永春牛姆林生态旅游区的当地特产
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永春老醋:中国四大名醋之一。源于北宋初期,是精选优质糯米、高级红曲、特级芝麻等原料,经陈酿三年以上精制而成;是质地优良的调味品,又是开脾健胃、去湿杀菌的民间良药。永春纸织画:中国四大家织之一,始创于隋唐年间。2000年,永春被命名为“中国民间艺术纸织画之乡”。
永春神香:源于唐宋时期,是由当时移居永春汉口的阿拉伯后裔引进发展起来的,是一种选用上等芳香植物和中药材配制而成的名贵香料。
永春漆篮:源于明正德年间(公元1506-1522年),是用20多种原料,经30多道工序精制而成,是福建省著名民间工艺品和家庭实用工艺品,曾荣获轻工业部全国旅游工艺品评比一等奖。
牛姆林野菜宴
柴把蕨菜 蕨菜为凤尾科多年草本植物,又名拳头菜。粉蕨,垂青长于山坡背阴处或树林中,全国各地均有分布,可食用部分为未长开的拳卷状嫩茎叶及叶下根茎,一般于春季或夏季采摘,蕨菜性寒,味甘、具有清热利湿,消肿利尿,益气安神的功效。
芙蓉山稀 山稀又名龙须菜,是一种非常珍贵的天然野生植物,目前尚无法人工培植,仅生长于南方山区的高寒地带、采集难度极大。口感松脆鲜嫩、味道极佳且营养丰富,深受人们喜爱。香酥树参蛋黄 树参又名枫荷梨、鸭掌菜、尾五茄科乔木,春季摘取嫩芽,具有祛风除湿,舒筋活络的作用。
长寿马兰头 马兰头为菊科草本植物,食用部分为嫩茎叶、具有消热、开胃、益寿,适用栏偏阳质体质,易上火见目赤、咽痛或皮肤疖肿,也适用于慢性支气管炎饮食积滞者。
玉盏苦莲菜 苦莲菜为菊科草本植物,味微苦,具有特殊的清香风味,有平疏肺、清焦之邪热治祛风、益阴滋肾的作用。
魔芋红烧肉 魔芋为天南星科草本植物,桨减肥健美食品。 7、石耳羮(七色石耳羮) 石耳采自深山崖阴湿之地,具有减少血液凝块,防止动脉硬化、妇女崩漏、贫血体虚无力者,也适于高血压眼底出血者。
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