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云南有什么干货土特产

谢绝崇拜 • • 阅读 1709
导读：云南有什么干货土特产 云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做 云南烧耳块花生酱如何做

1、嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
2、野生菌
野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。



3、粑粑卷
云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“锅巴”卷起制成，风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼，用米粉做的饼子，宽10cm，长20cm，厚0.7cm左右。
4、昭通酱
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。
5、傣族竹筒饭
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。

云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做

云南腊排骨火锅的做法
腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水丽江腊排骨火锅的做法 步骤1
焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净丽江腊排骨火锅的做法 步骤2
葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时丽江腊排骨火锅的做法 步骤3
准备火锅材料腊排骨火锅的做法 步骤4
现在锅底放韭菜根腊排骨火锅的做法 步骤5
码上番茄片腊排骨火锅的做法 步骤6
接着放上紫心洋芋腊排骨火锅的做法 步骤7
西芹和鲜香菇腊排骨火锅的做法 步骤8
放上腊排骨腊排骨火锅的做法 步骤9
倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就蛮咸的腊排骨火锅的做法 步骤10
大火煮开后转小火10－15分钟就可以吃了腊排骨火锅的做法 步骤11
在沾水里加入排骨汤和香菜更美味

云南烧耳块花生酱如何做

饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。

楚雄烧饵块也很多呢，街边的小摊、学校食堂门口都有，独特的风味备受人们的青睐。
记得那次去大理吃到的饵块相当棒，材料多、油条大、味道好，大大卷的一个。至今还难以忘怀。


饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
一般分为块、丝、片三种。
制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。                                                                                                               材料：饵块、油条；    烫熟的土豆丝、豆芽；    各类酱：甜酱、辣酱、麻辣酱、乳腐、花生酱等等.       

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