新疆美食有哪些推荐?
新疆排名前10的特色美食,看到第二个我就饿了,你呢?
1:烤肉
在新疆没人管它叫羊肉串,内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉,但新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣。
2:拉条子
拉条子是新疆拌面的俗称,拌面看着简单好做,但要真正制作出一盘口齿生香的拌面,其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。特别是每个拌面馆必有的招牌菜——过油肉拌面, 则更需要厨师具有高超的功夫,炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
3:大盘鸡
一整只鸡才叫大盘鸡,将一只整鸡切块,用土豆、辣子爆炒、炖,做成大盘鸡,最后配皮带面作为主食。鸡肉爽滑麻辣,土豆入口即化、软糯甜润,辣中有香,粗中带细。红红火火的辣子油汤汁,黄灿灿的鸡肉与土豆块,还有绿莹莹的青椒,再浇上宽而薄,如绸缎般滑溜溜的皮带面,真是极品享受。
4:炒米粉
炒米粉中的米粉粗而筋道,嚼起来Q弹香辣,汤汁颜色浓郁火辣。炒米粉的种类很多,你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉,常见的配菜有芹菜,小白菜,酸菜。炒米粉汤汁浓,味道重,如果你选择爆辣口味,吃完立刻浑身通透。
5:清炖羊肉
最简单的佐料最美味,清炖羊肉是西北各民族喜爱的食物,羊肉清炖,加以最简单的佐料——咸盐、花椒,最后配以胡萝卜和香菜。清炖羊肉肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香,肉质细嫩,回味无穷。
6:椒麻鸡
椒麻鸡是一道流传于新疆的经典名菜。主料是鸡肉,煮熟,切丝,最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜,椒麻鸡色泽清亮,红的花椒,绿的小葱,黄的姜丝,成品麻醇咸鲜,清爽可口。在夏天椒麻鸡是美酒佳肴中的点睛之作,冬天则会让你眼前一亮,麻味提神醒脑。
7:馕
馕这个词是波斯语,在新疆历史悠久,外皮为金黄色。馕大都呈圆形,维吾尔族的馕中间薄脆,边沿厚;哈萨克族的馕中间也很厚,边沿有嚼劲。馕中央戳有许多花纹,口感或脆,或筋道,是新疆人的主食之一。
8:烤包子
烤包子当然是烤出来的,在哪烤出来的呢?不是烤箱,而是馕坑。所以说,如果你想吃烤包子,必须要找一个有馕坑的店。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形,包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟。从馕坑出炉的烤包子,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,轻咬一口,香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来,霸占了你的整个嘴巴。
9:馕 肉
馕坑肉和烤包子是一家人,都是从馕坑里出来的。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内,暗火慢烤。烤肉中的“巨无霸”,打开馕坑,香气四溢。颜色金黄,油亮生辉,香气扑鼻,鲜嫩可口。
10:抓饭
抓饭是乌兹别克和维吾尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。它的主要特点是:营养丰富,号称十全大补饭;速度快。坐下来30秒,一盘子抓饭就端上来了。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族把抓饭视为上等美餐。
新疆美食数不胜数,以上10种只是冰山一角。一起来新疆旅行,品尝美食吧!
Hash:4ebe243ad5dfe76b1772e934a996ddf8ac425129
声明:此文由 lizhen002 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
新加坡有哪些特色美食 新加坡美食推荐
关于新加坡的美食小编还是让你们自己去感受吧,现在小编只是给大家推荐几个还不错的美食,大家在去的时候可以看看相关信息,接下来要说的可能会有点多。海南鸡饭海南鸡饭绝对是新加坡的国民美食没有之一不接受反驳!我一共吃了3家。(1)天天海南鸡饭海南鸡饭中的劳斯莱斯,上午十点开始营业虽说我十点半左右就到了,但里面居然已经排起了挺长的队,真是很好奇大家都是几点来的……整个熟食中心都是很平民化的感觉,吵吵闹闹的,
-
新疆的美景有哪些地方 旅游景点推荐
新疆是非常值得旅游的地方,这里地域辽阔,不少美景优美的旅游景点,和当地极具特色的美食,那么去新疆旅游有哪些风景优美的地方值得一去呢?下面一起来看看吧!1、赛里木湖位于博乐市西南的塔尔钦斯山区,湖面海拔2000多米,湖面面积达400平方公里,群山环抱,雪峰高耸,湖心湛蓝,倒映着蓝天白云,湖滨有大片盛开的野花和吃草的羊群,风光原始古朴。2、那拉提草原是南疆地区美丽辽阔的亚高山草甸植被区,也是当地著名的
-
新疆十大露营好去处有哪些 新疆最美野外露营地点推荐
草原石城的原始神山奥秘之奇美,天赋怪石异景之精彩,天造鬼斧神工之精美,草原花海之独特,石蛋垒砌地貌之奇幻,世间罕见,是新疆最美露营地之一。地址:新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县2、喀拉峻草原5A级景区风景如画的喀拉峻草原,已成为新疆最受欢迎的露营地之一。赛里木湖曾经作为中国国际露营大会新疆站的举办地,是新疆露营观星的好去处,也是新疆露营胜地之一。许多游客选择在这里露营,体验牧民生活,景区露营地推荐空中草原、河谷一带。
-
新疆有哪些特色美食 新疆有哪些菜比较好吃
新疆是一个很好的地方,尤其是瓜果方面会比较出名一点,只要说是新疆的瓜果,那一定是很好的,那么本篇小编就来跟大家说一说新疆有哪些美食。羊肉串说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,如果说日本有着中外闻名的神户牛肉,那么新疆的羊羔肉则是闻名西海。内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉,但新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣。乌鲁木齐排名第一的餐厅,楼上的火宴山火锅也非常火
-
新疆博乐旅游景点 新疆的美景有哪些地方旅游景点推荐
新疆博乐旅游景点 新疆的美景有哪些地方旅游景点推荐 博乐市旅游景点有哪些新疆的美景有哪些地方旅游景点推荐博乐的旅游景点博乐市景点博乐市有哪些旅游景点新疆有哪些旅游景点?
-
杭州美食有哪些?有哪些美食攻略值得推荐?
杭州这个城市,是国内有名的旅游城市了,根据资料显示,每年来杭州旅游的人数,多是数以万计的,而且在杭州这座城市里,不仅有着自然的风光景色,还有许多地道的杭州美食,其中有代表性的杭州美食,就有下面几种第一种:杭州西湖醋鱼,这道西湖醋鱼,是杭州地道的特色美食了,根据资料显示,最早的西湖醋鱼到现在己有二百多年的历史了,而且这道西湖醋鱼,在烹饪的方法上,是比较讲究的,通常在做西湖醋鱼的时候,多要先把鱼,放到清水里饿养二天这样的好处就是,可以把鱼肚子里的排泄物,多给排干净了,也能把鱼的泥土味给去掉不少,
-
新疆的美食有什么 新疆有哪些特产
新疆的特色美食有很多,不过喜欢吃肉的小伙伴们不要错过了,有羊肉串、馕坑烤肉、架子肉大盘鸡等等这些美食,确实是非常值得去尝尝的,下面就一起去看看新疆的美食吧。羊肉串说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,如果说日本有着中外闻名的神户牛肉,那么新疆的羊羔肉则是闻名西海。内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉,但新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣。推荐店铺「乌鲁木齐排名第
-
荆州美食有哪些 美食推荐
荆州我的故乡,这里是江南鱼米之乡,关羽失荆州这个历史故事想必大家都知道,荆州近两年来发展的不错,所以来荆州旅游的人也越来越多了,逛完了荆州的古城墙,关羽雕像,还有游玩了荆州方特是不是特别饿,那么小编今天就来给大家推荐几个荆州美食哦。荆州鱼糕这个菜是荆州的名菜,不管是酒席上面还是在家里都是荆州人民不可或缺的一道美食。据说这个鱼糕还有一个流传很久的故事呢。在战国时期啊,有一家专门做鱼的菜馆,但是这家店
-
烟台美食有哪些 美食推荐
聊起山东,大多人都知道的就是青岛啤酒,青岛海鲜,山东馍馍,还有烟台苹果,其实烟台除了苹果比较有名气以外,烟台还有很多特色小吃,是我们大家平时都吃不到的,让我们看看烟台都有哪些美食。韭菜炒海肠海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产,在胶东渔民中又称“海鸡子”。别看这海肠样子不怎么样,但是人家可是不可貌相,营养成分可是很不错的。海肠也不怎么容易捕捞到,听说是在早春时节,还得是在大海风流肆虐之时,那时候的海
-
新疆旅游景点推荐 新疆有哪些旅游景点 新疆旅游景点有哪些
新疆旅游景点推荐 新疆有哪些旅游景点 新疆旅游景点有哪些 鏂扮枂鐨勪富瑕佹梾娓告櫙鐐规湁鍝簺锛?/h3>鍘昏繃鏂扮枂N娆★紝涓轰簡鑳借绗竴娆″幓鏂扮枂鐨勫皬浼欎即浠兘鐜╁緱濂絶鍦ㄦ湁闄愮殑鏃堕棿閲岄槄瑙堝敖鍙兘澶氱殑涓板瘜鏅壊锛屾暣鐞嗕簡鍑犱釜鏅偣锛?/p> 閭f媺鎻愯崏鍘?/p> 鍠€绾虫柉 绂炬湪鏉?/p> 璧涢噷鏈ㄦ箹 澶╁北澶╂睜 鏂扮枂澶ぇ浜嗭紝涓€骞村洓瀛i兘寰堢編锛屾潵涓€娆′笉澶燂紝鏉ュ嚑娆″お璐碉紝鎯崇湅鐨勪笉灏戯紝鍚堥€傜殑涓嶅锛屾姳鎲捐€屽綊蹇冩湁涓
-
泰州有名的美食有哪些 泰州美食推荐
江苏省是一个非常著名的旅游省,在江苏的各个市的风景都是美如画。江苏的泰州是一座历史悠久的文化古名城,在这里曾经文化史上的杰出代表。泰州的美食也是非常多的,最有名的就是黄桥烧饼了,其它的还有哪些呢?黄桥烧饼说到黄桥烧饼它之所以出名,是与著名的黄桥战役是紧密相连的。当年黄桥战役打响之后,当地人们不惜冒着炮火的危险将所制作的烧饼送往前线给战士们吃。黄桥烧饼它主要是以面粉为原料。制作出黄桥烧饼色泽金黄,外
-