扬州有什么好吃的推荐？

扬州是一个历史悠久的城市，被誉为“鱼米之乡”，有着丰富的美食文化。以下是本文为大家推荐的扬州美食。

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州的一道传统美食，以饭粒饱满、色泽金黄、咸香可口而闻名。扬州炒饭的做法是将饭炒金黄色，再加入火腿、虾仁、豌豆等配料翻炒。再加入鸡蛋、香菜、葱花等调味料，翻炒均匀即可。

2. 扬州狮子头

扬州狮子头是一道传统名菜，以肉质鲜嫩、味道鲜美而。 *** *** 是将猪肉剁成肉茸，加入葱姜蒜等调料搅拌均匀，制成肉团。再将肉团放入锅中蒸熟，浇上鲜美的汤汁即可。

3. 扬州烤鸭

扬州烤鸭是扬州地区的一道传统美食，以皮脆肉嫩、口感鲜美而。 *** *** 是先将鸭子洗净，涂上特制的调料，然后悬挂在炭火上烤制。将烤好的鸭子切成薄片，配上葱花、黄瓜等佐料，风味独特。

4. 扬州蟹黄汤包

扬州蟹黄汤包是一道扬州特色小吃，以鲜美的蟹黄馅料和汤汁而。 *** *** 是先将蟹黄、猪肉等食材搅拌均匀，制成馅料。然后将馅料包入面皮，放入蒸锅中蒸熟。将蟹黄汤倒入碗中，将蒸好的汤包放入汤中即可。

5. 扬州糖醋鲤鱼

扬州糖醋鲤鱼是一道扬州传统名菜，以鲜嫩的鲤鱼肉和糖醋汁而。 *** *** 是将鲤鱼去鳞、去骨、去腥，切成鱼块。然后将鱼块放入油锅中炸金黄色，再加入糖、醋等调料翻炒均匀即可。

以上就是本文为大家推荐的扬州美食，希望大家在扬州旅游时能够尝到这些美食，感受扬州的美食文化。

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