婺源有何特色美食？

导读：婺源有何特色美食？ 武汉的特色美食有哪些？ 贵州有哪些特色美食？ 广东省有哪些特色美食？

婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜 明特色，主要名菜有:蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑馔肉、糖醋鹅颈等，此外还有蒸汽糕、灰汁 果、木心果、野艾果等特色小吃，可以令你一饱口福。

当地村民每逢结婚、寿诞、建新房等喜庆之日，必办酒席，宴请亲朋。菜肴丰盛，一般酒席配 有八小碟佐酒菜，主菜有四蒸、四炒、四海（菜）和四点心，均以荤腥为主，咸、酸、甜、辣掺杂。

结婚、寿诞、建新房称为红喜事，菜数成双;长辈丧葬称白喜事，菜数为单C；结婚酒席上的第 一道菜必有糊豆腐，开胃！到上整条鱼的时候（一般是婺源特产荷包红鲤鱼），大家并不动筷， 待东家和新人来敬酒。新人敬完酒之后，上来一个小碟，内有一小酒杯，用红纸垫着，是划拳杯。 而白喜事则不必待客人到齐，凑满一桌即可开桌。

武汉的特色美食有哪些？

武昌鱼：武昌鱼刺少肉肥，而且肉细腻爽口。清蒸尤见其味，原汁的感觉很芳香，撒上点小葱味道更佳。除了武昌鱼，还有香气四溢的排骨莲藕汤，听说有健脾、和血、增食欲、明目等功能。吃武昌鱼去“艳阳天”绝对好，地方够大，也够便宜。就是人多，上菜慢一点，那里的武昌鱼大约16元一条，每条在2斤左右。臭豆腐：武汉街头有很多卖臭豆腐的小摊，摊主立在锅边，拿一柄长钳，将豆腐一块块拈到锅里，炸个五六分钟后，取出来放到一个早已铺了一层厚厚的底料的方便盒子里，再递给你一双木筷，则可悠然地端着食盒边走边吃了。这臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来绝对香。吃臭豆腐可以到汉江路，那里的臭豆腐非常出名。

贵州有哪些特色美食？

贵州特有风味为辣香味浓，贵州菜有三绝：酸汤、花江狗肉、卤鹅头。 另外具有代表性的菜肴还有：糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼、独山盐酸鳝片、八宝 汽锅脚鱼、天麻鸳鸯鸽、宫保鸡等。肠旺面是贵阳市民最爱吃的小吃，由猪 大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪头肉丁调配而成。汤色鲜红，血旺嫩滑， 鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。

广东省有哪些特色美食？

粵菜由广州菜、潮汕菜、乐江菜组成，是我国四大菜系之一。广州菜口 味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不 腻。代表菜有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、红烧大裙翅、 清蒸海鲜等。潮汕菜以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。风味名菜有烧雁鹅、 护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、太极芋泥等。东江菜又称客家菜，菜品多用 肉类，极少水产，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道 鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸等。

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