希腊有哪些必吃的美食或者餐馆,求推荐?

来 希腊 尽情的享受口腹之欲吧!排序无先后,都是经典款~

Mousaka

这可是 希腊 国菜,一种由肉末、茄子、番茄和土豆,加入奶酪,又下往上层层堆叠,再送入烤箱烘烤而成的菜肴。样子很像 意大利 的千层面,差别是马铃薯和茄子取代面皮,口味的确不错。(特别是爱乳酪的一定不要错过!)

Pita

经济实惠的 希腊 美食,一般一个3欧左右哦~大街小巷随处可见。希腊 最早开始制作Pita,不过 希腊 Pita只是一种扁扁的面饼,没有膨胀。后来随着 希腊 文化的向东传播,这种美食传到了阿拉伯半岛、 印度 和 阿富汗 。

一张烤的热烘烘的饼里裹入香喷喷的烤肉串(Souvlaki下面细说)、番茄、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱(Tzatziki下文细说),卷成圆椎形,可以边走边吃~,饼里夹的souvlaki烤肉串有猪肉串、鸡肉串和羊肉串三种选择。

Souvlaki烤肉串

希腊 平民美食,绝不会让你失望~Souvlaki,则是 希腊 的烤肉串,类似于 土耳其 烤肉(不过在 希腊 是可以吃到猪肉串的)!味道嘛~没有太多调味的修饰,简单的盐胡椒充分发挥肉本身的味道~吃起来还是超过瘾滴…每一串上扎扎实实都是大块大块的肉肉,有猪肉串、鸡肉串、羊肉串……

souvlaki在 希腊 无处不在。在餐厅里点Souvlaki,一般就是一个盘子上一大串烤肉,再配上一些蔬菜和薯条(如果想三种肉都尝可以点一份mix,一个人勿点,量足足的)。或者在街边很多在专营Souvlaki的烤肉店里点Pita Souvlaki(上文,烤肉串卷饼)是经济实惠的吃法。

爱吃羊人Lamb福利

爱吃羊的来 希腊 就是来对了,在这里可以吃到炖的、烤的,羊头、羊内脏、羊肠、是不是很开心。烤羊肠?哇哦~羊肠洗干净之后,里面再塞上羊肉或者鸡肉,在炭火上慢慢烘烤。类似的另一种,爱吃羊杂汤的岂能错过!烤羊杂(掘地三尺也要挖出来)羊肠里面灌上腌制混合在一起的羊内脏后,再裹上一圈又一圈羊肠子。烤烤烤,烤到羊肠上的油一点点滴下来,烤到入口酥脆喷香,咀嚼后又能感觉到羊肠的筋道!

Feta奶酪

不管你能不能接不接受,来了还是别错过!整个 欧洲 只有 希腊 生产的羊奶奶酪才能称作Feta,闻名世界!

这种干酪是用盐腌制过的,没有外壳,干酪肉是白色,坚实但易碎,上面有小洞眼及裂缝。feta奶酪是当地人超级喜欢滴,在餐厅菜单上,会有一道菜就叫feta cheese,或者加入 沙拉 里,叫❤️Greek salade~

烤海鲜

身处爱情海的 希腊 ,不吃海鲜就太遗憾了~ 希腊 人追求海鲜的鲜味,减少加工最大程度保证海鲜原味

其中最为吸人眼球的要数烤章鱼,一大段章鱼足,用刚刚好的火候,烤制的软硬适中,淋上橄榄油和柠檬汁,一口海的味道~当地人还很喜欢吃烤鱼、烤扇贝……

个人建议:吃海鲜做好选择好一点的餐厅,食材才会更新鲜,不然很有可能吃到冷冻的~

希腊酸奶

风靡全球的 希腊 酸奶,来了不喝几大桶都觉得错过了几个亿。希腊 人每日必需食品(能不健康吗?),他们喜欢在其加入水果、坚果或豆类制品,再淋上点蜂蜜,当做甜品享用。

或者制作成 希腊 一道有名 沙拉 泥:酸奶黄瓜Tzatziki(没错,pita卷肉饼里用的酱料就是它),在其加入碎黄瓜丁、大蒜切碎,加入醋和食盐,滴入适量橄榄油,搅拌后放入冰箱冷藏后即可食用。

Stuffed tomatoes and peppers

一种蔬菜包饭,是 希腊 为数不多的米饭佳肴。把米饭塞进番茄或者大圆青椒里,放入烤箱中烘烤,米饭吸收了蔬菜的 味,保留了食材原有的营养。想念米饭的你不妨来一份……

Loukoumades

一款 希腊 传统甜品,也是国人可以接受的甜度。这份甜点最传统的做法是把中筋面粉团油炸,再淋上蜂蜜,又甜又香…口感像麻薯…趁热吃最好了!爱甜食的小伙伴可千万不要放过…

 ps:还有很多其他甜酱搭配,巧克力酱、花生酱、冰淇淋(冰火两重天)…有兴趣的都可以试试~

希腊 面包圈

这种面包圈在 希腊 街头十分常见,圈圈的面包上面裹满芝麻,看上去就很觉得很香,个人感觉细细的硬硬的,有点像国内的桃酥,而且还没有什么油,一口咬下去会掉很多芝麻,还有一种粗点的,味道类似法棍,越嚼越香,很多餐厅会在餐前或者和 希腊 沙拉 一起端上来,算是 希腊 人的主食了。

2019 希腊必吃美食推荐,希腊特色美食推荐

希腊是西方文明的发祥地,是一个神秘的国度,而希腊的美食也是历史悠久,具有独特的地中海风情。来到希腊一定要好好品尝当地的食物,在迷人的风景下,愉快地享用美食,是怎样的一种惬意。

1、乡村沙拉

由新鲜洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,是希腊家庭最常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白色羊奶干酪,滴上几滴醋汁和橄榄油,味道浓郁,回味香甜。

2、油炸小鱿鱼

小鱿鱼切成圈圈,经过油炸,再滴几滴柠檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道独特。

3、烤羊肉

希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,有点像中国的新疆烤羊肉。

4、碎肉茄子蛋 Mousaka

将肉末、土豆和茄子排排放,最上层盖一层厚厚的奶油,是希腊最具有代表性的食物。

5、卷饼

希腊最经济美味的食物就是这个卷饼了,在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。用一张饼夹着肉,再加上萨拉叶和西红柿,土豆条和酱汁。美味而且很容易填饱肚子。

6、莓兹(希腊品牌)

莓兹源自于土耳其语,指众多的小菜。希腊拼盘可以由无数的凉菜、热菜,以及肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。在食用希腊拼盘时,人们一般会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地。

7、酿西红柿球

把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面,或者是灯笼辣椒里然后再烤一烤,出炉后,西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面。

8、 皮塔饼

皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦中间留下一个口袋。

9、章鱼

烤熟的章鱼切段,配着柠檬和橄榄油,是一道最佳的下酒菜。

10、茴香酒

希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地,由于酒精浓度较高,所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁,口感独特,是希腊人最爱的传统小酒。

11、葡萄酒

希腊是世界上最早进行葡萄酒酿造的地区之一,历史可以追溯到6,500年前。起初,希腊的葡萄酒生产是以家庭或社区为单位进行。如今,希腊种植着300多种当地的葡萄品种和许多国际葡萄品种。多样的品种酿制出风格多样的葡萄酒,无论是结构鲜明的红葡萄酒

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