新疆羊肉串那最好吃啊？

导读：新疆羊肉串那最好吃啊？ 为什么新疆人的羊肉串那么好吃 烧烤店的羊 新疆烤羊肉串怎么做？ 新疆羊肉串撒料配方？

如果你在乌鲁木齐的话 可以去三桥（河滩路国际实业立交桥头） 哪里价格便宜 味道好 肉给的也多！！小串的1元和别的地方1。5元的一样多！！！ 大串的1.5元比别的地方2元烤肉，肉都多！3桥附近又很多家！！！推荐在路口的名字叫《三桥第一家》味道非常好！我经常去吃！！但是那里不能喝酒！！那里的黄面也不错！！黄面配烤肉，味道一绝！！！位置在自治区人民医院，龙泉饭店旁边！！！去吃吃看吧！！！很详细的解答 记得给加分！！！

为什么新疆人的羊肉串那么好吃 烧烤店的羊

新疆的羊肉串好吃，是源于：1，材料。本地羊肉。新疆羊肉细腻，没有膻味，具有羊肉味；
2，操作方法传统。串肉讲究，切的肉块大，一串肉串上通常是五块，依次是瘦肥瘦肥瘦，称之为三瘦两肥。
在开烤之前，肉都泡在一个盛满洋葱水的大桶里，现烤现拿出。这样使肉烤出来更嫩，不大容易烤糊，并不会粘在槽子上或签子上。
必须使用铁钎子穿肉，用炭火烧烤时，能使传热均匀。最后，师傅把烤肉互相压擦，可使调料均匀分布在肉串上。
3，调料非常简单只有三种：正宗的新疆孜然粉、精盐、辣椒粉。
这就保证了新疆羊肉串的地道口味。

新疆烤羊肉串怎么做？

先把没骨头的羊肉切成小块 用签子串起来 放到烤肉槽上烤 调料就是盐 辣子还有自然!

新疆羊肉串撒料配方？

材料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

做法:1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

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