西安最好吃的的美食是什么？

西安是一座千年古城，也是一座汇聚着成百上千种美食的旅游城市，首先好吃这个没有标准，百人百味，地域不一样，饮食口味习惯也不一样，还有每家店的味道也有区别，下面推荐一些我认为西安最好吃的美食，供大家参考。

水盆羊肉

水盆羊肉一些西安本地人特别爱吃，特别是秋冬季，吃上一碗热腾腾的水盆羊肉，简直太爽了，汤香肉烂，配上热饼，吃着肉喝着汤，就着饼就一个字“爽”。

蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子配上桂花蜂蜜调制的汁子，吃起来香甜软糯，我平时超级喜欢吃。

肉夹馍

肉夹馍在西安有好几种，有腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍、菜夹馍等，肉夹馍的饼也有几种，白吉饼、潼关肉夹馍的千层酥饼、月牙饼等，每种的口味都各具特色。

酸菜浆水搅团

酸菜浆水搅团是西安乃至陕西人的最爱，用玉米面做出来的热搅团，配上酸菜浆水做的汁子，佐以韭菜、辣椒油，鲜香糯糯的搅团吃起来简直太美味了。

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是很多西安人经常吃的早餐之一，鲜香Q弹的牛肉丸子，配上时令蔬菜，吃起来麻辣味十足，特别过瘾。

羊肉泡馍

泡馍是具有西安代表性的美食之一，汤香肉烂馍入味，是西安人经常会想吃的美食之一。

凉皮

凉皮也是西安具有代表性的美食之一，在西安大家小巷随处可见，在西安凉皮是统称，有米皮、面皮、酿皮、擀面皮等之分，每种都各具特色。

面

面条是西安人日常吃的最多的一种美食，面条在西安的吃法有一百多种，最为出名的就是，油泼面、比昂比昂面、臊子面等。

今天就先介绍这么多，欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注（西安美食达人圈）哦~

个人感觉比较好吃的有腊汁肉夹馍(手工打的馍)，粉汤羊血，生汆丸子汤，岐山臊子面，臊子干拌面。

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