云南哪个城市美食比较多？

导读：云南哪个城市美食比较多？ 在你心目中，最具云南范儿，最能代表昆明的地标建筑有哪些？

云南的建水美食比较多。

建水美食是云南美食的一部分，其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的建水包括：汽锅鸡、糯米揣莲藕、燕窝酥等。特别是建水的汽锅鸡，全国各地都有它的身影。

以下是建水美食的详细介绍。

1、汽锅鸡

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用，鸡块鲜嫩，汤汁甜美。

2、糯米揣莲藕

糯米揣莲藕，又称“云田熟藕”，因产于建水东城外小麦厂海子而得名。据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩，为藕中之上品，用其制作的菜肴，早已遐迩闻名。

据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩，为藕中之上品，用其制作的菜肴，早已遐迩闻名。相传明洪武年间，黔国公沐英巡视临安，知府程子益设宴款待，沐英品尝油炸熟藕后，赞“建水熟藕甲全滇”。另一传说是讲明代永乐年间，有一名叫姚成的异人将其带到京城，让永乐皇帝品尝，被称为“建水熟藕甲天下”。

3、燕窝酥

燕窝酥是传统小吃，主要特点为色洁白，层次清晰，形似燕窝，酥香可口。 精粉500克、猪油150克、白糖150克制作而成。

在你心目中，最具云南范儿，最能代表昆明的地标建筑有哪些？

一个在昆明生活了30年的昆明人，开车走过北市区北京路上的财富中心，感觉不是在昆明；开车行走在南二环高架，万达双塔虽然很高大，但觉得和昆明没什么关系！作为一个“昆明人”，在自己的心中，最具云南范儿、最能代表昆明的“地标”建筑相反是这些：

云南省博物馆新馆云南省博物馆新馆的建筑设计理念据说融合了云南太多的元素：主体建筑平面呈回字形，取意于云南“一颗印”式传统民居建筑；外观颜色为红铜色，意在体现云南“有色金属王国”的美称；贯穿多层的狭长缝造型，喻意“石林”，蕴含石林风化体态，散发自然风采......。加上博物馆本身就是云南历史、文化的象征，代表云南当然没有任何问题。

作为地标，当然要代表一种方向、方位。在昆明，说起官渡古镇、云南博物馆，代表的是传统昆明老城区之外南部的“新昆明”这样一些地方，有地理上的方向感和城市经济发展的方向感，比如说前些年的新螺蛳湾、这些年的南博会新馆都在这个方向和片区。

云南大学老校区如果说云南博物馆新馆标志着新昆明，云南大学的老校区着代表着老昆明的历史，这似乎搞反了，但事实确实如此。

说起云南大学老校区，也就是昆明翠湖边上的云南大学，除了优美的校园环境，比如说银杏大道、开微博的小松鼠这些之外，会泽院、致公堂、东陆书院.....，这些在古代云南贡院基础之上的古建筑，真的记录着、继承者云南人文的精气神。

而说起云大，老昆明肯定不会想到什么呈贡新大学城，而会想到翠湖边的各种或者青葱岁月或者激情燃烧的岁月。

昆明胜利堂“酒杯楼”昆明胜利堂的附属拱卫建筑，被昆明人形象地称作酒杯楼。说实话，牵动昆明人各种情愫的“昆明老街”改造项目中，昆明人最在乎的可能就是这两座“酒杯楼”了。

“酒杯楼”超过了它的主题建筑胜利堂，也超过了它所在的前身明代黔国公沐氏之国公府等等。� ��于昆明人来说，“酒杯楼”就是老昆明的城中、就是花鸟市场，就是各种花鸟鱼虫、就是各种美食小吃、就是周末的休闲时光。

滇池海埂大坝其实，滇池大坝并不是什么建筑，仅仅只是昆明的一处休闲设施或者说免费的旅游景点。但是，无论是官方定义的“昆明城市客厅”还是市民心中的“外滩”，滇池海埂大坝都是昆明无法省略掉的一个地方，这一点，适用于昆明人、地州人、外省人、外国人。

说到滇池海埂大坝，它就是滇池美景、就是城市精灵红嘴鸥，当然也是吐槽和赞叹滇池水体的晴雨表！滇池海埂大坝就是云南、就是昆明。

以上就是一个“老昆明”心中最有云南范儿、最能代表昆明的“地标”！

翠湖公园，东西寺塔，睡美人一西山公园，大观楼天下第一长联

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