德州市禹城旅游景点介绍 德州禹城特色美食

导读：德州市禹城旅游景点介绍 德州禹城特色美食 1. 德州禹城特色美食 2. 德州禹城特色美食有哪些 3. 德州禹城特产 4. 禹城特色美食介绍 5. 禹州市美食推荐 6. 禹城的美食 7. 德州禹城小吃 8. 德州禹城特色美食饭店

1. 德州禹城特色美食

德州特产，一是德州扒鸡，应该是德州牌扒鸡，德州扒鸡总公司出产的最正宗。

二是乐陵金丝小枣，当然是乐陵产的最正宗。

三是长官包子，最正宗是宁津县长官镇街上星级酒店。

四是保店驴肉，最正宗的是宁津县保店镇驴肉加工厂。

五是大柳面，最正宗的是大柳镇上王记，荣记。

2. 德州禹城特色美食有哪些

德州的特产有郑店马蹄烧饼、德州扒鸡、大柳面、宁津保店驴肉、苦水羊肉丸子、德州黑陶、庆云金丝小枣、禹王亭特酿、小米原浆酒、黑米枸杞醋、禹城泡子糕。

　　德州特产一：德州扒鸡

　　德州扒鸡是山东德州的传统名小吃，有着非常悠久的历史，始于清朝，传于民国，盛于当今，德州扒鸡的制作工艺十分精细，优质的原材料，传统的制作工艺，所制作出来的扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。

　　德州特产二：德州黑陶

　　德州黑陶是山东德州的特色产品，黑陶在中国有着非常悠久的历史，据记载，已经有六千多年的历史了。德州黑陶有着非常浓郁的民族民间特色，采用京杭运河两岸的红胶泥最为主要原料，再采用传统的手工轮制成型，可以制成各种物品，如香炉、笔洗、花瓶等物件，纹饰也十分多样，可以用来赠送亲友，或是收藏，或是摆件。

　　德州特产三：保店驴肉

　　保店驴肉是山东德州耳朵传统名菜之一，有着非常悠久的历史，据记载起源于清朝康熙年间，曾是清朝的贡品，距今已有两百多年的历史了。选用优质的驴肉作为主要原料，再经过传统的制作工艺制作而成，吃起来肥而不腻，烂而不散，细嫩爽口，还有着非常丰富的营养，其营养价值与阿胶相媲美。

3. 德州禹城特产

山东特产大全

一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水高梁饴（饴糖）贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东薏丝琳干白葡萄酒即墨老酒海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参。青州弥河银瓜。青州花卉昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜

十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、� ��西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

4. 禹城特色美食介绍

禹城据说是大禹治水功成名就之地，禹城一词最早是在唐代玄宗皇帝取来得，从那开始禹城一直沿用至今。现在的禹城地域已经不是玄宗皇帝时期的地方了，因为后来因为安史之乱，禹城才迁搬到现在的迁善村。

禹城不仅留有许多的古城遗址、古人的遗迹，还有许多具有自己地方特色的美食，今天就带大家来看看这座古城的劳动人民，给大家留下了什么样的美味。

禹城扒鸡

禹城扒鸡，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。

大约在1750年前后，禹城县南营村一位叫李文长的人开始制作扒鸡，因制作时加花椒、大料、小茴香、丁香、桂皮五味调料，所以称作五香扒鸡。制作禹城五香扒鸡的主要过程是：选料、杀、烫、洗、晾、炸、煮等十几道工序，煮鸡时放入砂仁、白芷、三乃、丁香、陈皮等二十多种作料。禹城扒鸡不仅好吃，而且具有养生、疗病的功能。

老卢家泡子糕

老卢家泡子糕距今已经有一百多年历史了，最早的创始人是禹城安仁镇大卢村的卢学闲，最早的时候他是做生意，后来自己动手用糯米做出了这种像"泡"的形状的糕点，非常香脆好吃，由于糕点是"泡"状的，所以得名泡子糕。老卢家制作泡子糕手艺是老祖宗留下来的手艺，而且制作非常繁杂，工序就有27道，选材也非常仔细，精益求精，故当地人泡子糕只认老卢家，走亲访友也是必需品的。

房寺油酥烧饼

房寺油酥烧饼是禹城房寺镇夫人小吃，也是有很长的历史了，它只是工序就有10多种，不止这样，做烧饼的烤炉也是有讲究的，它是用特制的三合土特别制作的烤炉烤制而成的，刚刚出炉的房寺油酥烧饼香味扑鼻，吃起来酥而不硬，香脆可口，回味无穷啊。哪怕不用吃菜，一次也能吃好几个，好吃的简直停不下来。

胡焦火猪蹄

胡焦火猪蹄最早开始是在19世纪末开始的，禹城的胡庄焦庄火庄的百姓主要是金星熟食制作的，但是是以胡姓家族制作的猪蹄最好最有名，在经过胡姓一族几代人的不断钻研，使祖传手艺和现代技术完美结合，创造了更完美的胡焦火猪蹄，而且还被德州市评为了非物质文化遗产呢。胡焦火猪蹄口感香而不腻，口感非常Q，猪蹄还具有丰富的胶原蛋白，美容养颜的功效杠杠滴。

沙河辛大西瓜

沙河辛大西瓜是禹城辛店镇的特产，主要种于辛店镇的沙河辛村，故而得此名。沙河新村正好在沙河洼的中间，这里的土质比较特殊，土质多是沙土，土层非常厚，因为这里是由黄河冲击形成的，所以这里的土壤的有机含量非常高，适合西瓜的生长。

沙河辛西瓜皮薄个大不说，大西瓜一切开，先是看到红红的瓜瓤，就让人食指大动，而且西瓜籽小还少，吃起来非常多汁，非常爽口。

好了，今天就给大家说到这里吃货朋友们在你闲暇的时候，来禹城看一看，尝一尝这里的美食，偷得浮生半日闲嘛！

5. 禹州市美食推荐

禹州粉条：禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。

焖子：焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当� ��特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。

禹州十三碗：具有地方特色的“禹州十三碗”饮食文化。相传大明皇帝嘉靖曾巡视禹州，为体察民俗民风，召乡下名厨为其操办地方特色菜肴，乡厨急中生智，将民间操办喜事的地方特色菜“十三碗”精心调制，献于圣上，嘉靖皇帝品后大为赞赏，赐名水席。

禹州奇石：禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。

钧瓷：钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首。新中国成立后，在周恩来总理的直接关怀下，恢复钧瓷烧制，钧瓷得到了快速发展。特别是改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升，钧瓷不断作为国礼现身世界。

2008年，钧瓷烧制技艺入选国家非物质文化遗产名录。

药材：禹州地理气候优越，盛产动、植、矿物药材1084种，蕴藏量达到12万吨。唐朝药王孙思邈曾长期游居禹州，行医采药、著书立说，孙思邈去世后，禹州人民在西关购地建“药王阁”永久纪念。禹州的中药文化自此开始繁荣。进入新时期以来，禹州成为全国17家标准化、规范化的国家级中药材专业市场之一，也是河南唯一的国家级中药材专业市场。年交易额居全国第三位。在中药材贸易中的影响力愈加增强，被批准为“全国中药饮片配送中心”。同时标准化的中药材生产规模也进一步扩大，通过国家GAP认证的药材基地数量逐年增加。禹白芷、禹南星、禹白附、豫西丹参4种道地药材取得国家原产地域地理标志保护，在全国名列前茅。两年一度的中国·禹州药王孙思邈国际医药文化节暨中医药交易大会不仅为禹州带来了交易收入，而且又把禹州与全国联系得更加紧密。

资料来源：http://baike.baidu.com/view/14286.htm?fr=aladdin#9_2

6. 禹城的美食

一，房寺烧饼

　　房寺烧饼有油酥烧饼和鼓囊子烧饼两种：其中油酥烧饼是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩。

二，禹城扒鸡

　　禹城扒鸡，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。

三，葱烧蹄筋

　　葱烧蹄筋　葱烧蹄筋，典型的传统鲁菜，有了章丘大葱的配料，使主料的鲜嫩软滑揉进了浓浓的大葱的香甜。

四，禹城泡子糕

　　禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。食用香甜酥口皆备，实为待客馈赠之佳品傻小二棒仔鸭

五，傻小二棒仔鸭

山东省德州市禹城市的特产。傻小二“棒仔鸭”选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料，经18种名贵中草药浸泡腌制，果木炭火烘烤，高汤酱制风干而成，其肉色枣红，酱香油润，滋味悠长，低脂不腻。

六，五香脱骨扒鸡

　　山东历史传统名吃——� �香脱骨扒鸡，最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。

七，胡焦火猪蹄

19世纪末，中国禹城胡庄焦庄火庄一带百姓主要从事熟食制作，其中以胡姓人家猪蹄最为出名，几代人薪火相传，第六代传人胡松将祖传秘方与现代工艺结合，更好地保留胶原蛋白，为弘扬猪蹄产业，创建了火猪蹄品牌并推广出去，在禹城及周边享有盛名。

八，沙河辛西瓜

辛店镇北部地处黄河故道，属典型的沙壤土，有机质含量达0.8%以上。该镇沙河辛村及其周边村庄西瓜种植历史悠久，培育的“沙河辛西瓜”个大、皮薄，所含维生素及矿物质均超普通西瓜。

九，禹城签子馒头

这种馒头又称尖馍馍、杠头馍馍等，是山东省特色传统名吃，这种馒头历史悠久，好看、好吃、好拿，其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。

十，麦香园的枣饽饽：

禹城麦香园的枣饽饽；每逢过年过节最火爆的莫过于这种花枣馒头了，大家都吃花枣馒头期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。

7. 德州禹城小吃

美食大战老鼠雷城钥匙怎么得？

美食大战老鼠内累成的，要是需要到达禹城才能够获得雷城的钥匙，可以用雷城的钥匙进入，雷城雷城里面有非常多的好东西，在里面可以捡到非常多有用的美食，用来大战老鼠在美食大战老鼠里面跟猫和老鼠是差不多的

8. 德州禹城特色美食饭店

禹城烧鸡最正宗的一家是屠记扒鸡，已有200余年的历史，是一家百年老字号。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等等特点而著称于世，1919年就已载入《山东各县乡土调查录》。据传乾隆年间就已盛传全国，被列为山东的贡品之一

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