新乡的特产是什么？

原阳大米
　　《原阳县志》记载，早在东汉时期，原阳米已是宫廷专用米，被时人形容为“晶莹剔透、软筋香甜”。　但当代原阳广泛种植稻米仅仅只有34年的历史。原阳大米被誉为“中国第一米”，两次被评为全国农业博览会金奖。2006年原阳大米出口加拿大，这是河南大米首次出口世界产粮大国加拿大，也是河南大米首次出口亚洲以外国家。在全国唯一通过国家原产地认证。

原阳大杏
　　原阳大杏已有近千年的历史，素有“大杏之乡”美称。

延津菠菜
　　延津菠菜，古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋，到此安家落户，俗称菠获。”北方人爱吃肉类、面食，吃点菠菜可益肠平气，大便通畅；南方人爱食鱼蟹，吃点菠菜可以去火。延津菠菜的特点：除了和其它同类菠菜含有铁质和维生素外，还有“汁不染汤”，与豆腐一起烹饪，色泽不变，绿而鲜艳。做熟后放置三日不发酸。故中原大地素有“封芹延菠”之誉。

封丘石榴
　　封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。榴花作为新乡市花也与之一衣带水。

封丘贡芹
　　“封丘芹菜”简称“封芹”，是封丘的传统特产。据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封特产,远近驰名。” 封丘芹菜具有根冠肥大，根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有的典型特点。自古与延津菠菜就有“封芹延波”之合称，被誉为“新乡一绝”。“封丘芹菜”是我市继“原阳大米”、“封丘金银花”、“延津胡萝卜”之后第四个获得农产品地理标志登记保护的产品。

封丘卷尖
　　因其材料是肉但是味道不腻而为大家所喜爱。到封丘几乎家家可以做卷尖，且样式多样、味道鲜美而不腻。著名的有老贾卷尖等。

汲县豆皮
　　卫辉的汲县豆皮自古用汲水泉酿，做工考究，别具一格。

辉县山楂
　　辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。

黄河鲤鱼
　　新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。目前，年产黄河鲤鱼5--8万公斤，但仍远近不能满足市场的需要。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。

金银花
　　金银花（又名忍冬花，二花）是国家二类贵重药材，花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南，河南金银花又属封丘所产之质量最佳，数量最大，封丘金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。封丘县的30万亩金银花中药材质优价廉，在全国唯一通过国家原产地认证

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