西双版纳牛干巴是怎样的地方特色美食？
lizhen002
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牛肉腌制食品，它便于携带和保存，吃法很多，油炸、水煮、凉拌皆可。其中，油炸牛干巴是 最普遍、最典型的吃法。切干巴讲究的是刀法，横丝而切，便于咀嚼。可做成各种口味，咸甜酸 辣，四季都供应。
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