新疆苹果涨价的原因
接受中国证券报记者采访的专家、业内人士认为,在供求缺口因素的作用下,流动性充裕带来的游资炒作使得农产品价格轮番疯涨。从此前的“蒜你狠”、“豆你玩”再到目前的“糖高宗”、“苹什么”,今年农产品牛市行情呈现品种轮动态势,资金炒作极为活跃。而且,这可能还不是疯狂的最后时刻。那些存在供求紧张情况、国家市场调控能力比较弱的品种很可能成为下一个炒作对象,大豆、豆油或将成为接下来涨价的品种。
各苹果大县采取各种优惠政策吸引客商;并对各地苹果销售制定具体措施,分片包干,责任到人,加大销售力度,限时销售。在这种情况下,果农的期望降到最低,有时甚至达到低价倾销的程度。由于优果低价,刺激了消费者的购买欲望,消费者消费热情空前高涨。源源不断地优质货源保障市场供应。由于前期销售火爆,地面贮存苹果销量达80%以上时,一般出现在元旦、春节前后,客商云集,销售的节奏明显加快,由于货源开始紧缺,价格开始反弹。春节过后,价格节节攀升,销售进入“牛市”。这时,果价节节走高,气调冷库贮存者稳坐钓鱼台,优质库存苹果闪亮登场,掘到了这一年的第一桶黄金。还有很多贮存商看准“五一”黄金周市场,价位偏高,但却抑制了消费的热情。“五一”期间,货源充足,价格回落,市场缩水。这样要经过:低价倾销——价格回升——价格高涨——价格回落。几个环节,完成了苹果销售的价格周期。
中国果品流通协会秘书长鲁芳校做了总结发言,一、苹果面积、产量稳中有升。预计2010年苹果种植面积比2009年的204万公顷略有增长,主要是中国西北苹果种植面积的扩大,山东、陕西、河南等省苹果种植面积基本与2009年持平。由于陕西、河北等地受春寒影响,苹果将出现明显减产,但全国苹果总产量仍略高于2009年,略增5%,计3200万吨。二、苹果质量有所下降,优果率低。受到各种自然灾害影响,较多产区的苹果质量与2009年相比有所下降,果形、着色达不到了优质果的要求,少量苹果存在病害。总之,2010年优果率偏低。三、冷藏库新增较多,惜售心理浓重。由于受到近两年苹果赚钱的影响,各地纷纷新建苹果冷库,仅山东省栖霞市苹果冷库608个,现已预定一空。果农、水果经销商存在严重的惜售心理。四、苹果价格不确定因素增多。2009年苹果销售改变了苹果一年赚一年赔的规律,市场变数增大,因此,2010年苹果价格存在诸多确定因素多,经营风险程度增大。近年来农资价格趋涨,人工成本上升,虽然,农产品价格已呈升势,但是,市场需求变化,迫使苹果盈利空间变小。2009年苹果开市价格每公斤2.60元,预计2010年苹果开市价格每公斤2.80元。五、苹果出口压力增大。受到人民币升值的影响,苹果出口面临着严峻的挑战。世界各国经济恢复缓慢,部分国家采取技术壁垒阻止中国农产品进入,因此,苹果出口困难重重。综合上述分析,苹果销售将面临极为复杂的局面,为避免价格的大起大落和降低经营风险,一定克服当前存在的惜售心理,根据消费者消费方式的转变及市场需求的变化,及时调整营销策略,使我国苹果产业稳步向前发展。
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