永丰的历史景点 永丰有哪些景点

导读:永丰的历史景点 永丰有哪些景点 1. 永丰有哪些景点 2. 江西省永丰县十大景点 3. 永丰镇旅游景点 4. 永丰著名景点 5. 永丰的地理位置和景点 6. 永丰有哪些景点介绍 7. 永丰有哪些景点好玩 8. 永丰有什么景点 9. 永丰有哪些景点免费 10. 永丰旅游必去的景点

1. 永丰有哪些景点

永丰菜式

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永丰宸肉

宸肉又叫时肉,是永丰县的一道风味独特的传统名菜。这是一道是猪肉却不像猪肉的菜。那真是色香味俱全,色白如雪,赏心悦目,清香味美,舒心爽口,说口感,质嫩滑爽,油而不腻。旧时无论是婚寿的酒宴,还是家常便饭的餐桌,都有其一席之地。这道菜十分耗时耗料,制作繁琐,已经比较少见了。以前菜场有用荷叶包着卖的,吃一口唇齿留香,浓郁到化不开,滋味十分销魂。[1]

永丰霉鱼/霉鸭

霉鱼是起源于欧阳修故里吉安市永丰县,流行于永丰县及周边地方的历史悠久的特色风味菜,口味独特,香辣过瘾。

鱼宰杀后治净,用绳子吊起,晾至表皮起皱时,取下斩成大块;泡辣椒去蒂;生姜切丝。在纸箱内,先铺一层稻草,再放一层鱼块,然后再铺一层稻草,如此逐层将鱼块放完,最后面上再盖上一层稻草,关上纸箱,让鱼块自然发生霉变时间约需一个星期 。待鱼块长出绿色茸毛时,扒开稻草,取出鱼块,将鱼块用适量胡椒粉、红曲粉、八角粉、沙姜粉、精盐炒过 拌匀,然后一层泡辣椒和生姜丝、一层鱼块,整齐地装入坛子内。待鱼块装满坛子后,再注入醪糟或烧酒最好的是茶油,然后用塑料薄膜将坛口封住,并用绳子扎紧,一个星期后,打开坛子,取出鱼块,即可用于烹制及食用。霉鱼的烹制及食用方法很多,最简单的方法是将霉鱼淋上花生油,撒上葱花,入笼蒸熟后食用,也可将霉鱼与冬笋、芹菜、茭白等一起炒着吃,还可用霉鱼和萝卜、青笋、鲜菜心等一起煮汤,最好的还是小火加点米酒煎着吃。

霉鸭,霉鸡都依霉鱼的做法制成,霉鸭也是十分常见的永丰菜。

油浇鸡

油浇鸡又叫油浇辣鸡,油辣鸡,油淋鸡,是逢年过节和做好事时永丰宴席上的必备之菜,是在永丰具有悠久历史的传统名菜。

鸡选用嫩的本地土鸡,整鸡放水里煮,煮到用筷子可以插进鸡大腿,又不见红就好,将煮熟鸡切好装盘。热锅倒入永丰茶油,放入姜,辣子和蒜丝炒,再放盐酱油,放入煮鸡的少许鸡汤,吃酸的还可以放点醋,烧开浇到鸡块上即可,一盘白里透黄,黄中露红,红中夹绿,色味俱全的佳肴就做好了。永丰油浇鸡皮滑肉嫩,鲜香四溢,煮鸡要煮的刚好才能皮爽肉嫩,还有热油也是影响此菜好吃与否的关键,永丰茶油在锅里热的时间必须恰当,过热太老,缺乏润滑之感;火候不到,没有油香味。油要热到什么程度,有经验的师傅用眼睛看,没有经验的则用辣椒或葱丢到油锅里借助看火候,太老太嫩都不行。

醉翁鱼

醉翁鱼是永丰十分平常的家常菜,欧阳修号醉翁,而此菜用酒煎故名,醉翁鱼口感香鲜细嫩,做法是鱼先加盐和辣椒粉腌制一下,然后下锅煎至两面金黄围点水酒,等酒汽散掉就起锅,家里没有辣椒粉的话就先盐腌,煎的时候再放切碎或整个的干辣椒。醉翁鱼里辣椒经过煎制使此菜带有浓郁的糊香味,不加辣椒粉的几乎不辣,原汁原味。

永丰切腊

永丰人冬天喜欢用肝、肚、心、肠、舌、尾、耳、肺、胗、香肠、鱼、猪肉、牛肉、狗肉、家禽、野味等制作各种烟熏腊味,过年时也必会煮一锅腊汤,煮好的腊味切薄片整齐的摆在盘碟里,隆重的宴席可以一层层垒成山,属于场面菜。

鱼头炆粉

鱼头炆粉是永丰县传统宴席上很受欢迎的一道传统菜,小孩子尤为喜欢。由鱼头和藤田薯粉一起炆煮而成,鱼头鲜嫩甜津,粉条吸收了鱼头的鲜美汤汁而入味弹滑,鱼头和粉丝的搭配的天衣无缝。

茄子顿椒

顿是一个古老的词汇,杜甫《兵车行》:“牵衣顿足阑道哭,哭声直上干云霄。”

顿是永丰菜里一种特别的手法,用杵捣烂就说"顿"。

茄子顿椒是永丰乡下夏季早饭几乎天天都要吃的家常小菜,乡下做捞饭把煮半熟的饭捞起再蒸的时候就会把新鲜的茄子辣椒等放在米饭上一起蒸熟,饭熟了揭盖把茄子辣椒等取出放进顿钵里加上猪油和盐顿成糊就可以吃了,既简单又美味,扒出一小坨来拌饭真是十分的享受了。可以单独顿椒顿茄,也可以合顿,还可以加入豆角芋头之类的田园时蔬一起合顿。辣椒茄子放火里煨熟后再顿的更香。

起水鸡

永丰起水鸡是永丰乡下过年时的传统菜式,往往是过年煮腊汤时一起煮好敬神敬祖后切好在起水做成菜。先把鸡入水煮好斩件切好,起原鸡汤入锅烧沸加入酱油,盐和鸡块,最后加入蒜苗辣椒。起水鸡吃起来鲜香细嫩,汤汁浓醇,十分入味。

豆腐肉汤

豆腐肉汤是十分家常的汤菜,最简单的是先肥肉下锅煎油,后入瘦肉爆炒,烹入米酒,再加水烧开放入嫩豆腐再次煮开,点入酱油和盐,撒葱花起锅装碗,汤鲜,豆腐和肉细嫩。

氽肉

氽是永丰家常菜里十分常用的烹调方法,把食材放滚水里煮开成汤,氽肉即是把小肉片放滚开的加了点酒的水里或高汤里氽一下,加上葱花点上酱油,汤汁清淡鲜美肉质细嫩,做法十分简单方便,在没有冰箱的年代里早上买的鲜肉第一顿就是用来做氽肉的,留下的肉再用来做小炒肉之类。除了氽肉,还有氽牛肉,氽肝,氽豆腐等,家常煮米粉的时候也常常加肉做成氽肉米粉。

小炒腊鸡

在农村,逢年过节都会腌制一批肉类,如腊鸭、腊排骨,用来煲汤,汤水呈现出诱人的奶白色,而这些腌制食材中的盐味,长时间的煲煮后释放到汤水中,与鲜味浑然一体,喝起来更为鲜美浓醇。小炒腊鸡,将腌制过的腊鸡斩成小件,然后用辣椒一同炒熟,适量的汤汁能调节腊鸡的咸味。

广东人有“无鸡不成宴”之说,鸡肉一定要新鲜,最好是现杀现烹饪,而这道小炒腊鸡反其道而行之,宰杀后腌制、风干,肉质在收缩,但鲜味不减,反而经过时间的淬炼,在浓缩的鲜味之上多出咸香的口感,一改传统的煲汤方式,以小炒来烹饪,鸡肉的鲜味保存完好,小小的一块却浓缩了无穷的鲜美,吃在嘴里,方能感受到这小炒腊鸡的极致鲜美。

腊鸡一定要是腊子鸡,两斤以下的半年子鸡做的最好吃。

永丰小吃

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箬饼

端午节的箬饼(箬叶米饼)在永丰可是和粽子一样重要的节令小吃,沉淀的米浆用箬叶包裹再用棕榈叶束紧入甑蒸熟,入口香甜,如果用芭蕉叶包裹就是芭蕉米饼了。

芋饼

芋饼在永丰沿陂一带过年都会制作,用香糯粘滑的本地红芽芋煮熟后压成泥和上薯粉,揉成团后再分搓成圆子接着入沸水氽烫,氽好在过冷河就好,要吃的时候再配汤或烧菜,新鲜的米饼也可以加糖或酒酿吃。做好的米饼带着芋仔的清香,十分弹牙,柔韧润滑,用筷子很难夹起来。

除了用香芋还会用番薯,南瓜等,好像用木薯粉做的雪芋米饼是白色透明的,看相很好。米饼也有包馅的。

油丸/油糍

永丰发音为油圆,其实是油丸,"丸"在土话里发音为yuan,相同发音的"完工“可做依据。油圆是用糯米泡的年节时令小吃,常作为永丰正式酒宴前的茶宴里茶点。

清明饼、笋包、艾饼、鼠麴饼

这是江南的清明时令小吃,永丰叫饼,清明饼采摘野艾或者鼠麴草混合米粉做成,透着野草的清香和清明时节的气息。

永丰畲乡小吃,做笋包 “打笋包”。所谓“笋包”,顾名思义就是用米粉与野菜糊作包皮,用竹笋、腊肉丝作馅心包成的一种色绿,吃起来有香、辣、甜、脆、柔之感,关于笋包还流传一句俗语“清明不打笋包,疥疮烂上额头”。听起来够粗俗,但其中包含了科学道理,因为野菜可以清热解毒的功能,竹笋有生津润肺。

番瓠饼

番瓠饼是用南瓜加糯米粉等做成的,团成饼状,晒干收藏,吃的时候拿出来煎蒸等。

挂霜羊尾

挂霜羊尾(永丰话发音是扬米)是永丰的古早味甜品,肥肉或网油切成小条裹上面浆蛋液油炸,炸好再放入熬好的糖浆里拌炒挂霜。挂霜羊尾外酥内嫩,肥而不腻,炸的好入口即化,挂霜羊尾要冷吃。

刮皮/刮粉

以前在永丰沿陂等乡镇几乎家家户户都会做,历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,蒸好就可以吃,也可以晒干切片再做成过年时候的碗茶点。

甜糍

甜糍就是新鲜做的麻糍,裹上甜豆粉。

黄糍/黄黏饼

黄糍是用大禾米做成的,除了要加黄斑杈烧的草木灰碱和用黄栀子等染色外,做法和麻糍差不多,制作黄糍要先用黄斑杈灰水冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭淋灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀做成各种形状的黄糍。

2. 江西省永丰县十大景点

回答:

全国最大人工水库十大排名:

1、三峡水库一三峡水电站建成后蓄水形成人工湖泊。

2、龙滩水库一龙滩水电站建成后形成人工水库。

3、龙羊峡水库一黄河上游笫一座大型电站,龙羊峡水库建成于1986年。

4、新安江水库一新安江水库即“千岛湖”。

5、丹江囗水库一丹江囗水库是亚州第一大人工水库。

6、大七孔水库一库容190立方米,大七孔水电站建成蓄水形成。

7、永丰水库一水库以灌溉为主,兼有防洪和养殖综合效益。

8、新丰江水库一大坝以发电、防洪为主。

9、小浪底水库一是一座集减淤、防洪、防凌、供水灌溉、发电大型综合性水利工程,国家4A级旅游景区。

10、丰满水库一东北大型水库又称“松花湖”,以发电为主,兼防洪、灌溉、航运、养殖、旅游之利的水利枢纽工程。

3. 永丰镇旅游景点

永丰县上溪村的景点有:欧阳修纪念馆、大仙岩旅游景区、罗铺垦殖场休闲农业园区、博昊生态农场、金溪文化古村等旅游景点。

4. 永丰著名景点

1.井冈山

  井冈山,革命历史辉煌,自然风光绚烂,红绿辉映,融为一体,是全国著名的革命圣地和5A级旅游景区。井冈山,以其辉煌灿烂的革命……

2.吉安天祥景区

  天祥景区位于江西省吉安县城东当缅山(105国道和吉井公路交汇处),占地面积1000余亩,景区内蕴含着红、绿、古三色资源,……

3.青原山

  青原山位于吉安市河东乡南境,距市区仅10公里,离火车站较近,下车便可直去浏览。青原山海拔320米,峰峦连绵10余公里,山……

4.庐陵文化生态园

  庐陵文化生态园位于吉安中心城区北端,是当地很值得一逛的城市公园。生态园内以庐陵文化为主线,有一些后来修建的相关人文景观。……

5.渼陂古村

  渼陂村位于吉安市青原区文陂乡,已有近千年的历史。这里汇发达的古代商业文明以及红色文化于一体。规模宏大的明清建筑,鳞次栉比……

6.武功山温泉山庄

  武功山温泉山庄位于江西罗宵山脉西段武功山脚下的安福县泰山乡文家村,属 功山风景点之一,并于2008年被国家旅游局评定为3……

7.吉安螺滩水利风景区

  螺滩水库水利风景区,位于青原区富滩镇境内,依托螺滩水库而成,是国家级水利风景区。螺滩水库水利风景区为市水利局直管,吉安市……

8.田北农民画村

 万安县田北农民画村是国家3A级旅游景区,江西省4A级旅游景点,田北画村所在地高陂镇是江西省首批小城镇建设重点镇,中国农民……

9.欧阳修纪念馆

欧阳修纪念馆(永叔公园)位于永丰县城的恩江北岸,主体建筑有宰相府、明道阁、致用阁等,在这座标准的砖木结构的仿古建筑内开辟……

10.楠木林旅游度假村

楠木林度假村大酒店内有可同时容纳300余人用餐的特色餐厅和10个豪华型包厢以及50个别墅式的标准间床位。该酒店一律提供纯……

5. 永丰的地理位置和景点

江西吉安有以下旅游景点:

绝望坡

绝望坡位于吉安市安福县泰山乡,因坡度大,坡路长而得名。

这里是从金顶穿越到羊狮幕或明月山的必经路段,山势险峻,跌宕起伏。这里路长坡陡,使人绝望。但沿途的风景非常奇特,风光旖旎。由于海拔较高,山间时常有云雾缭绕,如同仙境。

井冈山风景名胜区

这里既可看到红色革命遗迹,也可欣赏到绿色的自然风光。这里还包含景点: 茨坪景区 龙潭景区 主峰景区 杜鹃山景区 茅坪景区 桐木岭景区 仙口景区 湘洲景区 鹅岭景区 龙市景区 黄洋界景区 荆竹山

羊狮慕

羊狮慕位于江西省吉安市安福县,是武功山景区的一部分。

羊狮慕风景区有“四绝”分别是奇峰怪石,古树名花,流泉飞瀑,云海雾涛,另外还有罕见奇观“佛光”。

它与金顶是姐妹峰,山上植被被保护的很好,到处都是奇异珍木,被很多名人墨客赞颂。

如果赶上大雾天,如同误入仙境一般。

九龙山

九龙山是位于武功山脉下面的一座山,也是武功山的草原,山峰平旷,草原辽阔。

这里的路不好走,但风景却很美,尤其是秋末,漫山遍野都是金黄的地毯,在阳光的照射下美极了。 沈子村上山远道的必经之路,还是比较原始的,游人也不是很多。

江畔古村

江畔村位于吉安市泰和县沿溪镇。肇始于北宋,兴盛于明清,历经千年。古村江水环绕,绿树掩映,村前有千亩草甸,村后青山为屏,具有独特的自然生态环境,是一个错落有致、有山有水的美丽村庄。

江畔古村具有丰富的历史人文景观。江畔村是一个悠久历史的古村落,为千年历史古村。村中保存有连片的100多栋明清建筑风格祠堂、书院、当房和民居,村周有古樟、古驿道、古渡、古堤、古码头、古戏台、古碾房、古庙和古庵遗址,还有被列为文物保护的古桥、古塔。

江畔村背山靠水,古人根据特有的山势、水系和环境,造就有江畔独有的风水文化,比如有"耕牛卧潭"、"七星古塘"、"文塔临溪"、"笔架樟"、"桑梓树"和"临水居"等风貌 。

江畔村具有深厚的赣商文化。江畔村同时也为赣商文化古村、五义慈善古村和一代儒商孙明故里。明清时期,江畔孙氏成为"江右商帮"中的一支劲旅,成就了一大批巨贾富商。他们先后捐献军饷报效国家,修建会馆士馆、学院书院,修筑吉安白鹭洲堤岸和桥梁道路,一门三代三修吉安府试院。

江畔村具有自然的古梯田和赣江观光景观。江畔村依山环水,北面青山为屏,山势从东面赣江边向西逶迤延伸至西,村后山间依形就势开辟出层层梯田。江畔村

6. 永丰有哪些景点介绍< /h2>

很多地方了,巨野有齐鲁会盟台,蚩尤广场,洙水河公园,永丰塔,这都属于城区,郊区的不知道了

7. 永丰有哪些景点好玩

井冈山,  古后河人文谷景区位于赣江之畔、禾河之滨,地处吉安市中心城区腹地,是吉安的母亲河,河道全长18.8公里,总规划面积达5200亩,景区包括古后绿廊公园及庐陵人文谷两大块。以“赏花、戏水、品文化”为着力点,不断提升景区的景观内涵,丰富游玩项目,实现了环境改造与产业发……  天祥景区位于江西省吉安县城东当缅山(105国道和吉井公路交汇处),占地面积1000余亩,景区内蕴含着红、绿、古三色资源,由文天祥纪念馆、天祥公园和将军公园三个景点组成。天祥景区是为纪念伟大的南宋民族英雄文天祥和受文天祥爱国主义精神影响而走上革命道路的46位共和……

8. 永丰有什么景点

1, 泷冈阡表碑位于江西省永丰县。2,大仙岩旅游景区,位于永丰县陶唐乡,距吉安市区100公里,是一处融观光、探险、娱乐、科考为一体的综合型旅游度假区。

9. 永丰有哪些景点免费

附近是有地铁站,但有点远。

云中图书馆,很有设计感的建筑,颇具人文气息和科技质感,安静的环境,书籍很多,免费阅读,安静学习的理想选择,闲暇时刻,带着孩子来此沐浴书香,启迪智慧。

交通攻略

·景点附近的公共交通站点

438路-永丰公交场站

步行174米到达

449路-永丰公交场站

步行288米到达

地铁16号线-永丰站(A口)

步行2.0公里到达

10. 永丰旅游必去的景点

  永丰塔位于山东省巨野县城,南临人民路,北距文庙百余米,西面不远是永丰街,东面紧靠县招待所,2013年被列为国家级重点文物保护单位。  传说  据说,古代有一龙常在大野泽作乱,洪水肆虐,民不聊生。托塔李天王之子哪吒将此龙镇住,洪水即退,大野泽渐涸,一望无垠的大水,变为千亩良田。龙王一气之下,状告哪吒,哪吒被治罪。后来,托塔李天王将制服哪吒三太子的佛赐宝塔断之为三,掷下天门, 塔底落于西邻之县郓城,塔身落在巨野,塔顶飘往东邻之县金乡。后人为纪念哪吒,盼望年年岁岁五谷丰登,将塔命名为永丰塔。  记载  县志记载,永丰塔为唐人所建,未合尖而止,宋人续之。塔东建有一寺,占地20余亩,因寺内建有丈八铜佛,故名大佛寺。寺内古柏林立,遮天蔽日,游客僧人纷然而至,烟绕霞蔚,香火旺盛,是当时著名的游览圣地。  历史起源  始建于后周(951--960年),北宋年间(960年--1127年)才建成,距今已有1000余年,历经洪水、地震,仍完好无损。清晨登塔眺望,东面山色蒙蒙,霞光绚丽,北有文庙大成殿,雄伟壮观。永丰塔附近还有菏塔、石桥与之交相辉映,景色甚美。  据《巨野县志》记载,该塔原“坐落于县治儒学前大佛寺内”。唐宋时期的大佛寺,方圆20余亩,寺西建有塔院,塔内藏有佛经;佛庙雕梁画栋,建造雄伟,佛像神采奕奕,栩栩如生,墓鼓晨钟,烟雾缭绕,是古代游览胜地。宋元时期,永丰塔以北是济州城内商业闹市区,有戏楼、酒楼、饭店、旅馆,每天说书的、唱戏的、打拳的、卖艺的,锣鼓管弦之声,不绝于耳。每当古会,商贾云集,车水马龙,熙熙攘攘,热闹非凡。  因塔渊源于佛教盛行的古印度等国,古代人们又称它为佛塔或者梵塔。 明嘉靖监察御史马文健诗云:“浮屠筑塔自何埤傀压晴川。……”  《巨野县志》中的“梵塔朝晖”一语,即由此而来,取名“永丰”,意谓“国泰民安,五谷丰登” 之意。   马文健的五言诗可以看出,明以前,永丰塔的 建造时代就没有定论。时至今日,仍然流传着各种说法。有的说,塔底两层毁坏严重,时代久远,应是唐初;有的说,新编《菏泽地名》一书记载:“建 于五代周”;新编《鲁西南史话》一书则说:“建于北宋”。《巨野县志》载:此塔“世传唐人所建,未含尖而止”;据建国前,塔尖木柱上:“大宋仁宗至和元年修建”的字样,又证明了此塔最早修建于北宋。  近年来,经过省、地、县考古工作者反复考查分析论证认为:各种说法,似乎都有道理,从下两层和上三层新旧 不同,构造各异的情况来看,似乎象是个跨时代的建筑物。初步结论:(一)建于五代周。因年代很短,没有建成,北宋以后,继续修建,才使此塔臻于完整。 (二)唐代在此建塔,未及塔顶而停建,由五代北宋续建而成。  据《中国古代史常识》(历史地理部分)和山东考古专家毕宝启的《山东古塔》一文论述:目前,全 国有古塔约三千余座,其中,山东近三百座。这些塔,除寥寥隋唐者外,大都建于公元十世纪以后的数百年间,以北宋时期为多。宋金时期的塔,大凡外观八角形, 七至十三级(五代亦有五级者),型体高大。

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