新会陈皮和别的陈皮有什么不一样的呢？

导读：新会陈皮和别的陈皮有什么不一样的呢？ 一、新会陈皮和别的陈皮有什么不一样的呢？ 二、有人知道新会陈皮村在哪吗？ 三、新会陈皮的食用方法有哪些？ 四、新会陈皮的功效有哪些？

一、新会陈皮和别的陈皮有什么不一样的呢？

由于土壤条件和气候差异，我们就算将新会产的大红柑移植到外地，所做出的陈皮，挥发油所含的成分及品味都有很大差异，药用与调味效果也相差很大

二、有人知道新会陈皮村在哪吗？

在新会梁启超故居附近，在江门坐103路公交车就可以到！

三、新会陈皮的食用方法有哪些？

  陈皮冬瓜老鸭汤：

食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

1。把老鸭去脏杂、尾部，切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2。把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1。

  5个小时，调食盐即食。

陈皮骨：

材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0。1克、白糖2克、锡箔纸10小张

制法：

(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。

  排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀;腌制30分钟(也可放入雪柜保鲜)待用。

(2)把锡箔纸每张剪成10厘米X 10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀;把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。

(3)将锅洗净烧热，放入生油烧热，候油温约180℃时;将已包好的排骨放入锅内炸，用漫火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。

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四、新会陈皮的功效有哪些？

1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍 、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白 、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

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