去无锡旅游,哪四大味道很棒的美食一定要品尝

吃惯了北方美食,会觉得南方美食别具一格,味道非常清奇,口感也大有不同。所以,每次去南方出差,我都会细细品尝一番南方的美食。这次去无锡出差,无锡的美食也的确惊艳到我了,不仅味道好,人情味也很浓,让我念念不忘。酒香从来都不怕巷子深,比起那些富丽堂皇却冷冷清清的大饭店,在小巷中的小吃摊却异常热闹。在人流攒动中,我选一家烟火气最浓的小吃摊坐下来,在闹市中享受着静谧感,因为在别的城市,没有熟悉的面孔,内心会彻底放松下来。

所以今天萝妈给大家介绍我吃过的无锡四大美食,用料都有考究,味道也很棒,来无锡旅游一定要品尝,没吃过就太可惜了,我曾经去了一趟无锡,吃过了这四种美食,如今依然久久不能忘怀,下面我们就一起来看看吧!

一、无锡小笼包

无锡小笼包是无锡人的最爱,是早餐必备的美食,就像北方人每天早餐饭桌上有油条一样。“小笼馒头”是当地人的另一种叫法,在上海、杭州和宁波一代颇有名气。小笼包的制作过程非常讲究,选材也很独到。小笼包蒸出来之后皮薄晶莹剔透,还不容易破。馅也很足,咬一口下去,浓浓的卤味,鲜爽可口,丝毫不油腻。作为有百年历史的小笼包,传承的不仅是美食,而是一种情怀。

二、无锡三鲜馄饨

馄饨想必大家都不陌生,也是早餐必备。无锡三鲜馄饨虽然名称是“三鲜”,实际上就一种馅料。主要是由鲜肉和开洋调制而成,开洋其实就是生活在淡水中的小虾米,经过加工晒成干而制成。再辅以榨菜、蛋皮丝和豆腐干丝,剁碎放进里面。味道非常不错,保证你吃过一次,还会想着第二次。

三、无锡油面筋

无锡油面筋是一道油炸食品,里面含有丰富的维生素和蛋白质,对身体有很大好处。表面金黄,咬一口外酥里嫩,是老人和小孩的最爱。因为面筋里面加了肉末,嚼的时候非常劲道,也很香,口感很棒,味道和我们平时吃的烤面筋也有很大不同。油面筋由来已久,在清代乾隆年间就已经非常盛行了。如果你有机会去无锡,一定要品尝一下作为三大特产之一的无锡油面筋,一定会让你很满意的!

四、无锡银丝面

银丝面的颜值非常高,面条又细又白,就像是银丝一样,单是看着,就很有食欲,视觉和味觉的双重体验。别看面条非常细,但是很有韧性,煮的时候也不会烂,吃起来很劲道。原因是在和面的时候加入了一些鸡蛋清,所以口感会大有不同。将煮好的银丝面放进碗里,表面盖上一层黄瓜丝、虾仁和肉丝,几种配菜搭配在一起,银丝面的味道会更好,一碗下去,不一会儿就见底,连碗中的汤都不放过,足足吃了两大碗。

无锡小笼包、三鲜馄饨、油面筋、银丝面。小笼包的制作过程非常讲究,选材也很独到。小笼包蒸出来之后皮薄晶莹剔透,还不容易破。馅也很足,三鲜馄饨虽然名称是“三鲜”,实际上就一种馅料。主要是由鲜肉和开洋调制而成。油面筋是一道油炸食品,银丝面的颜值非常高,面条又细又白,就像是银丝一样。

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