西安特色糕点有哪些？
导读：西安特色糕点有哪些？ 西安属于北方，主产小麦和玉米，为什么西安特色小吃会有米线这种南方食物？ 西安有什么特产小零食？
很高兴回答这个问题，希望我的回答对你有帮助，我是小李。在西安呆了差不多有一年多的时间，西安不仅有很多的面食，其实还有很多传统的糕点，而且个人觉得非常的美味，有时候想起来还会念念不忘，以至于隔几个月可能会到西安一次。
绿豆糕
绿豆糕，我家媳妇就特别爱吃，当然，我也爱吃，另外也是众多的古装剧的常备点心之一，一小碟方正正的小点心散发着绿豆的豆子香，让人看着就很想吃。
2水晶饼
水晶饼是西安老牌点心，承载了几代陕西人的记忆，过年吃上一块儿水晶饼，已经成为西安人的习惯，落在每个当地人的味蕾上，成为他们记忆最深处的一部分，有时间你也可以尝一尝。
3桂花糕
西安城做桂花糕的很多，有很多路边小摊，可以说到西安的人很多都会去尝一尝桂花糕，口感软糯，沾点桂花汁，甜甜的桂花味特别浓。
4世家枣糕
纯正的大红枣，香甜的蜂蜜，新鲜的鸡蛋，刚烤出来的热热的，不太甜，也不太腻，一口咬下去，绝对爱不释嘴，到西安也可以去尝一尝。
5西安的甜点小吃还有很多贵妃饼，胡椒饼，鲜花饼，觅食果，龙凤宴点小桃酥，马蹄酥，等等
很高兴能回答您的问题，西安糕点有廖花糖，龙须酥等等，但最有特色的属中华老字号德懋恭水晶饼，德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
西安属于北方，主产小麦和玉米，为什么西安特色小吃会有米线这种南方食物？
在西安吃到各种米线很正常啊，也正说明了这个城市的魅力，这座城市汇集了来自全国各地的朋友在这里安家落户，更是汇聚了各地的特色美食，经过多年的发展，米线已经成为当地人的日常饮食，而且除了保留最地道的云南吃法之外，还结合当地衍生出很多的特色吃法。所以在西安能吃到米线太正常不过了。
米线在西安这一带卖，也有不少年头了。记得原来炒面，并不放孜然，谁知道从哪儿学来的，就上市了。米线恐怕也是从云南过桥米线而传来的，当然不可能完全相同于云南风味，大概弄的好吃一些，适合当地人口味即可。经济搞活了，人员流动大，南方小吃在西安应该也可以，安庆馄饨，西咸两市都有。湖北人卖熟猪头肉，长沙臭豆腐，土家菜，反正挣钱做生意嘛，到哪儿都一样。
西安有什么特产小零食？
西安特产小零食举例如下：1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西三原县特产，原名僚（关中方言，“好”的意思）花糖，由江米、芝麻、白糖、饴糖制成，形状长条形像鼓槌，外皮是裹满芝麻的金色脆皮，吃起来咔哧作响，内里则是蜂窝状糖心，又酥又蓬、松脆香甜。
一定要说的是蓼花糖很甜，非常甜，特别甜，属于传统点心。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西民间的传统小吃，制作方法很是原始，是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成，做好的饼上印有清晰的石子纹路，油酥咸香，经久耐放。过去它是出远门的干粮，现在它也是大家出远门必备的小零食。
石子馍不只有原味，还有红豆、五仁、五香，这样充满创意的创新，使得传统小麦香配上馅料香味，口感层次感十足。
3、水晶饼
西安的一种特 色点心，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”，包装精致，携带方便，很适合作为走亲访友的礼品。
4、琼锅糖
历经800多年的琼锅糖，是纯天然食品，全部采用手工精心制作，自明、清以来为历年宫廷贡品，不但营养价值高，吃起来更是香脆可口。
5、西乡牛肉干
是陕西非物质文化遗产，已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲，余味悠长，是酒宴、款待宾客的方便佳肴，是馈赠亲友的珍品。
6、柿子饼
相传，李自成进军北京时，粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供士兵们在路上食用。此后，经过厨师们不断改进，形成了现在的黄桂柿子饼，这是临潼火晶柿子与面粉的完美结合。
7、甑糕
甑（zèng）糕 ，是一种粘糕，最早可追溯到三千多年前。甑糕是糯米、红枣与红豆同锅蒸制而成的，糯米黏软、大枣香甜、红豆甜且面。口感细腻，营养丰富。
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