴里,酥而不油,一口一口停不下来的酥脆。

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