我准备去云南旅游，请问云南的饮食是辣还是不辣？还是中程度？还是······

导读：我准备去云南旅游，请问云南的饮食是辣还是不辣？还是中程度？还是······ 推荐下昆明的美味小吃 侠辣是云南哪个州市的特色饮食

您好，我就是云南人。

就我个人看来，云南的饮食还是比较辣的，但有的食品关键在于你放不放辣椒，云南的辣椒是真的辣，如果您不喜欢吃辣最好不要放，很容易辣到。

一般饭店的炒菜都会放辣椒，但是如果不点特别辣的菜一般不会有感觉，只是提味。
小吃例如过桥米线、烧饵块等大部分是可以选择吃不辣的口味的，但有的小吃比如凉豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定会有辣子，如果您不喜欢就少吃一点。

还有如果您看到零食店里面的泡鸡脚、辣白菜等看起来是白色的零食，那个的味道其实是顶级辣，吃不惯的人千万不要尝试。还有一种很小的辣椒，绿色的，叫小米辣，一些菜里面会放，提味是没有问题，但是吃不惯也最好不要吃，会很难受的，我自己从来没敢吃过。。。

还是希望您在云南旅游愉快~~~

推荐下昆明的美味小吃

美味小吃那就多啦，有过桥米线，烤臭豆腐，炒田螺，烧腊杂菜煮鲨鳅鱼，黄鳝等。如果你要吃民族味的话有火烧猪，撒撇，凉拌豌豆粉、豆粉，还有德宏的过手米线啊等等，反正蛮多的，你晚上到夜市就可以吃到了。反正在中国，云南的小吃是最好吃的啦，酸甜苦辣味味俱全，你如果有幸到云南就可以一饱口福啦。

侠辣是云南哪个州市的特色饮食

侠辣是云南怒江傈僳族自治州的特色饮食。
在怒族语中，侠的意思是肉，辣是阿辣的简称，意为烧酒。因此“侠辣”翻译成汉语的意思是“酒炖的肉”或“酒炒的肉”，简称为肉酒。
侠辣，是云南怒江大峡谷境内怒族、傈僳族的珍馐，是用酒烹制出的美味食物，独具地方特色，是怒族、傈僳族传统的高级滋补美食，体现着怒族、傈僳族独特的民族风情。烹制侠辣常用的肉是鸡肉，如有野鸡，哪烹制出来的侠辣，味道更是鲜美无比。

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