香港nobu餐厅（洲际酒店那家）怎么样？
香港nobu餐厅（洲际酒店那家）：
位于香港洲际酒店的NOBU(NOBU InterContinentalHong Kong)正式取代了原本设于酒店2楼有13年历史的友渔坊海鲜餐厅。全新餐厅设有170个座位，包括一间贵宾房、寿司吧及酒廊。坐镇的总厨是来自著名的NOBU伦敦店的OyvindNaesheim。
NOBU在全球13个城市开设17间餐厅，NOBU香港洲际店是日本以外亚洲首间及全球第13间NOBU。NOBU标榜新派的日本菜式，以大胆创新的材料配合传统的日本厨艺，扩充了日本料理的菜谱。
在短短三年的时间里，Nobu Matsuhisa这家以性感的黑色和茶色为主色调的餐厅便跻身全港最受欢迎的餐厅之一。它位于洲际酒店的第二层，可看到维多利亚港湾全景，令人叹为观止。餐厅精致但不古板，既适合第一次约会，也适合全家人共同进餐。出生于挪威的行政主厨Oyvind Naesheim曾在极受欢迎的Nobu伦敦分店担任第二把手，他与寿司行政主厨Hideki Endo如今为香港的这家餐厅把关。
这个餐厅崛起于纽约、由知名影星劳伯狄尼洛投资、名厨NobuMatsuhisa执掌的这家餐厅，从一开始，便以带有一点点东方意象的摩登空间形象，加之充满大胆创新意味、杂揉了西式材料西式酱汁与西式盘饰风格的崭新派日本料理一举打响名号，成为时尚名流们最钟爱的用餐去处。到现在，在国际美食圈里，Nobu早已然发展成为一个声名显赫、势力庞大的餐厅品牌，且除了纽约之外，伦敦、拉斯维加斯、东京各地都有分店；还甚至衍生出一股名之为“Nobu style”的和洋料理风潮，凡自命为美食饕客者，无不四方蜂拥而来想尽办法务必朝圣一次。
地址：香港九龙梳士巴利道18号洲际酒店2层
资料来源中奢网：
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