到西安旅游，三秦套餐和葫芦头你更喜欢哪个？

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三秦套餐是几种西安特色小吃的自由组合，不是一种固定的食物种类，而葫芦头泡馍则是一种汉民族风情的地方小吃。所以，不一定要从两个之中选哪一个，主要是看个人口味了。

三秦套餐源于2014年两位同为陕西乡党的大人物的一次家宴，由于都是陕西人，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍和biang biang面以及几个小菜，后来就有了一种众所周知的名称，再后来就演绎成传说中的“三秦套餐”。现在的三秦套餐很大程度上是一种营销方式，也没有固定的品种，一般是由陕西著名的地方特色小吃凉皮、肉夹馍、biang biang面外加冰峰来组成，可能更多人习惯凉皮、肉夹馍、冰峰的组合。

凉皮、肉夹馍和冰峰在陕西关中地区，特别是西安几乎成了中晚餐的一种标配，是男女老少都喜爱的地方小吃，尤以女士的最爱，特别是到了夏天，来一碗香辣爽口的凉皮，咥一个渗着油香的肉夹馍，一边吃、一边吸着西安特有的神一样的冰峰，真是美不可言。凉皮可以是擀面皮、米皮、蒸面皮，肉夹馍肯定是白吉饼夹腊汁肉了，要肥瘦的那种，而冰峰一定要喝瓶装的。总共下来，便宜点的12块，贵一点的15块左右。

葫芦头泡馍是西安最常见的一种汉族风情的特色美食，一般用猪大肠与小肠连接处的肥肠加其他食料，配上掰碎的饦饦馍，经过肥肠处理、熬汤、泡馍三道程序烹制而成，味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻，在多数店里也是配冰峰的，吃起来别有一番味道。葫芦头泡馍可能没有三秦套餐的食客面大，特别是女士并不一定特别喜欢，但却是男士的最爱。葫芦头泡馍有些店里分大小碗，一般情况下小店的比较便宜、大店的可能贵一点，基本上在18——25块之间。

如果您是来西安旅游或者办事，这些经典的地方美食都值得品尝。

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