芜湖有哪些特色美食可以带走的？

导读：芜湖有哪些特色美食可以带走的？ 芜湖的小吃都有什么？有什么是当地特色小吃吗？

芜湖红皮烤鸭

芜湖大闸蟹

和全国有名的烤鸭、烧鹅相比

芜湖红皮鸭子不算出名

知道它美味的只是芜湖人

以及在芜湖吃过的人

在芜湖

正儿八经的酒店是很难吃到红鸭子的

偶尔被作为凉菜点上来

也绝对不会好吃

芜湖红鸭子一定是门口小摊上的

一般“蓝家的”、“佘家的”

这些大多是回民做的鸭子

芜湖红皮烤鸭、芜湖大闸蟹、迎春瓜子。

烤出的鸭子，鸭子金黄里却透着红，红鸭子的皮有一种特别的咬头，脆而不酥，在加上密制的汤卤，鸭子才鲜中带甜，成了特别的美味。

芜湖的小吃都有什么？有什么是当地特色小吃吗？

　　当地政府曾经评选出十大名小吃，　　小笼馒头　　芜湖小笼馒头，是芜湖的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。　　油豆腐干　　油豆腐干，芜湖传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。　　三鲜馄饨　　三鲜馄饨，起源于芜湖市民间，后发展为芜湖传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。　　方糕　　方糕，传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。　　萝卜丝饼　　萝卜丝饼为芜湖风味小吃。 制作方法上：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。　　酒酿水子　　酒酿水子在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。　　梅花糕　　梅花糕创制于清代，因糕形似梅花花而行名，后逐渐成为芜湖风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口，热食尤佳。　　挂粉汤圆　　挂粉汤圆又称五色汤圆，是传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。　　糖芋头　　糖芋头，是芜湖传统名点。它创制于1858年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点， 是老少皆宜的应时小吃。　　烧卖　　烧卖，是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁糯米制成馅心）。用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特点

臭干子，凉粉、小笼包子，牛肉面。如果要吃上档次的饭馆就去美食街的耿福兴，从早到晚都有小吃卖。如果去大排档，则去镜湖边上和平大厦边上的那个巷子，各种民间小吃都有。

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