厦门吃饭攻略（绝不能错过的本地美食和人气餐厅）
厦门是一座美食之都，这里有着丰富多样的美食文化。本地人的饮食习惯多样，包括福建传统菜、海鲜、小吃等等。以下是厦门本地美食和人气餐厅的攻略，让您在厦门吃得尽兴。
一、本地美食
1. 厦门海蛎煎
厦门海蛎煎是一道传统的地方小吃，选用当地新鲜的海蛎制成。将海蛎、蛋液、面粉、葱花等混合在一起，煎金黄色即可。海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩，是一道不可错过的美食。
2. 厦门沙茶面
厦门沙茶面是一道具有浓郁闽南风味的面食。面条选用糯米粉和普通面粉混合制成，配以肉片、虾仁、鱼丸、豆皮等食材，浇上独特的沙茶酱汁。沙茶面汤汁浓郁，香气四溢，是厦门的特色美食。
3. 厦门花生汤
厦门花生汤是一道清香可口的甜品，选用新鲜的花生熬制而成。花生煮烂后，加入糯米、红枣、冰糖等材料，煮浓稠状即可。花生汤味道甜美，口感滑润，是一道值得品尝的美食。
二、人气餐厅
1. 福建土楼餐厅
福建土楼餐厅是一家集福建传统菜、闽南小吃、海鲜等美食于一体的餐厅。餐厅的装修设计采用福建传统土楼风格，让人感受到浓郁的地方文化氛围。推荐菜品有福建传统菜“扁肉”、海鲜“鲍鱼烩鸡”等。
2. 福建土笋冻餐厅
福建土笋冻餐厅是一家以福建传统小吃“土笋冻”为主打的餐厅。土笋冻选用当地的笋子制成，口感清爽，配以糖蒜酱等调料，味道独特。餐厅的环境干净整洁，服务态度亲切。
3. 沙坡尾餐厅
沙坡尾餐厅是一家以福建传统菜、海鲜为主打的餐厅。餐厅的装修设计简约大气，就餐环境舒适。推荐菜品有福建传统菜“鱼丸汤”、海鲜“椰汁炖鲍鱼”等。
以上是厦门吃饭攻略中的本地美食和人气餐厅，希望能为您的厦门之行增添美食体验。
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