假如《舌尖上的中国》让你推荐一道云南家乡美食,你会推荐什么?

导读:假如《舌尖上的中国》让你推荐一道云南家乡美食,你会推荐什么? 如果要拍一部《舌尖上的云南》,你觉得云南的哪些美食可以上榜?

云南有16州市,这些州市各有各的风情和特色,同时也有自己独特的美食,这道美食一定是当地人引以为傲的,也是向别人提起时第一时间想到的,接下来我们就一起来看看。

1. 昆明市。昆明作为云南省的省会,自然有着许许多多的美食,这些美食中既有昆明本土的也有从外地流入的,小锅米线、汽锅鸡、摩登粑粑、烧饵块、官渡粑粑......昆明的美食实在是数都数不过来。如果真要推荐的话,那就推荐大名鼎鼎的汽锅鸡吧,汽锅鸡不仅美味鲜甜,而且还有一定的滋补作用,所以作为家乡推荐美食,也是实至名归。

2. 曲靖市。所处滇东北的曲靖市,是目前云南省著名的工业城市,因此这里也有着自己独特的美食文化。曲靖人在外地说起自己家乡的美食,逃不过三样菜,一是宣威小炒肉,而是沾益辣子鸡,三是富源酸菜猪脚。这三道菜虽然不属于同一个县,但他们确实在曲靖人心中有着不可撼动的位置。而在这三道菜中,宣威小炒肉是最出名的,只要是曲靖人开的餐馆,都有这道菜。

3. 红河州。红河州或许不如丽江、大理、昆明等城市出名,但是这个州却是云南著名小吃——过桥米线的发源地。蒙自过桥米线目前已经成为了外地人来到云南的必选美食,所以如果你是云南红河州的人,要是只能向别人推荐一道家乡美食的话,那肯定就是蒙自过桥米线没跑了。

4. 丽江市。作为云南最早开发的旅游胜地,丽江同样也靠独特的美食留住了很多人。丽江腊排骨在丽江街头巷尾随处可见,因为这道菜易制作,而且风味独特,虏获了不少外地游客的心。

如果要拍一部《舌尖上的云南》,你觉得云南的哪些美食可以上榜?

如果要拍一部《舌尖上的云南》,我觉得云南的这些美食可以上榜:

1,维西的酸木瓜炖土鸡

2,尼西土锅炖鸡

3,兰坪漆油鸡

4,大理喜洲巴巴

5,云龙诺邓火腿

6,刺参炖土鸡(刺参,草药名,产地主要在香格里拉,九月分左右採挖,主要功效:壮阳,补肾)

7,大理酸辣鱼

8,大理生皮

9,昭通带皮羊肉

10,昭通天麻炖鸡

11,腾冲银杏果炖鸡

12,腾冲酸笋丝炒瘦肉

13,怒江傈僳族手抓饭

14,建水小炒草芽

15,兰坪通甸干板菜炖火腿汤

16,香格里拉的蜂蜜炒奶渣

17,蒜泥炒竹叶菜

18,漾濞秀岭烤全羊(羊肚内放9味中药缝合后烤出来,既好吃,又补身)

19,贡山,维西野生香菌炖鸡(主要功效抗肿瘤,抗疲劳,

20,贡山木秋炖鸡

21,剑川人的小葱炒瘦肉

22,南涧凉皮

23,巍山扒肉饵丝

24,漾濞卷粉

25,保山稀豆粉拌米线

26,傈僳族火烧包谷巴巴

27,火腿汤炖干竹叶菜

28,维西的贝母猪心肺汤(主要功效止咳,安神)

29,维西的辣子干肚菜

30,西双版纳的香草烤鱼

31,迪庆,怒江小竹笋炖鸡

32,丙中洛的石板巴巴

33,香格里拉酥油炖鸡

34,洱源乳扇

35,剑川杨氏羊奶饼

36,西双版纳的酸笋汤

37,臭豆腐炒芝麻菜

38,豆腐炖猪血(主要补钙)

39,猪蹄炖板栗(补血)

40,贡山,维西珠子参炖鸡(珠子参为野生三七)

41,野蜂蜜

42,迪庆,怒江的水煮巴巴

43,迪庆牦牛肉火锅

云南美食太多了,我想以上的43种可以上云南的美食榜单。

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