福建武平旅游特色 福建武平特产

导读：福建武平旅游特色 福建武平特产 1. 福建武平特产 2. 福建武平特色美食 3. 福建南平土特产 4. 福建武平特产有什么 5. 福建武平特产是什么 6. 武平土特产 7. 福建武平特产介绍 8. 龙岩武平县特产

1. 福建武平特产

福州--永泰芙蓉李干

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永泰县被称为福州的“后花园”，由于李果的种植面积和产量均属全省之首，更是被誉为“李果之乡”。《永泰县志》记载：嘉靖三七年（1558年）记有鹅黄李、胭脂。夫人李即芙蓉李，在明朝便享誉盛名。

宁德--古田香菇

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古田县的食用菌出口量一直稳居中国之冠，素有“食用菌之乡”的美称。农家采用深山种植与山泉灌溉相结合的办法，未经任何深加工的香菇，不仅菌伞肥厚，而且营养丰富。

龙海--白水贡糖

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龙海自古以来就有“海滨邹鲁”的美誉，相传乾隆皇帝乔装打扮来到白水镇玳瑁山金仙岩小憩时，寺僧就是用当地的乌龙茶与“白水贡糖”款待的。结果乾隆大悦，钦点“白水贡糖”为贡品。从此“白水贡糖”名声大振，它的制作工艺也就世代相传下来了。

龙岩--长汀豆干垍頭條萊

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长汀县被誉为“客家首府”，其闻名的豆腐干更是位列闽西八大干之一。与一般豆腐干不同，长汀豆腐干呈片状形状，颜色也较淡一些，但是吃起来却十分入味。不管是佐餐还是作为下酒菜都很适合。

泉州--燕姨姜粿條萊垍頭

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在晋江有“坐月子吃姜粿胜过吃螃蟹”的说法，它以独特的口味和惊奇的功效，早已传遍闽南小街小巷。燕姨姜粿源于1950年，不仅口感软糯，还具有通经活血、驱风御寒的作用，为平价补品之典范。垍頭條萊

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燕姨姜果至今已经传承三代，他们依旧采用优质的生姜、糯米以及农家自酿高度酒味原料，经过传统手工精制而成。制作出来的姜粿口感十分软糯，还保留了传统自然的香味。传统的新年里，来上一份燕姨姜粿，实在是美味又健康。

厦门--南普陀素饼

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鼓浪屿被评为中国最美五大城区之一，历史上多种文化在此碰撞融合，产生许多特色的美食小吃。其中最为著名的就是南普陀素饼南普陀素饼了，以传统技法手工制作，很适宜馈赠亲友。頭條萊垍

莆田--仙游金线莲

仙游县林地资源丰富，通过竹林下仿野生种植金线莲，使其具备高品质、高品相等特征。仙游金线莲坚持不使用化肥、农药，并保持它们拥有8-12个月生长期，接近野生状态，以此来增强金线莲活性及药用价值。

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三明--明溪肉脯干

明溪县林地广袤，猪、羊等牲畜皆采用林地散养，明溪肉脯干被列入闽西八大干之一。精选鲜猪后腿瘦肉和秘制配方，以传统工艺烘烤而成，不仅风味独特，而且营养丰富。垍頭條萊

2. 福建武平特色美食

1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。

2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。小诀窍这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。

3. 福建南平土特产

福建邵武的名特产：邵武笋干，邵武碎铜茶，食抓糍。垍頭條萊

邵武笋干，有明笋、沙笋、凤尾笋之分，曾为出口大宗。邵武笋干为地理� �志证明商标；頭條萊垍

邵武碎铜茶，将一小撮茶叶放入嘴中，再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后，一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片(实验证明)。碎铜茶不仅能碎铜，还可入药，有降脂降压、凉血化石、清脾治哮喘等功效，在当地碎铜茶还被称为“神仙茶”，因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人；

食抓糍是邵武名小吃，用优质晚籼白米加肉丝等配料精制而成；垍頭條萊

还有小瓜子，和平游浆豆腐，金坑香菇，哪吒糍，和平鲤鱼

4. 福建武平特产有什么

福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

莆田特产：盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。頭條萊垍

龙岩特产：连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。

泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精，布袋戏等。

厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产：武夷岩茶（大红袍）、竹笋、香菇、莲子。

宁德特产：茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外，宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

5. 福建武平特产是什么

闽南八大干

1.上杭萝卜干

至今为止已经有五六百年的历史了，它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。上伉萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。頭條萊垍

2.永定菜干，闻名于世，用永定菜干调制各种传统名菜，如用菜干调制的东坡扣肉和菜干烹制豆腐等。制作时也可巧手翻新，不拘一格，随配料而定，变化多端。只要构思巧妙，风味独特，一定会清香飘溢，增强食欲。

3.明溪肉脯干，

已有700多年历史。选用乡村土猪的精瘦后腿肉用特制酱料浸腌，再取出挂在通风处晾干，然后在竹片上用炭火慢烤而成。制成后色香味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，回味无穷。除肉脯干外，还有入口芳香甘甜的肉松，为佐餐佳肴。頭條萊垍

4.宁化老鼠干这是一道重口味的菜肴。客家人接受了食鼠的习惯，由土著民的生吃改为熟吃。他们每逢秋季，就用各种工具捕捉田鼠或者山鼠。每天下午将捕鼠器安置好，次日清早收回。然后，将捕捉的老鼠褪毛、开膛、去除内脏。再用米糠烟将老鼠熏成褐色，达到五六成干时，即叠成一把把用稻草束起，贮藏家用或上市出售。垍頭條萊

5.长汀豆腐干.頭條萊垍

家常菜中非常不错的菜肴，也有零食小包，老少皆宜，豆制品本来的营养成分就挺高的，制作时适当控制火候，用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注� �，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。

6.永安笋干，历史悠久，据史料记载，永安笋干和制作工艺于明清年间从中原地区传入。目前，永安笋干已形成两个品系，共分正牌、副牌、黄标、下露等十几个品种，因其工艺考究，色泽金黄，风味独特而享誉中外，被人们作为馈赠亲朋好友的佳品，也是节日喜庆的头菜，对了忘记告诉大家，永安还有个节日就叫笋竹节。每年的10月18日。

7.武平猪胆干 是汉族名菜，菜色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。吃时，只要将它蒸熟，趁热搽上一层芝麻油，待冷后切成薄片再拌少许蒜片，便香气四溢，回味无穷。相传在清朝末期，闽西各县文人前往汀州府应试，文人相聚，少不了到酒店略备小酌，对酒吟诗，各自将携来的家乡风味取出佐酒。当时武平城关一位姓钟的文人带去的猪胆肝，风味独特，香而微甜，甜中有甘，回味绵长，受到大家赞赏，席间无不拍案称奇。武平猪胆肝的好声誉由此而传开。

8.连城地瓜干，它有着300多年的历史，据说在清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片，当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富 ，是老幼皆宣的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食，味道清香甜美，质地松软耐嚼，富含葡萄糖和维生素A、B含量。它既可以当零食，也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。连城地瓜干产品畅销东南亚、北美洲等国家。

6. 武平土特产

客家特产中小吃类有五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。

客家特产中十大名菜有东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭等。

7. 福建武平特产介绍

1、武平猪胆干

武平猪胆，又名武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创造的著名特产，是“闽西八大干”之一。主料是糯米猪肝、五倍子、五香粉、高粱酒、八角、糖、甘草。武平五倍子制作精美，原料匮乏，工序繁多，季节性强。含有糖、维生素等多种营养成分，具有生津健胃、清凉解毒的功效。吃的时候蒸一下就行了，趁热抹上一层香油，凉了切成薄片，再拌一点蒜片，会很有香味，很有韵味。当地人经常把它当成招待客人和给亲戚朋友送礼的好东西。港澳同胞和华侨特别喜欢这种家乡风味。

2、明溪肉脯干

福建明溪肉干是一种历史悠久、有500多年历史的客家风味食品。是“闽西八大劲旅”之一，享誉海内外。新鲜猪后腿的瘦肉经过切片、腌制和炭火精心烘焙，采用传统工艺和高级调味品。明溪肉干是福建明溪特有的传统名菜。其风味独特，工艺古老，讲究色、香、味、形。色泽，具有独特的金黄色，油润均匀的光泽；香味，散发出烤猪肉的天然香味；口感，具有独特的红曲醇味，咸中带微甜，有植物香味，耐嚼韧性，回甜留香；形状，粗细均匀，纤维完整。据明溪县记载，最受欢迎的肉干是荣兴肉干。所有的秘密都在于调料的配置是家族传承的秘密。

8. 龙岩武平县特产

武平的特产：“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是 ：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。 答案补充 武平猪胆干，武平绿茶，武平香菇。 武平特色小吃之珍珠粉， 武平特色小吃之苎叶粄 ，武平农家风味小吃—黄粄 。武平猪胆干已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸，加上适量白酒、五香等配料进行调味，然后再用温炭火烤熟。條萊垍頭

这样制成的猪胆干色泽紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清凉解毒的功能

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