英国的有名景点 英国最出名景点
导读:英国的有名景点 英国最出名景点 1. 英国最出名景点 2. 英国的著名的景点 3. 英国十大著名景点 4. 英国最有名的旅游景点 5. 英国最出名景点是什么 6. 英国十大景点 7. 英国最出名景点有哪些 8. 英国最有名的景点有哪些 9. 英国有名景点 10. 英国最出名景点排名
1. 英国最出名景点
1、大英博物馆:
大英博物馆成立于1753年。其收藏建基于汉斯•斯隆爵士遗赠的71000多件藏品。至今馆藏已达800多万件,涵盖了200多万年的人类历史。博物馆秉持着开放和知识共享的原则,从建馆起就一直免费向公众开放。
2、白金汉宫:
白金汉宫位于伦敦威斯敏斯特城内,是英国王室的王宫和居所。宫内有典礼厅、音乐厅、宴会厅、画廊等775间厅室,宫外有占地辽阔的御花园。女王的重要国事活动都在该地举行。来英进行国事访问的国家元首也在宫内下榻,王宫由身着礼服的皇家卫队守卫。
3、伦敦塔桥:
这是泰晤士河上诸多桥梁中,位于最下游的一座。塔桥以两座塔做为基底,采用哥特式厚重风格设计。当大型船只要通过时,全长270公尺、重约1000吨的桥身会慢慢打开成“八”字状。以前塔桥利用水压以蒸汽做为开关的动力,1976年起改用电动控制。
4、伊丽莎白塔:
伊丽莎白塔是坐落在英国伦敦泰晤士河畔的一座钟楼,是伦敦的标志性建筑之一。钟楼高95米,钟直径7米,重13.7吨。每15分钟响一次,敲响威斯敏斯特钟声。自从兴建地铁Jubilee线之后,伊丽莎白塔受到影响,测量显示伊丽莎白塔朝西北方向倾斜约半米。
5、霍华德城堡:
霍华德城堡位于英格兰的北约克郡,为历代霍华德家族所拥有并居住。这座城堡最早由第三代卡莱尔伯爵查尔斯建造。他于1692受封后,委托约翰·范布勒设计并在北约克郡建造了这座豪华的巴洛克式霍华德城堡。
2. 英国的著名的景点
坐船游巴黎七大景点
旅游虽逍遥,碰到大塞车却非常扫兴。乘坐法国巴黎的“Batobus”游船,不但可避免陷入拥挤的车龙里,还可以舟当车前往巴黎七个旅游景点。
“Batobus”游船沿美丽的塞纳河航行,停靠的景点包括巴黎铁塔、凯旋门、奥赛美术馆、罗浮宫美术馆、圣杰曼德佩区、市政厅和圣母院。乘客可在任何一个站上船或上岸。
“Batobus”游船船票分一天和两天两种,并附送一份景点指南。此船将服务至今年11月1日,航行时间从上午10时至晚上7时,7月和8月则延长至晚上9时,每隔25分钟开航一次。
罗浮宫博物馆
以玻璃架金字塔为地标的罗浮宫博物馆,是数以万计的观光可必定前往的朝圣的世界艺术宝库之一,三万件馆藏珍品的可看性不在话下,原为王室皇宫的历史建筑,雕塑文物,及其周围的花园绿地设计,更与罗浮宫博物馆相得益彰。为罗浮宫锦上添花的透明玻璃金字塔,是美籍华裔建筑师贝聿铭的一大代表作,为密特郎总统的大罗浮宫计划带来崭新的现代化面貌,也成为罗浮宫博物馆的主要出口。以玻璃钢柱构成的大金字塔不仅为底下楼层引进光源,加上两个小金字塔,同时兼具现代建筑的设计美感。
香榭大道
从凯旋门到协和广场之间的香榭大道,几乎是游客眼中巴黎大道的代名词。宽广的林荫大道两旁罗列各色服饰店,由于地处观光客蜂拥之地,香榭大道多为一般品牌商店,价位和其他道地精品街相比,还在手指头数的完的范围内,若要见识法国高级精品,那就从香榭大道转至蒙塔涅大道,包你看得目瞪口呆,大开眼界。古时,香榭大道是法国上流贵族的最爱,现今香榭大道仍是巴黎尊贵的代表,公司企业都以能在香榭大道设立办公室为荣,即使只是个小空间,对于外在形象也有很大帮助!
La Sainte Chapelle 教堂
建于Cite岛上裁判所的中央庭园,是一二四六年至一二四八年时期所建的哥特式教堂,内里有金碧辉煌的彩画玻璃。此教堂用 三十三个多月时间造成,由 Pierre de Montreuil 所设计。
爱菲尔铁塔
爱菲尔铁塔当初是为了万国博览会而建,自1887年到1931年纽约帝国大厦落成前,保持了45年世界最高建筑物的地位。爱菲尔铁塔高320 公尺,建筑设计最著名的是防范强风吹袭的对称钢筋设计,兼具使用和美观,铁塔共分为3层,登顶收费依楼层而定。搭快速升降梯直达274公尺高的顶层,就可以尽览巴黎美景。白天视野佳时可远眺72公里远。黄昏时前往,可同时欣赏白天与夜晚不同景色交替,特别是灯火通明的凯旋门方向,令人目光不忍稍移。
Chartres(沙特尔大教堂)
以可观的雕刻及美丽的彩画玻璃而著名的Chartres,坐巴黎铁路约五十五分钟就到达。除了参观大教堂(Cathedrale)以外,也可用一天在Chartres 地方,悠闲地自由漫步旧市街的地方。在大教堂从边旁约二百公尺的地方。Eure河岸的道路,有中世纪一样的气氛。
Le Pantheon
十八及十九世纪的建筑物,是名人 Rousseau,Voltaire,Hugq,Emile Zola,Jean Jaures,Jean Moulin等墓地。
L'arcde Triomphe 凯旋门
高四十五米在广场中心矗立的凯旋门,是当年拿破伦为纪念法国大军战胜奥俄联军而建造的,前后经过三十年,终在一八六三年落成。而在这宏伟的建筑物下就是无名英雄纪念碑。从凯旋门可以看到迷人的香榭里舍大道和十二条以凯旋门为中心,向四面八方伸展的放射形大道。
Le Palais de Chaillot
于一九三七年建造,原用作展览场地。此建筑分为两翼:paris翼有电影图书馆"Henri Langlois"、电影博物馆、国家公众剧场"Theatre National Populaire"及法国名胜古迹博物馆。另一边为Passy翼内有海军博物馆及人类博物馆(Musee de I'Homme)。
La grande Arche 新凯旋门
新凯旋门与凯旋门遥遥相对,由卢浮宫为起点以新凯旋门为终点是巴黎传统的旅游路线,藉以让游客们有机会意识到法国首都之艺术、建筑由古到今的发展。
La Place de la concorde 协和广场
协和广场从香榭里舍大道走向公元的方向就会经过协和广场。矗立于广场中心的纪念碑,是一八三一年埃及赠送给法国的纪念碑,此座古迹有三千三百多年历史,源自埃及的庙宇。碑上布有埃及古时象形文字。从这儿可以俯瞰大部分上午巴黎美景:香榭里舍大道,凯旋门卢浮宫及国会大楼等。
Montmartre 蒙玛特
蒙玛特位于巴黎较高的地带,仿如宁静和平的郊区小镇,但亦有强烈对比之处:风景秀丽的蜿蜒小径,直通往繁华大道,落日的艺术家,依靠赈济为生,妓女们到镇内豪华大宅,向富有的邻居抛媚弄眼,在著名的红磨房不远处,就是神圣的圣心教堂。从圣心教堂往下望,景致壮丽,天清气朗之日,三十米内的美景尽收眼底。
L'Eglise de la Madeleine
十八至十九世纪希腊式的教堂 La Place des Vosges 巴黎最古老的广场,四周有漂亮的拱廊建筑包围着,广场的一个角落有雨果于一八三二年至一八四八年期间住过的房子,现而改为博物馆供参观》
Notre Dame Paeis 巴黎圣母院大教堂
建于十二至十四世纪(一一六三年至一三四五年)由Maurice de Sully 所设计,从圣母院塔上可欣赏到塞纳河上的风光及庞皮度中心。星期天晚上圣母院内不时有风琴演出。
L'opera Bastille Le Quartier du Marais
浮在塞纳河上岛的对面右岸上的地区就是广场乃在此地区。这里有十六至十八世纪时期的宫廷或大府邸。每年夏季都会在庭院内举办演奏会、戏剧等活动。 从庞比度中心至广场是一段不错的漫步路线。
新歌剧院
于一九八九年七月十四日正式启幕,新型的建筑设计 令人焕然一新,与歌剧院的古雅设计成强烈对比,是值得一游的地方。
La. Bastille (colonne de Juillet) 七月纪念碑
此纪念碑位于巴司的广场是纪念一八三零年七月革命的牺牲者。 交通:乘搭地铁站下车。 La Colonne Vendome 此纪念碑是用于一八零五年在所夺得的1,200支大炮的铜所铸成。
Georges Pompidou 庞比度中心
国家现代艺术博物馆,经过两年休葺。于2000年1月1日重开。藏有由后印象派至现在的艺术作品,由Marais向西行一段路,就到达CertreBeaubourg,哪儿有极为摩登的建筑物与中世纪的浪漫气息互争短长。 庞比度中心比邻幽雅华丽的哥特式Saint Merri教堂,虽然Certre Pompidou的建筑形式尚是在激烈的争议中,但却无可否认,此建筑物是游客必到之处,成为今日法国游客人次最多的名胜。
La Conciergerie
中世纪时代的建筑物,在法国革命(一七八九年)用做囚室。
3. 英国十大著名景点
英国的著名景点有大本钟、大英博物馆、爱丁堡城堡、泰晤士河、伦敦塔、白金汉宫、英格兰。
大本钟:每隔1小时,大钟根据格林威治时间发出沉重而铿锵的响声,在数英里之外也能听到钟声的回荡。大本钟被视为伦敦的象征,凡到伦敦观光的人,无不想到钟楼周围,站在议会桥上欣赏伦敦这个独具一格的建筑。
大英博物馆:位于伦敦中心,闹区的格雷·拉塞尔大街北侧。它是一座规模庞大的古罗马柱式建立,气魄雄伟、十分壮观。这里珍藏的文物和图书资料是世界上任何一个博物馆所不能比拟的。
爱丁堡城堡。爱丁堡城堡建於一座火山状的石山上,站在城堡中可俯视整个城市,可以说这是一处天然的要塞。每到夏季的艺术节期间,这里都要举行著名的军乐队行进演出。
4. 英国最有名的旅游景点
1、布莱顿西区码头 布赖顿
布莱顿码头耗资13万英镑(人民币约130万元),于1899年公布于众。这个巨大的码头满载娱乐项目,每年都能吸引3百万游客。娱乐设施包括 125英尺(约38米)高的”超级加速机”,该设施在3秒内从0加速至60英里每小时;诡异的”恐怖旅馆”幽灵火车。当然也有一家餐馆、一座电子游乐场和 一些酒吧。
2、滨海绍森德
英国诗人贝切门曾说过”码头就是绍森德,绍森德就是码头”。滨海绍森德码头是世界上最长的码头,全长超过2千米直至泰晤士河口。在二战期间,这 里曾作为护航队的集合点。1944年,美国的”SS理查德·蒙哥马利”号在附近搁浅。装载着成百上千吨爆炸物的残骸成为该区域的航海隐患,在低潮期,从绍 森德海滩便可以看见。尽管2005年堤头曾遭受过一场大火,但该码头仍能继续使用。
3、庭院码头(Garth Pier) 班格尔
庭院码头建于1896年,1974年时因年久失修几近摧毁。但是当地居民最终将其拯救,现为二级文物。其全长1550英尺(约472米),莫卧儿式的亭子漆成了银色,一间开裂的茶室位于尾部并提供手工制果子面包和蛋糕。
4、索思沃尔德
该码头在2001年全面修复,展示着英国码头最时髦的一面。码头上汇集了商店、咖啡馆和一个电子游乐场。最受欢迎的景点是它的铜水钟。
5、克罗默
在其位于堤头的亭子剧院(Pavilion Theatre),有一个”七月至九月海滨特别表演”。
6、克利夫登
该码头为唯一现存的一级保护码头,拥有140年历史。不仅设有遗产中心,还有艺术画廊。并称其拥有英国西南部各郡中最棒的夕阳。
7、布莱克普尔
中央码头是布莱克普尔三大码头中最受欢迎的一个,被誉为”趣味码头”。最出名的景点要数建于1990年直径108英尺(约33米)大的 天轮; 而传奇秀酒吧(Legends Show Bar)则是向大师致敬,包括埃维斯·普里斯利(美国著名摇滚明星)和约翰·列侬(英国男音乐家),门票8英镑 起(人民币约75元)。
8、珀纳斯
威尔士码头建于1895年,在1998年全面重建。在夏天,您可以沿着塞汶河体验一次明轮船之旅;而码头上的亭子则是著名的游乐场所。
9、克拉克顿
该码头自1871年开放,主要的景点包括一个隐秘的游乐场和水族馆。
10、南港
南港码头为全英第二长的码头,有轨电车从码头尾部一路驶进小镇中心。它曾于2002年进行翻新,共花费700万英镑(人民币约6600万元)。 并于2003年赢得了国家码头研究会极富盛名的”年度码头奖”。堤头的展览馆内有一家咖啡厅、许多古老的电子游戏机以及一家传统的游乐场。
5. 英国最出名景点是什么
处于欧洲版图边缘的英国是一个充满了魅力的国家。这里有悠久而复杂的历史,丰富的民族文化,引人关注的皇室一族,怡人的田园风光与货真价实的古堡,还有摇滚乐、足球、时尚潮牌,一起造就了浓郁的英伦风情。英国的著名景点多到数不清,可以按照城市区分。
历史为它留下了大量的中世纪城堡、教堂、遗址等,自然风光有著名的湖区、苏格兰高地、威尔士的田园风光等。比如:大英博物馆、伦敦眼、威斯敏斯特大教堂、伦敦塔、大本钟、剑桥城等景点。
6. 英国十大景点
WestminsterAbbey垍頭條萊
Arestingplaceoftheroyals,WestminsterAbbey,isoneofthemostvisitedchurchesintheChristianworld.It'sabeautifulbuilding,fullofmorosetombsandmonuments,withanacousticfieldthatwillsendshiversdownyourspinewhenthechoirboyscleartheirthroats.Therollcallofthedeadandhonoredisguaranteedtohumblethegreatestegoist,despitetheweightyandornatememorabilia.條萊垍頭
威斯敏斯特教堂垍頭條萊
威斯敏斯特教堂是英国王室休息的地方,在基督教中是访问量最大的教堂。这是一个美丽的建筑,里面有很多墓和纪念碑,喝诗班的男童清清他们的喉咙发出的音乐像是深入到你的脊髓。唱名表决的死者和荣幸,让利己主义者和华丽的记念品都为之逊色。
7. 英国最出名景点有哪些
英国境内有名的街道有:英国伦敦牛津街、沙夫茨伯里大街、国王路、卡纳比街。
牛津街是到英国伦敦首选的购物街道,牛津街上名牌店的最大特色并不在于品牌的种类有多少,而在于款式非常齐全,某些意大利顶级品牌的货品在伦敦竟然比来源地的店铺更多。沙夫茨伯里大街就=是西区的剧院集中地。说这里是伦敦最出名的街道之一还因为它临近中国城,《哈利波特》曾在这里取景,每天有很多的街边艺术家们坐在这里给过往的行人游客画油画。直到1830年,国王路都是王室所用道路,后来为改善伦敦交通而开发给普通人通行。人们对于国王路的认知不仅仅因它是伦敦最著名最时尚的地区之一,也是伦敦最贵的地方之一。
卡纳比街是伦敦60年代的“街头博物馆”。由于曾是披头士和滚石乐队聚集闲逛的地方,这条街见证了60年代的音乐和时尚浪潮,成为60年代伦敦的精神地标。时尚界恐怕没有人不知道摄政街,这里是伦敦首屈一指的购物街,时尚人士的购物天堂,座落着包括苹果和巴宝莉等高端品牌在内的旗舰店。在摄政街南面终点的Piccadilly Circus,闪烁的电子广告屏幕、各类街头表演让这里更加热闹非凡。唐宁街都是重要内阁官员官邸或政府办公所在地,最有名的宅邸非唐宁街10号莫属,它以往是第一财政大臣的官邸,但自从此职与首相合并后,就成为首相官邸。近年来,越来越多的游客把这里当作一个拍照景点。
8. 英国最 名的景点有哪些
谢谢邀请。2019年还没有结束,所以2019年的全年gdp也没有统计出来,只能用2018的统计数据,汤圆就位小编整理下2018年全球最高GDP十座城市的排名(仅供参考)
1.美国纽约 9007亿美元
纽约位于美国纽约州的城市,为美国人口最多的城市以及世界最大的城市之一。它是全球的商业枢纽,也是银行、娱乐、教育、旅游、媒体、时尚等的主要中心。2017年,纽约的经济强劲,全市失业率仅下降至4.3%,这是该市有史以来的最低点。这个城市最吸引人的地方是自由女神像、时代广场、帝国大厦和布鲁克林大桥等。
2.日本东京 7590亿美元
东京是在GDP上全球最富裕的城市,它有3900万居民,比世界上任何一个城市都多。此外,将它视为一个国家的话,它是世界第八大经济体。经过二战后的继续发展,东京不仅成为世界商业金融、流行文化与时尚重镇,亦为世界经济发展度与富裕程度最高的都市之一,将它称为世界第一实至名归。
3.美国洛杉矶 7531亿美元
洛杉矶人口约为1000万,拥有极为多元化的经济和众多成熟的行业,如航空航天、娱乐、时尚和旅游业等。此外,洛杉矶是全美一些最好的研究机构和教学医院的所在地,包括加州大学洛杉矶分校医疗中心等。而名闻世界的好莱坞,就在洛杉矶。
4.英国伦敦 5535亿美元
伦敦是一个老牌的世界级城市了,而至今它仍是全球领先的城市,在艺术、商业、教育、媒体等领域具有难以代替的地位。伦敦曾被视为世界文化之都,是世界上最大的金融中心,也是世界上访问量最大的城市。该市的主要旅游景点有白金汉宫、伦敦眼、塔桥和大家熟悉的大本钟。该市的主要业务是金融和银行业务。
第5名:芝加哥 5150.52亿美元
芝加哥位于美国中西部密歇根湖的南部,是世界著名的国际金融中心之一。是美国最大的商业中心区和最大的期货市场之一,其都市区新增的企业数一直位居美国第一位,被评为美国发展最均衡的经济体。此外,芝加哥还拥有很多世界著名的高楼大厦,被誉为“摩天大楼的故乡”。
第6名:上海 4150.22亿美元
上海GDP居中国城市第一位,亚洲城市第二位,仅次于日本东京。上海是全球著名的金融中心,全球人口规模和面积最大的都会区之一。
第7名:北京 3762.36亿美元
北京被全球权威机构GaWC评为世界一线城市。联合国报告指出,北京人类发展指数居中国城市第二位。2017年,北京市人均可支配收入达到57230元 [3] ,住户存款总额和人均住户存款 均居全国第一。
第8名:悉尼 3374.5亿美元
2012年—2013年间,悉尼的地区生产总值达到了3375亿美元,被誉为南半球的“纽约”。悉尼拥有高度发达的金融业、制造业和旅游业。其中,世界顶级跨国企业、国内外金融机构的总部均扎根悉尼。同时,悉尼也是澳大利亚证券交易所、澳大利亚储备银行及美国二十世纪福克斯制片厂的所在地。
第9名:墨西哥城 3100亿美元
墨西哥城是美洲人口最多的都市区,也是世界上海拔最高的都市区。它集中了全国约1/2的工业、商业、服务业和银行金融机构,是全国的政治、经济、文化和交通中心。这座西半球最古老的城市,遍布着古印第安人文化遗迹。
第10名:新加坡 2969.66亿美元
新加坡是一个较为发达的资本主义国家,被誉为“亚洲四小龙”之一,其经济模式被称作为“国家资本主义”。根据2018年的全球金融中心指数(GFCI)排名报告,新加坡是继纽约、伦敦、香港之后的第四大国际金融中心,也是亚洲重要的服务和航 运中心之一。
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9. 英国有名景点
1. 约克郡 Yorkshire
英国人说约克郡是一个被上帝眷顾的地方
这个美丽的地方激发了无数画家艺术家的灵感
在约克郡有16-17世纪古老又奢华的史云顿城堡酒店
看看湖里的天鹅、草坪上的羊只,欣赏油画般的山谷
2. 科茨沃尔德
拥有英国最美村落之称的科茨沃尔德
开车穿梭在乡间小路,经过一个又一个小村落
这个静谧的拜伯里小村给人莫名的感动
像是被世界遗忘的一个角落
离拜伯里不远的巴恩斯利之家真的有一个家的感觉
更像一个私人住宅,隐藏在美丽的科茨沃尔德。
3. 湖区
欣赏英国美丽自然景观的最佳去处
也是英国人最爱的徒步胜地
有湖有山谷,远离尘嚣
住在湖区The Cuckoo Brow Inn这样的典型乡村旅馆
楼下是酒吧,楼上是酒店
一天的徒步后,在温馨的乡村酒吧和朋友一起吃饭、喝酒聊天
4. 剑桥
康桥的魅力让徐志摩沉醉
夏天的剑桥,泛舟、感受学生们年轻蓬勃的气息
拜访剑桥各个学院,吸汲浓厚的学术氛围
5. 伦敦
充满自由气息和艺术魅力的城市
有白金汉宫、塔桥、大本钟这些象征英伦的著名景点
也有逛不完的博物馆和艺术展和吃不完的美食
在伦敦海德公园旁的The Gore Hotel
是英伦气息的最好诠释--古典、优雅、奢华
6. 巴斯 Bath
以罗马浴池著名的英国南部小镇巴斯
世界文化遗产城市
被誉为英国最漂亮典雅的城市之一
The Gainsborough英国唯一有天然温泉的酒店
7. 康沃尔 Cornwall
英国最美的海岸线,有开凿在悬崖峭壁边的露天剧场
有英国最西南的Lands End和最淳朴的Cream Tea
离伊甸园不远的Nanscawen Manor House
体验传统英国Bed & Breakfast式的酒店
享受正宗的英式早餐
8. 爱丁堡 Edinburgh
和英格兰不同的风格
有宏伟庄严的哥特式建筑
和饱经风霜的神秘城堡
爱丁堡23 Mayfield酒店
这座维多利亚式旅馆保留了许多原有的特色
传统客房拥有手工雕刻的坚实红木家具
9. 查茨沃斯庄园 Chatsworth House, Derbyshire
德比郡公爵庄园,英国最美庄园
傲慢与偏见达西住所Pemberly取景地
在查茨沃斯庄园旁建于17世纪的Park Cottage
靠在石制壁炉旁喝茶看书,悠闲地度过午后
10. 多赛特 Dorset
去英国西南海岸的多塞特郡
仰慕侏罗纪海岸线上的石拱门
惊叹大自然的鬼斧神工
在舒适又亲切的Dorset House B&B住上一晚
慵懒地吃个方圆十里内最好吃的英式早餐
10. 英国最出名景点排名
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括 由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。
德国:小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰:不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国:就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,
英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。
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