扬州有哪些特产

导读：扬州有哪些特产 扬州有什么小吃和特产，好吃的，具体点位置说的小吃特色的

十大名点是：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

十佳风味小吃是：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃是：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

扬州有什么小吃和特产，好吃的，具体点位置说的小吃特色的

小吃：

三丁包子

所谓“三丁”，是指鸡丁、肉丁、笋丁，以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
推荐餐厅：三丁包子是早餐常见的点心，可以到富春、冶春茶社品尝。早餐提供的套餐全部是各种点心，可以两人点一套尝尝，再加个烫干丝之类的小菜。
富春茶社：得胜桥35号。套餐20元/位。
冶春茶社：丰乐下街10号，汶河北路护城河边。套餐15元/位，三丁包4元/个。

扒烧整猪头

清代扬州扒烧整猪头已很盛行，黄鼎铭的《望江南百调》词云：“扬州好，法海寺间游，湖上虚堂开对岸，水边团塔映中流，留客烂猪头。”猪头待客已经形成风俗。
推荐酒楼：宝应名府大酒店
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地 址：宝应县书香名府东大门

拆烩鲢鱼头

鱼头菜历来为淮扬名馔，明代《鱼品》对鲢鱼有“大者头多腴，为上味”的评价，郑板桥亦有“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”的诗句，湖水煮湖鱼有自然之趣。
推荐酒楼：宝应名府大酒店
电 话：
地 址：宝应县书香名府东大门

蟹黄豆腐

海鲜及豆腐均含丰富蛋白质，且脂肪含量低，经常食用，有益于健康。其特点是嫩若凝脂、腴香糯滑。
推荐酒楼：玉玲珑精致景观餐厅　
地址: 广陵区汶河北路42号蓝天大厦2楼
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虾籽饺面

虾籽饺面顾名思义，饺面就是饺子加面条，不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。以虾籽熬汤，再撒上蒜茸，香气扑鼻。
推荐餐馆：蒋家桥饺面馆
广陵路上，当地人都知道的百年老店。环境和服务都比较简单，胜在物美价廉。饺面2.5元/碗。

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