西安特色小吃甑糕与镜糕的区别是什么？

导读：西安特色小吃甑糕与镜糕的区别是什么？ 陕北的特色小吃有什么？ 西安周边都有哪些值得专趟品尝的美食？

甑糕是陕西特色小吃之一。在陕西各地很常见，用糯米、蜜枣、红豆放在平底大铁锅上蒸成的。米、枣子，都蒸的烂烂软软的，出锅后香甜软糯，老人，小孩很喜欢吃。 而镜糕是关中地区的小吃 ，个头很小，由糯米，芝麻，等做成。

不是西安人，也不喜欢吃，太甜太腻。

陕北的特色小吃有什么？

朋友，人们在大街上经常看到的羊杂碎起源于陕北，在困难时期也只是招待客人吃的。陕北府谷县天桥峡产的黄河大鲜鱼是国宴之中的最上品。独特的文化习俗造就了丰富的特色美食，陕北地方美食种类繁多，独具特色。豆腐宴，砂锅扁食，拼三鲜等地方风味入选中华名小吃，倍受游客青睐。真诚欢迎四海宾朋来到陕北品尝地道小吃……

炖羊肉，陕北榆林小吃。

羊肉面，陕北四十里铺小吃。

羊杂碎，陕北小吃

榆林豆腐，产自陕北榆林。

洋芋擦擦，陕北小吃。

黄米馍馍，陕北小吃。

拼三鲜，陕北小吃。

油馍馍，陕北小吃。

黄萝人扁食（饺子），榆林小吃。

宰羔肉，陕北定边小吃。

炉馍馍，陕北定边小吃。

黄河鲤鱼，陕北府谷县天桥峡小吃。

小米凉粉，陕北府谷县小吃。

手擀杂面，陕北小吃。

响水冻豆腐，陕北响水小吃。

猪肉撬板粉，陕北小吃。

面燕，陕北小吃。

酥饺，陕北佳县小吃。

马蹄酥，陕北佳县小吃。

荞面圪坨羊腥汤，陕北小吃。

剁荞面，陕北小吃。

驴肉盖米饭，陕北小吃。

驴板肠，陕北小吃。

黑楞楞，陕北小吃。

煎饼，陕北清涧小吃。

枣糕，陕北小吃。

八碗，这是陕北婚丧嫁娶宴席。

碗托，陕北小吃。

神木老席，这是陕北宴席。

摊黄儿，陕北小吃。

神木粉皮卷，陕北小吃。

水炒羊肉，陕北小吃。

黑粉，陕北绥德小吃。

油旋，陕北绥德小吃。

雪花，陕北绥德小吃。

空壳月饼，陕北吴堡小吃。

鸡蛋爬漏粉，陕北吴堡小吃。

炸豆奶，陕北小吃。

镇川干炉，陕北镇川小吃。

抿节，陕北小吃。

馃馅，陕北小吃。

一，荞面饸烙面，二，洋芋擦擦，三，油馍馍四，炸软米糕，五，炖羊肉，六，粉汤，陕北的小吃不一般，吃起来香又甜。

西安周边都有哪些值得专趟品尝的美食？

西安，古称长安，是陕西省省会、地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，下面就和大家分享一下西安周边值得品尝的6种地方美食。

1、臊子面

陕西关中地区自古就有周人斩龙和面而食的传说，而后将龙肉以猪肉代替，就是今天著名的臊子面了。臊子就是肉丁的意思，而一碗臊子面，臊子汤才是它的灵魂！

精瘦肉、萝卜、豆腐、鸡蛋、青菜切丁，辅以酸辣风味佐料，可谓“面白薄筋光，油汪酸辣香”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

2、羊肉泡馍：

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称‘羊羹’，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，可以说是西安的标志性小吃了，使用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3、肉夹馍：

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合；腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。

腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配� �而成，由于选料精细，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有肉质软糯，浓郁醇香的独特风味。

4、陕西凉皮：

陕西凉皮多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

5、甄糕：

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。

甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

6、灌肠包：

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一，贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。

找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。

好了，今天的话题就聊到这里，欢迎留言评论，分享一下你还知道的、西安周边值得品尝的美食小吃。

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