烟台旅游点赞鲜美时刻 烟台旅游美食攻略
导读：烟台旅游点赞鲜美时刻 烟台旅游美食攻略 1.烟台旅游美食攻略 2.烟台地方美食 3.烟台特色美食小吃攻略 4.烟台美食攻略大全 5.烟台美食地图 6.烟台旅游吃饭攻略
1.烟台旅游美食攻略
烟台大学的周边美食，成为你不想离开的理由！
吃遍了烟台的大街小巷
也算把烟台味道尝了个遍
但是，好像遗忘了一个重要的地方
那就是超火爆的——烟大小吃街！
在这里吃的每一口都是青春的味道
一条美食街 八个食堂 两个商场
这四年的时光 你胖了多少斤？
这些美食可以陪伴了我们多久？
我想当然是 永远
这里是毕业生回到母校
一直想找寻的味道
即使在寒冷的冬天.....
没关系，有美食温暖着我们啊
寒冷的冬日遇上85°C Bakery Cafe
幸福感满满的面包陈列台
飘香四溢
取名为 85°C 的原因是
他们认为用 85 摄氏度的水
冲泡出的咖啡最好喝...
海岩奶绿
一口便会爱上，第一口是纯奶盖
味道很浓郁，牛奶已经打泡了
柔柔的很香甜
再喝几口便是下面的绿茶
海盐咸咸的味道搭配上绿茶的浓郁醇厚....
温温热热 很暖
椰丝牛奶小方
Q弹清香，冰冰凉凉，入口即化
浓郁的奶香味在脑袋周围一直环绕
吃的小心翼翼
生怕来不及体会美味就已经吃完了
地址： 万象城新世界百货A座一楼
电话： 0535-6666321
这里是一条美食小吃聚集地
有暖心 暖胃的神奇功效
近百种小吃汇聚于此
学生时代最能勾起回忆的
就属大学门口的小吃街了
即使在那种破破烂烂的街道上
也有着青春的味道！
台湾味道车轮饼
这家店才刚开3个月
老板娘说从食材到手艺
都是引进台湾技术..
奶油与蛋黄烤出来的饼皮香甜软糯
6种馅料 十分丰富
红红火火恍恍惚惚
像一大盆火锅一样的卷卷香
中国汉堡
emmmm.....
就是小型馅饼嘛！
刚出锅的芝麻饼飘香四溢
焦黄的外皮嘎吱脆
满满的芝麻把饼完全地包裹住
酥脆浓香
一大盆热腾腾的竹筒粽子
冒着热乎气儿
充满着糯米香.
大大小小的料很多
可以选择纯素！看着就很健康
以后喊着减肥还管不住嘴的话
这是个很好的选择！
一堆深褐油亮
冒着热气，飘着异香
刚出锅的“糖炒栗子”
简直太诱惑了！！
地址：莱山区烟大小吃街
听无数烟大同学安利
这家烤肉店超级赞！
小编决定吃了这份安利...
一定要来这家拔草看看！
在寒冷的冬天
能叫醒你的不只有热腾腾的火锅
还有一盘滋滋作响的烤肉
所有菜品都是自助选购
怎么会有一家自助烤肉店
有这么厚这么大块的肉！
对于肉食主义者来说
任何事情都不足以影响吃肉的心情
没有哪个冷天不能靠一顿烤肉来解决！
牛五花是上桌率最高的肉品
厚切的牛五花嚼劲更足
口感非常细嫩..美滋滋
滋啦滋啦......
这大概是烤肉店最美妙的声音
蘸上调料 整块吞下
香香嫩嫩 满口回香
每一种蘸料都超棒！
尤其是他们家广受好评的麻汁
浓厚醇香！
干碟也不错
可以缓解烤肉的腻
最赞的还有他们家的泡菜和腌黄瓜...
端上一小碟，咔嚓一口咬下
酸辣的汁水充满口腔
想想都惹人口水横飞呀！！
韩餐配上这种杯子
吃起来非常有感觉！
店里经常会有韩国学生来光顾
干净的店内环境
还有大块的肉！
作为食肉兽
还有比吃肉更带感的事吗？
这里不仅有味道鲜美
口感独特的肉肉
还有新鲜的蔬菜 可口的水果
地址： 莱山 万象城步行街中段二楼
电话： 13021628952
人均：39
舌尖上的烟大，味蕾上的跳动
匆匆4年 ，你们吃遍了嘛
你最喜欢吃的烟大美食是什么？@烟大的你
快来下面留言跟我们互动！
我们帮你去打卡！
2.烟台地方美食
烟台特色有很多，分以下两个方面列举：
1、饮食 烟台盛产海鲜，海参、鲍鱼、海肠、海螺、海蛎、海蟹以及各种海洋鱼类，便宜新鲜又美味，确是很适合吃海鲜的地方。烟台盛产水果，尤以苹果、樱桃、梨出名，另外还有葡萄，便宜又好吃。特色小吃有烟台焖子等等。
烟台还是鲁菜之乡，准确的说是烟台的福山区，是鲁菜的发源地。中国鲁菜之都范围覆盖到整个烟台，是说烟台的鲁菜做的更加正宗更加有代表性。据《鲁菜之乡福山》一书记载，“食不厌精，脍不厌细”的孔夫子有一系列“不食”的主张，如“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”说明当时的鲁菜已经相当讲究科学、注意卫生，还追求刀工和调料的艺术性，已到日臻精美的地步。秦汉时期，山东的经济空前繁荣。根据“诸城前凉台庖厨画像”，可以看到上面挂满猪头、猪腿、鸡、兔、鱼等各种畜类、禽类、野味，下面有汲水、烧灶、劈柴、宰羊、杀猪、杀鸡、屠狗、切鱼、切肉、洗涤、搅拌、烤饼、烤肉串等，各种忙碌烹调操作的人们。这幅画所描绘的场面之复杂，分工之精细，不啻烹饪操作的全过程，真可以和现代烹饪加工相媲美。到元、明、清时期，鲁菜又有了新的发展。此时鲁菜大量进入宫廷，成为御膳的珍品，并在北方各地广泛流传。
2、景点 著名景点有烟台蓬莱阁、蓬莱极地海洋世界、长岛、芝罘岛、金沙滩、月亮湾、养马岛等等，海边景色不错。
蓬莱阁
长岛
3.烟台特色美食小吃攻略
1、烟台焖子2、鲅鱼水饺3、韭菜炒海肠4、胶东大包子5、蓬莱小面
4.烟台美食攻略大全
进入春季，尤其清明节之后就是，皮皮虾大量上市，价格也较为稳定，肉质鲜甜。
海虹肉味鲜美，营养丰富，清明和中秋前后海虹最肥，季节选对了，随便在哪买都一样的好吃。
海肠个体粗大，壁厚，吃起来口感鲜美脆韧，不光长得像海参，其营养价值比起海参也不逊色。
【夏季（6-8月）蛤蜊、蛏子、扇贝、海胆、鲍鱼】
5月至9月，会进入夏季的休渔期。夏季本地的各类蛤充满市场，白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、营养元素，滋味鲜美，蛏肉中还含有锌和锰，有健脑益智的作用。
7月，是扇贝最肥的时候，雪白的扇贝丁特别诱人，不管是清蒸还是做成蒜蓉扇贝，都是滋补佳品。
6-7月，是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到满满的海胆黄，十分诱人。
每年7-8月，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。
【秋季（9-11月）鲅鱼、螃蟹】
9月开海之后，餐桌上一定少不了鲅鱼，鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬。这时捕获肉肥膏满， 美味挡不住~
【冬季（12-2月）海蛎、带鱼】
入冬到清明节前，是海蛎最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”， 平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
冬天是带鱼肉质最厚实的时节，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。
2.如何挑选海鲜？
皮皮虾：壳色发青有光泽，捏起来结实不空
蛏子：选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，肌肉伸缩频繁的
章鱼：选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的
鲍鱼：呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，肉厚饱满
海蛎：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的
螃蟹：
①看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的；
②看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
③看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
④看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
⑤看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；
⑥掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
3.本地人在哪里买海鲜？
青岛：团岛农贸市场、营口路海鲜市场、埠[bù]西市场。本地人和游客经常去的市场是营口路海鲜市场，交通方便，有很地方可以直接海鲜加工。
威海：威海帝王宫综合市场，可以去海鲜市场后门进行加工，本地海鲜最全，价格公道。
烟台：九田海鲜批发市场，烟台最大的海鲜批发市场，还有卖各种海鲜小吃。
日照：石臼海鲜市场，可以讲价，在附近的海鲜豆腐园加工，价格公道。

马蜂窝攻略组Lv.45
近期海鲜价格（考察于2021年6月4日） 蛤蜊：15元/2斤，建议原汁或辣炒 生蚝：15元/2斤，建议清蒸或蒜蓉 虾：25-40元/斤，清蒸、油焖、香辣均可 海星：5元/只，没吃过的同学可以安排上，甜鲜 鲍鱼：5元/个，浇汁、蒜蓉均可 皮皮虾：45-60元/斤，母虾建议清蒸，因为有膏；公虾建议椒盐，肉质肥美 加工费：一般情况，水煮5元/斤，爆炒8元/斤
胶东特色
胶东摔面
胶东摔面始于康熙年间，有300多年的历史，上过《舌尖上的中国3》的是竹青胶东摔面，顾名思义面是摔出来的。面很筋道，很细，用新鲜的棒骨汤煮面，汤汁浓郁，好评不断。人均25元左右，西红柿木耳鸡蛋面、炸酱面等多种选择，吹着海风，来上这么一碗热乎乎的胶东摔面，真是惬意。
餐厅推荐 |
竹青胶东摔面：青岛市井冈山路373号
鲅鱼水饺
山东特有的鲅鱼水饺，是老百姓家喻户晓的美食。
鲅鱼水饺起源于烟台，被称为胶东第一鲜。古语云“山有鹧鸪獐，海有马鲛鲳”，鲅鱼肉质细密紧致、味道鲜美、营养丰富。选用新鲜的鲅鱼，顺着脊椎把肉割下去皮，加入姜末剁碎。饺子皮应当软一点，煮出来的饺子晶薄剔透包着白绿相间的大鱼丸子，鱼肉的鲜美滑润和韭菜的香味完全相融。咬一口鲜嫩清新、香而不腻，令人回味无穷。
餐厅推荐 |
乡府肉丁水饺：环山路124号（华侨学校旁）
好邻居饺子馆：文化路南街42号
蓬莱小面
面的加工讲究的是三遍水、三遍碱，过程中还需要加入盐。盐是面筋，碱是骨，有了这两样，面就有了“筋骨”，拉出的面条表面光滑，呈金黄色。
加工卤子所用的食材皆为当地海鲜，比如鲍鱼、海蛎子、海肠子、海虾等等，其中经常用到的有加吉鱼，还有素菜类的木耳。这道面食没有辛辣的重口味 以纯海鲜口味为主，面条也是软糯爽滑，唇齿留香，适合在早上当做早餐吃。
餐厅推荐 |
建兴饭店蓬莱小面：人均3-4元吃扇贝面、鱼面，神仙物价。
日照煎饼
山东大煎饼名声赫赫，但是不同于天津的“煎饼果子”，闻名于世的日照煎饼更多了些朴实。薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。
日照的煎饼可以卷入各种菜品，只要觉着美味的食品都可以入卷。比较常见的吃法就是卷大葱，或者卷豆腐和辣椒，煎饼加上馅料简直绝配，若是再卷上几条小黄鳝子鱼，更是别有一番风味。作为小吃，喜欢的朋友可以买一些带回去给亲朋好友品尝。
荣成油炸
糕油炸糕、葱油饼，配上鲜美的紫菜汤，是威海人民的早餐标配，威海古陌路的早市格外热闹，在这里就可以吃到最地道的油炸糕。外皮酥脆，内里软糯，用手一捏流油，咬上一口，甜到了心里。
5.烟台美食地图
1.烟大小吃一条街
神级小吃云集，老饕趋之若鹜。传说只有真正的烟台吃货才会驱车专程来品尝下这里的各家小吃。虽说是环境脏乱差点，但是还是有很多不错的特色小吃~
2.石沟屯
石沟屯是莱山区鲜族人集中的地方，因此韩式美食也在这里扎堆儿，想吃干净正宗的韩式美味，可以到这里来~
3.南洪街
烟台人都知道的一条小吃街，全长虽不足2公里，但它却散发着迥异于一般美食街的气质，这里的小吃应该是最多的，让众多吃货们趋之若鹜。天天堵车，不知道为什么就不能改成纯步行街。
4.南操场周边
这里既没有上夼西路的名声大噪，也没有综合体的超高人气，反而是烟台市井味道的代表。有网友说南操场附近是烟台最低调的美食一条街，但这里却隐藏着烟台最正宗的鲁菜馆子，小海鲜和烧烤店!
5.德胜晨光小区附近
开发区最繁华的地带就在这部分，大大小小的餐厅也纷纷落地与此，有烟台知名的连锁，也有独具特色的小店。
6.开发区珠江路
开发区也是烟台韩国人聚集之地，在珠江路形成了一条以韩餐为主的餐厅，在这里各式的韩国料理都有，韩国烤肉，拌饭，脊骨土豆，年糕火锅……
除此之外，还有：
万达金街(韩安东炖鸡，柳氏家，煎饼道)
所城里胡同(老张烧烤，小腰子，姚记肉夹馍)
鲁东大学东门(熏肉大饼，鸡蛋灌饼，七婆串串香，啤酒鸭)
大润发美食街(黄焖鸡米饭，烤鱿鱼，麻辣烫)
西南河夜市(门口第一家烧烤，烤面筋)
6.烟台旅游吃饭攻略
东省潍坊市的饮食特色，主要是以微咸和微辣为主要的啊！嗯，特色美食呢有潍坊肉火烧杠子头，也有我们这边独有的鸡鸭和乐，抻面，芥末鸡，烧鸡等美食，旅游文化呢，有是十笏园，金宝乐园，潍坊青州的云门山，五A景区古街，花博会。也有安丘的青云山，还有寿光的蔬菜博览会，诸城市的恐龙文化园等等，很多旅游景区和特色文化。
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