哪个城市对新兴小吃的接受程度比较高?
每个问题都要认真回答。这个问题要从小吃和吃小吃的人两方面入手来看,
那么第一,要弄明白什么是小吃。小吃一定是特色鲜明的,一般人们闲暇时才会吃,作用是解馋,打发时间。
第二。有哪些人才会对小吃感兴趣。那么从字面意思上来看,“小吃”一是指分量少,二是指价格便宜,三是指小孩子喜欢吃。
那么新兴小吃这个说法,我认为不妥。小吃是地域文化的象征,因为只有就地取材才能价格便宜,本地人接受程度更高。
所以小吃没有新兴的,一直都有,只是因为原材料和接受程度没有在外地流传开而已。
从以上的分析可以看出,一个小吃能够迅速被接受,需要以下几个特点:
第一,具备传统小吃的特点。也就是特色鲜明,一眼就可以看出原产地在哪里,并且在原产地有一定知名度。原产地的流动人口是这种小吃的第一波顾客,也是口碑的传播者。
第二,口味不能与原产地差别太大,但又要根据本地城市的口味略做改动。比如柳州的酸笋拿到吉林肯定没有人吃,口味相差太大。
第三,该城市流动人口多,且年轻人比较多。小吃的作用第一是解馋,第二是情怀,而身在异乡的年轻人恰好具备这两个标签。
第四,年轻人闲暇时间比较多,更注重思乡情怀,也就是比较文青小资那种。
所以综合以上几个特点不难看出,对新兴小吃接受程度最高的地方是------拥有多所大学组成的大学城的城市,其次是高端写字楼聚集区。想用新兴小吃打开市场,不妨试一试这两个地方。
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首先喜欢接受新兴事物的人绝大多数都为年轻人,因为年轻人对新事物认知更多,接受更快;然后你再去考虑,什么城市年轻人多,一定是电子信息产业话发展快的城市,生活节奏快的城市,其实我个人觉得,那座城市都会有一块相对年轻人占比重多的区域,不一定非要换一座城市,我觉得你自己在的城市就可以寻觅这么一个地方。
说了这么多,如果非要说几个城市的话,上海,广州,深圳应该是不错的选择!希望能帮到您。
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