山西运城新绛有什么特产吗？

大家都知道新绛的漆器、澄泥砚、莲藕，但你可能不知道新绛还是著名的矿产资源县，其中仅仅是铁的储量就有近50万吨，天然高岭土、钾长石、重晶石也十分丰富。因此当地的特产中有一样就是当地的铸造铁器。

新绛铁矿主要集中在该县北部吕梁山区以华灵庙为轴心，东西长3公里，南北宽2公里，有东、西、北3个铁矿带，品位达到50%左右。柳泉乡中村南、东柳泉一带，也有铁矿，储量约7万吨。此外，三泉镇九原山一带天然高岭土较为丰富，北张乡西庄、三泉镇古堆村、柳泉乡中村南、东西柳泉等地石灰石储量达到200万立方米。北张乡北董坡与柳泉乡柳泉沟钾长石和重晶石石英砂储量也很可观。

1982年，在新绛的东柳泉、宋村等地出土部分青铜器，有铜鼎(铸有文字)、斧、釜、碗、勺等。经鉴定，属春秋及战国时期文物。其造型美观，工艺十分精湛。唐代，绛州铸钱业就十分兴盛，解放以来，新绛曾多次出土唐“开元”钱。其中稷山城关曾出土54枚乾元重宝，就是当时绛州铸钱业兴盛的实物证据。

清末至民国初，随着近代先进机具的使用和民族工业的兴起，新绛的工场手工业和家庭手工业形成一个发展高峰期，成为晋、陕、豫、陇、京、津等地手工业产品加工和交换的集散地。1920年(民国9年)前后，绛县先后成立了晋太、顺太、集盛、聚兴成等四家铁工厂，这在当时山西工业界都具有一定影响。

我掐指一算，新绛的特产还真不少哎！听我慢慢道来，吃的有，最普通的鸡蛋旋子，也叫鸡蛋饼，面饼是由发面和死面掺半和在一起的，吃的时候加热面饼后再加鸡蛋，还有最家常的干炒面，好吃又实惠的木炭铜火锅，卷子，一种由猪小肠和下水猪肝猪肺加工的卤煮，把面条当早饭的泽掌臊子面，泉掌豆腐干等等，手工业制品有文明遐迩的绛州橙泥砚，漆雕工艺，仿青铜器，水西村的家具制造，西韩的麻绳，(现已停业)，工业高义钢铁，新绛纺织，种植业有万安的大棚油桃，汾南的叶菜，汾北的小樱桃番茄，黄瓜，大番茄，西葫芦，由于地质原因，地下水质含钙和微量元素丰富，所产的蔬菜品质高，同类品种收购价比寿光高二三毛。新绛的历史文化遗址也很多，光村，民宅以及有一个福胜寺，等多处古迹，绛州大堂，龙兴寺，天主教堂，好了新绛的特色太多了，想起来太伤脑筋，就说这么多吧。

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