新化上梅古镇景点 新化奉家镇景点
导读：新化上梅古镇景点 新化奉家镇景点 1. 新化奉家镇景点 2. 新化奉家旅游景点 3. 奉化区景点 4. 奉化著名景点 5. 新化奉家镇景点有哪些 6. 新化奉家镇古镇桃花源 7. 新化奉家镇景点介绍 8. 新化奉家山在哪里 9. 新化奉家山有什么景点 10. 新化奉家镇景点简介
1. 新化奉家镇景点
奉嘎山，湘中第二高峰，位于湖南省新化县奉家镇。
大熊山位于新化北部。
2. 新化奉家旅游景点
新化桃花源漂流好玩
桃花源生态漂流位于湖南省娄底市、怀化市交界的新化县奉家镇横江村境内，全程3.8公里，落差高达80多米。最惊险处火石塘，激流成90度折流而下，直坠2米下得深潭，惊险刺激。
两岸山势险峻，茂林修竹，景色秀丽；沿途鸟语花香，翠色盈目，别有风情；横江河婉蜒别致，激流阵阵，浪花飞溅。漂流途经百米龙槽、天门关、飞水滩、钻心吼、飞舟湾、背聋眼、大小黑塘、石牛塘、漏水洞、飞水洞等10多个景点，全程看不到一处人为的痕迹，是完整的全生态漂流。
3. 奉化区景点
哈哈 这我应该比较有发言权，作为土生土长的奉化人。首先是溪口它和滕头生态旅游区一起组合是国家5a级景区之一。溪口主要有雪窦山，它是弥勒佛的道场佛教名山，里面有目前世界最大的露天弥勒佛像。如果你信佛，或者祈福是不错的地方。然后旁边是张学良幽禁之地，当年西安事变以后张学良就被关在那里喜欢历史的可以看看。然后是千丈岩瀑布，蒋母墓道，丰镐房等等。主要体验民国风情。当然自然景色也是很不错的，有山有水。当地的特色美食有千层饼，奉化芋艿头等。去溪口旅游最好有两天这个样，可以买联票这样比较悠闲。
然后是滕头，滕头主要是美食街，仿古的街道，如果你是外地的可以感受一下江南建筑，本地的话就吃吃喝喝还可以，这个是奉化有名的。然后我个人觉得不错的有莼湖翡翠湾出海，可以十个人跟着船老大出近海捕捞海产品，我同学家就是搞这个的我问过海产品是自己放进去的哈哈，当然东西是活的，你可以当成模拟捕捞，玩还是挺好玩的，价格在1500左右包一餐饭，就是吃你捕上来的东西在船上。没出过海，坐过船的玩一次挺好，适合几个朋友一起，公司团建。还有黄贤森林公园，风车公路，西坞水乡等等。
最后还有季节性的 ，桃花季去林家天下第一桃园看桃花，7月中旬去摘桃子，4、5月去大堰摘桑椹，尚田摘草莓等等都是不错的选择。奉化被称为宁波旅游资源最发达的地方，欢迎大家来玩！
4. 奉化著名景点
雪窦山风景区，国家AAAA旅游景区位于浙江省宁波市奉化区溪口镇西北，为四明山支脉的最高峰，海拔800米。有“四明第一山”之誉，是弥勒佛道场。风景区包括溪口镇、雪窦山、亭下湖三部分。有千丈岩、三隐潭瀑布，妙高台、商量岗、林海等景观。雪窦山早在汉代就有海上蓬莱之美誉，是华东主要旅游干线上的一颗明珠，获得浙江省十佳美景乐园桂冠并入选中国五大佛教名山等。
5. 新化奉家镇景点有哪些
二十九个行政单位（19镇，7乡，2林场，1省级开发区）
19镇:上梅，石冲口，洋溪，槎溪，水车，文田，奉家，炉观，游家，西河，孟公，琅塘，白溪，圳上，吉庆，田坪，温塘，曹家，桑梓。
7乡:荣华，金凤，油溪，维山，科头，坐石，天门。
2林场:古台山，大熊山。
1省级开发区:湖南省新化开发区。
6. 新化奉家镇古镇桃花源
主要景点有：1、梅山龙宫，2、大熊山国家森林公园，3、紫鹊界梯田
另外还有油溪河漂流、城关镇的北塔，奉家镇新开发的桃花园。
7. 新化奉家镇景点介绍
至今全县共有上梅镇、石冲口镇、洋溪镇、槎溪镇、文田镇、水车镇、游家镇、炉观镇、奉家镇、西河镇、孟公镇、琅塘镇、桑梓镇、曹家镇、吉庆镇、温塘镇、田坪镇、 圳上镇、白溪镇19镇，有科头乡、天门乡、维山乡、金凤乡、荣华乡、坐石乡、油溪乡7个乡，辖梅苑开发区和大熊山林场、古台山林场两个林场。
希望对你有帮助。8. 新化奉家山在哪里
基本概况 娄底市位于湖南省中部，地理坐标为东经111°56′—112°03′，北纬27°41′—27°47′。总面积8117平方公里，人 娄底城区一角口400万。地理位置优越，交通便利，自古以来就是湖南省主要的战略腹地和南北通达、东西连贯的要衢。洛（阳）湛（江）铁路和湘黔铁路在这里交汇；上（海）瑞（丽）高速公路与规划中的太（原）澳（门）高速公路、娄（底）怀（化）高速公路在这里相交；207国道、320国道、1810省道贯穿娄底，娄涟、娄湘高等级公路纵横湘中。空运亦相当便利，距黄花国际机场仅70分钟车程。使娄底成为湖南继株洲之后的又一个重要的交通枢纽和物资集散地，在全国均有着重大的影响力。
拼音：Loudi Shi 区号：0738 邮编：417000 [编辑本段]行政区划 娄底原为地区，1999年1月，经国务院批准，撤地建市，截至2007年12月31日，娄底市辖1个市辖区、2个县，代管2个县级市，另设一个开发区。
娄星区 辖乡4，镇3，街道办5，面积353平方公里，人口40.2万人。邮编417000。区政府驻长青中街。
开发区 街道办事处2，面积73平方公里，人口3.49万人。邮编417000。
冷水江市 辖乡6，镇6，街道办4，面积 439平方千米，人口 36.98万。邮编417500。市政府驻冷水江。
涟源市 辖乡4，镇15，街道办1，面积1895平方千米，人口111.96万。邮编417100。市政府驻蓝田镇。
双峰县 辖乡3，镇13，面积1715平方千米，人口 91.6万。邮编417700。县政府驻永丰镇。
新化县 辖乡7，镇19，面积3642平方千米，人口131.89万。邮编417600。县政府驻上梅镇。 [编辑本段]自然地理 娄底市境内有山地、丘陵、冈地、平原四种地貌，形态呈山地成片，冈丘交错成串，冈地如波，平地绵展的特点。 俯瞰娄底市
一、地貌格局
境内地势西高东低，呈阶梯状倾斜。在大地貌格局中，新化县、冷水江市、涟源市的西南部属湘西山地区，涟源市的中、东部和娄星区、双峰县属湘中丘陵区。属于云贵高原向江浙丘陵递降的过渡带。南起双峰县的猪婆山，到涟源市的龙山（1513米），再到冷水江市的狮子岭（591米）、癞子岭（994米）、锡矿山（825米），北至涟源市的参机山、红军寨（893米），将区境分割成东西二大地域。西部山势雄厚，峰岭驰骋，大多为侵蚀、构造、溶蚀地貌，地势险峻，海拔较高；东部地势逐步降低，地形起伏平缓，丘冈延绵、平地宽敞，海拔较低。唯双峰县东部大多为溶蚀堆积的丘冈平地貌。因下古生代印支期和中生代燕山期地壳运动，花岗岩侵入体局部隆起，形成一线九峰山脉（属衡山山系）。
二、地貌轮廓
西部有新化、禾青盆地。其东部盆缘是金竹山、锡矿山至鹰嘴岩一线中低山地貌；西部及北部盆缘是由雪峰山所围成的孤形屏障，海拔高度平均在1000米以上，高于1500米的山峰有九龙池等10座；西南部盆缘由雪峰山余脉天龙山,板子山等组成，平均海拔800～1000米，资江在盆地内由南向北蜿蜒流过。中部北有伏口、四古至红军寨的中低山灰岩地貌，南有龙山至猪婆山的中山地貌与之对峙，桥头河、娄底、杨家滩盆地，雷峰低山夹在其中，形成涟源、娄底向东敞开的E字形地貌。东部双峰盆地，盆东以九峰山脉为缘，南有花门丘陵群体，北有洪山殿丘陵带，西有山斗灰岩低山，宽敞的龙田、吴湾、杏子平原冈地展布其中。
三、地貌形态
北有九龙池----大熊山----癞子岭----红军寨横亘的雄厚山体，组成以山地为主的山地地貌。南部有天龙山----大乘山----龙山----五脑岭----猪婆山----江大山并列的山体，同样以山地地貌为主，与北部山体对峙。西部由雪峰山脉封闭。中部地势低凹，堆积平原广布，溶蚀残丘成串，剥蚀冈地如波，以平丘冈地貌为主。从新化县的琅塘起，南下横阳、炉观、洋溪、燎原，至冷水江市的潘桥、禾青，穿透金竹山鼻梁东折至涟源市的荷叶、杨家滩、桥头河，再到娄底市的涟滨、西阳、万宝，再转向双峰县的洪山、龙田、吴湾、杏子，则呈“S”型带状盆地分布。
四、山脉
娄底境内山脉纵横，群峰起伏，矗立大小山峰数百座。西部雪峰山脉从新化西部风车巷蜿蜒入境，斜亘西北，主要支脉有天龙山、桐凤山、奉家山、古台山、凤凰山、大熊山和冷水江境内的祖师岭等；东南部有座落在双峰县的九峰山，是南岳七十二峰之一，为双峰、衡阳两县的天然分界线；西北部是雪峰山余脉，向涟源伸入，西起白竹山，东至洪家大山，透迤起伏，峰峦重叠，最高峰寨子山为涟源与宁乡的天然界山；中部龙山山脉横亘，主要山峰有龙山、石坪山、杨材山、仙女寨等，弯曲连绵40余公里。
五、河流
娄底境内溪水奔流，河网密布，水系完整，水量充沛。全市主要河流有：东部涟水，为湘江中游一大支流，源于新邵观音山，自西向东，流经涟源市、娄星区、双峰县，经湘乡至湘潭县河口入湘江，境内全长85.85公里，沿途纳孙水、湄江、 测水等1-4级支流89条，控制流域面积3906平方公里。 西部资水，由南向北，流经冷水江、新化。经安化柘溪，过益阳注入洞庭湖，贯穿境内西半部，区内流程112公里，有1-4级支流100条，控制流域面积3985平方公里。
区内各河流水质较好，PH值在正常范围内，离子总量不高，中等矿化度，适合于工农业生产和人们生活之用。全区年平均降水1406毫米，降水总量113.95亿立方米，且西部山区多于东部丘陵平地，直接形成的地表水资源38.87亿立方米。外来水资源丰富，共有133.42 亿立方米，主要在西部，控制利用少；东部入境水虽不多，但利用较好。地下水年平均为21.6亿立方米，年径流量平均达21.35亿立方米，主要公布在北、东、 南部地区、水能理论蕴藏量32.5万千瓦，其中可开发利用的14. 26万千瓦。目前具备人工养殖的水面18万亩。
六、气候
娄底市地处中亚热带季风湿润气候区，既具季风性，又兼具大陆性。其基本特征为气候温暖，四季分明；夏季酷热，冬季寒冷，秋季凉爽；春末夏初多雨，盛夏秋初多旱；积温较多，生长期长；气候类型多样，立体变化明显。
春季开始于3月下旬前期，天气多变，突晴骤冷。俗话“春无三日晴”，描述了春季天气多变的特征。4月开始气温逐渐回升，5月气温上升到20.0℃以上。夏季高温炎热。5月底～6月初，太阳辐射日益增强，气温升高。6月底～7月初，炎热少雨，是一年中气温最高的时期。7月份平均气温28.0℃以上。秋季始于9月中下旬之交，天气晴朗，夜间凉爽，昼夜温差大。冬季始于11月中下旬之交，日平均气温一般在10.0℃以下。1月是一年中最冷的时期，平均气温在5.0℃以下，有降雪、积雪和冰冻天气，低于0℃的日数平均有3.5～5.5天，个别年份较寒冷。
年平均气温16．5～17．5℃，年极端最高气温40．l℃，年极端最低气温－12.1℃。多年平均降水量1300～1400毫米，一日间最大降水量147．3毫米，降水多集中在4～7月。年日照时数1410.4～1621.9小时，年日照率34～37％。年蒸发量1365.6～1521.6毫米 年平均相对湿度78～80％，年平均风速 l.5～2.0米／秒，多年最大风速为20．3米／秒。全年无霜期253～281天。由于光、热、水基本同季，对农业生产极为有利！
七、矿产
娄底市区域内的地层发育齐全，出露完整，从元古界到新生界均有展布。地质构造西北向是弧状的褶皱及冲断层等压性结构面，以及与之伴生的张性断裂和扭性断裂；东西向是隆起和凹陷明显，弧状褶皱横跨其上，概言之是褶皱构造和断裂构造交错存在。复杂多变的地质构造，造成岩浆活动频繁多样，带来了丰富的成矿物质，加上区域变质的作用，加速了成矿物质的贮存和富集。因而，大自然赐予的这块宝地，矿产资源非常丰富，且矿种齐全。境内已发现47个矿种，其中探明储量的有25种，占全省探明储量矿种的30％，是湖南矿种较齐全的地区之一。
已探明储量的矿产地58处，其中大中型矿床36个，以煤炭、建材、有色金属为主。保有储量占全国、全世界第一位的有锑，占全省第一位的有煤、白云石、石灰岩和大理石，占全省第二位的有石墨等，占第三位的有石膏和黄铁矿，其它如金、铅、锌、锰、钨等矿种的探明储量也在全省占有重要地位。钒、硅石等矿种，虽然尚未探明储量，但潜在远景较大，有望成为未来的优势矿种。煤炭：娄底市内煤矿资源丰富，品种齐全，有无烟煤、贫煤、瘦煤、肥煤、焦煤等，且品质好，发热量一般都在4000─5000大卡。
娄底不仅是湖南的重要产煤区，在江南地区也是主要煤炭基地之一。煤炭探明储量11亿吨，以烟煤和无烟煤为主，局部见有石煤。主要分布在冷水江市、涟源市、娄星区以及双峰西北部和新化东部。铁：市内共有铁矿点58处，其中中型矿床2处， 分沉积型、风化型和热液型3种类型。探明储量4307.6万吨，保有储量2946.5万吨，主要分布于涟源田湖，新化洪水坪、圳上，双峰钟岭、测水，冷水江锡矿山、潘桥等地。石灰石：分布极广，几乎随处可见。不仅储量大，而且质量好、品种齐，为全国少有。锑：境内共有锑矿点25处，其中大型矿床2处，中型矿床2处，均集中在冷水江锡矿山。
娄底境内锰矿、 铁锰矿、钒矿、石膏矿等金属和非金属矿的储量也很丰富。特别引人注目的是2001年5月， 中南石油局勘探开采的“冷水江一井”绽开了湖南第一束火苗，标志着冷水江市的试开采已获圆满成功，结束湖南无油气历史，为湘中能源开发又添上了新的一笔。娄底矿产配套较好，空间公布较明显，有利于统一规划和综合开发利用，为娄底成为全省的能源原材料开发区奠定了基础。 [编辑本段]历史沿革 因相传是天上28个星宿中的“娄星”和“氐星”交相辉映之处而得名。
娄底境域春秋战国时期属楚国。秦置湘南县，辖今双峰、涟源部分地域，属长沙郡。西汉属长沙国。汉高祖五年（）置连道，辖今双峰县测水以西至涟源市蓝田等地。西汉建平四年（公元前3年），析湘南县置湘乡县，连双峰、涟源大部分和娄底等县市，属长沙郡。三国时分属衡阳郡、昭陵郡。吴宝鼎元年（266），析昭陵郡置高平县，今新化县西部属之。西晋、东晋、南朝（宋、齐、梁、陈）分属邵陵群。隋属长沙群。唐、五代、宋朝分属潭州、邵州。宋熙宁五年（1072），建置新化县。元代，分属天临路、宝庆路。明分属长沙府、宝庆府。清同明属。
新化县成为娄底境内最早的建制县，在宋代隶属邵阳郡，元代属宝庆路，明清属宝庆府。娄底境内的其他县市，双峰一带，秦时属长沙郡的湘南县，汉代以后长期属湘乡县地。涟源一带，秦至东晋时大部分地域分 湘南、连道、湘乡、昭陵等县，北宋以后，其全部地域便长期分属湘乡、邵阳、安化、新化四县。娄星区一带从汉代开始，就一直为湘乡辖地。冷水江一带在宋以前属“梅山蛮”地，宋以后长期属新化县地。
民国元年（1912），属长宝道，民国3年，改为湘江道。民国11年，（1922）取销道制直属湖南省。民国29年（1940），分属湖南省第五、第六行政督察区。
1949年，初期，境域隶属益阳专区和邵阳专区。1950年6月，设立锡矿山矿区（县级），属邵阳专区；1951年8月，筹建涟源县、双峰县。1952年2月，经国务院批准，析湘乡、安化、邵阳、新化4县部分行政区域置双峰县、蓝田县（7月更名涟源县）。11月，两县划属邵阳专区。同年8月，撤销锡矿山矿区，划是新化县管辖。1960年2月，设立娄底市和冷水江市，隶属邵阳专区。1962年10月，撤销冷水江市和娄底市，分别并入新化县和涟源县。1969年10月，国务院批准恢复冷水江市。
1977年9月，经国务院批准，将邵阳地区析置涟源、邵阳两个地区。涟源地区辖新化、新邵、邵东、双峰、涟源5县和冷水江市，地区机关驻娄底镇。同年11月，成立涟源地区革命委员会，1979年3月，改称涟源地区行政公署。1980年7月国务院批准恢复娄底市。1982年12月，涟源地区更名为娄底地区。
1983年2月8日，国务院批复撤销娄底地区的娄底市和双峰、涟源县划归湘潭市管辖；冷水江市和邵东、新邵、新化县划归邵阳市管辖；撤销娄底市，改设为湘潭市娄底区（县级）；撤销冷水江市和邵东、新邵、新化县划归邵阳市管辖；撤销冷水江市，改设为邵阳市冷水江区（县级）。实际并未实施，娄底地区名撤实存。同年7月13日，国务院批准恢复娄底地区及其行政公署，原所辖邵东、新邵两县划归邵阳市管辖，娄底市、冷水江市、双峰县、涟源县、新化县归娄底地区管辖。
1987年6月，国务院批准撤销涟源县，设立涟源市，所辖行政区域不变。
1999年1月，经国务院批准，娄底撤地设市，原县级娄底市改名为娄星区。所辖娄星区、涟源市、冷水江市、双峰县、新化县行政区划不变。 [编辑本段]经济概况 经济发展提速增效。2007年，全市生产总值为449.51亿元，增长15.2%，比上年提高2.7个百分点，连续5年保持"两位数"增长的态势。其中，增加值87.69亿元，增长5.6%；第二产业增加值217.14亿元，增长20.2%；第三产业增加值144.68亿元，增长13.2%。按常住人口计算，人均GDP为11565元，增长14.1%。财政收入增长较快，据快报统计，全市财政总收入32.75亿元，增长25.2%，其中19.05亿元，增长24.3%。
经济结构不断优化。在全市生产总值中，比为19.5：48.3：32.2，呈现出"二三一"产业结构特点，工业主导地位凸显。全市规模以上工业实现利润23.77亿元，增长60.2%；实现利税48.34亿元，增长37.9%；达到221.9%；园区工业增势强劲，全年完成规模工业增加值4.91亿元，增长65.7%；非公有制经济加速发展，完成增加值193.46亿元，增长17.8%，占全市GDP比重的43%，比重上升7.5个百分点。
新型工业化进程提速。全市工业实现增加值199.92亿元，增长21.1%，比全市GDP增速高5.9个百分点。规模以上工业增加值172.62亿元，增长24.6%，增幅比上年提高0.9个百分点，规模工业总量在全省排名第8位。其中轻工业增加值8.81亿元，增长40.1%；重工业增加值163.81亿元，增长23.8%。全市重点培育的十大产业集群实现主营业务收入477.24亿元，占全市规模工业主营收入的83%。全市新增规模工业企业93家，工业产值过亿元的企业由2006年的31个增加到50个。全市规模以上工业实现新产品产值9.54亿元， 长29.6%。在规模以上工业中，黑色金属及压延加工业增加值增长21.9%，非金属矿物制品增长52.9%，采掘业增长36.8%，制造业增长26.8%，电力、热力及水的生产和供应业增长24.4%。企业创新步伐加快，国内首个热轧带卷在涟钢问世；"闪星牌"商标成为继涟钢"双菱牌"之后的第二个"中国驰名商标"。高新技术产业完成增加值54.07亿元，占规模以上工业增加值的比重为31.3%，比上年提高9.6个百分点；高新技术企业产品销售收入176.9亿元，占规模以上工业企业销售收入的比重为30.8%，比上年提高5.2个百分点。
主要产品产量较快增长。在规模以上工业中，原煤生产705.01万吨，增长28.9%；发电量78.97亿千瓦小时，增长38.4%%；钢材产量630.03万吨，增长16.2%；十种有色金属6.81万吨，增长1.9%；纯碱9.17万吨，增长14.9%；水泥407.76万吨，增长31.8%；化肥（折纯）25.17万吨，增长16.7%。
娄底经济发展迅速，投资环境日益完善。九十年代以来，娄底工业从小到大，由弱转强，形成了以冶金、建材、煤炭、化工、电力、机械为骨干的工业支柱产业，涌现出了涟源钢铁集团、锡矿山闪星锑业有限公司、金竹山电厂等产业典型。近年来，娄底加大城市基础设施建设，兴建了日供水量总达60万吨的水厂、超高压变电站、第二煤气源厂等一大批基础设施，修建了两条高等级公路和多条市内主要交通干线，开通了40万门程控电话、20万部移动电话，建立了与全球联网的娄底信息港。娄底市中心城区已建成全国有名的森林城市。 [编辑本段]风土人情 涟源一带民间盛行剪纸艺术。相传，早在300多年前的明代，这一带人民在欢庆节日之时，或在婚丧喜庆互赠礼品之际，往往用纸剪些吉祥如意的图案，或张贴于门窗，或装饰于礼品，久而久之，便成了具有强大生命力的剪纸艺术。中华人民共和国建立后，当地政府采取办学习班和艺术展览等方式扶植民间剪纸艺术，培养了一大批农村剪纸骨干队伍，创作了大批作品，有的发表于各类报刊，有的参加了湖南省美术展览和全国美术展览。1981年，农民艺术家梁学先出席了省农村文化艺术表彰大会。1982年，涟源县文化馆收集民间剪纸作品，与地区群众艺术馆合编《涟源剪纸》一书，入选作品64件，109幅。
9. 新化奉家山有什么景点
奉朝瑞：
字半周，原籍桂林，登进士第，筮仕江南为访察都运使，宋绍熙间奉命南征，袭武略将军之职，加升镇国上将军，后补充防遏使，著功卜居江东，列籍梅邑(今湖南新化)坪下。至1948年，已传三十八代。是为湖南新化永靖奉氏始祖。
奉百十：
明末因徙民事自江西吉水县迁湘，开基于零陵道县西北接壤之直接坪，既而迁居零陵南区永江河之葩漯。子伯诚郎，号孔清，又转迁道县北区三江乡大甲里。族人多分布在芹菜漯、样毬坪、野猪江、白叶漯、伍家岭、大甲里等地。至1948年，全族人口七百人。宗祠一在大甲里，一在芹菜漯，一在荷叶塘。是为湖南零陵奉氏始祖。
奉洞然：
字永盛，南宋淳熙末年由江西泰和县鹅井塘避难迁湘，开基于宁远县东屏乡云潭村。族人多分布在山塘、佳塘等地。至1948年，已传二十八代。清乾隆三十九年(公元1774年)建宗祠于云潭村。是为湖南宁远云潭奉氏始祖。
奉锡会：
清朝时期来自新化。至1931年，凡四户。是为湖南蓝山舜乡长滩奉氏始祖。
奉国封：
清康熙四年(公元1665年)自新化徙溆浦。是为湖南溆浦奉家园奉氏始祖。
10. 新化奉家镇景点简介
新化特产有湘妃茶、梅山菜肴、白溪水豆腐、猪血粑。 湘妃茶 “湖南三绝 天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。 梅山菜肴 新化梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。千百年来，新化饮食独具特色，自成体系，比较有名的就有“十荤”、“十素”、“十饮”之说。“十荤”就是三合汤、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、水车鱼冻、稻花鱼、肘子肉。“十素”就是杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、烧麦。“十饮”就是擂茶、凉粉、水酒、蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒、云雾茶、青红茶、金银花甘草茶。 白溪水豆腐 新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口。白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾隆当即赐名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。 猪血粑 猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传。新化食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。具有鲜明的地方特色。
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