云南菜有哪些好吃？✅

导读：云南菜有哪些好吃？云南有哪些美食？

作为一个云地道的云南人，我来介绍知道云南好吃的特色菜吧。

1、我觉得排名第一的应该就是野生菌了，野生菌味道鲜美，口感独特，是云南人最喜欢的一种菜品了，做的方法是：用新鲜的野生菌，洗干净去泥，把野生菌撕成小块，上锅放油，放入大蒜、把大蒜炸香，把野生菌倒入锅中，大火翻炒15分钟，加入适量的水，加入盐、酱油、青花椒、葱丝，大火在煮15分钟起锅，味道鲜美的野生菌便做好了。

2、我们云南还有一道美味的菜叫火腿肉炖土鸡，做的方法是这样的，取成年火腿肉一块，纯土鸡一只，宰杀洗干净，将火腿肉切成大块，土鸡切成大块，锅中放入水，加入姜块、草果、八角、花椒，小火煮二个小时，出锅食用火腿炖鸡肉，香味十足。

3、我觉得排名第三的应该是小锤干巴，这道菜的话需要用长久的耐心慢慢的小火烘烤牛肉。才能吃到美味的牛干巴！做这道菜，选优质的新鲜牛肉。加上适量的盐辣椒面，花椒面，腌制一小时，在放炭火上小火烘烤，不断翻面好烤，烧烤至3小时左右，在加撒上火烧辣椒面，这道菜便做好了。以上就是我们云南比较有名好吃的菜了，希望你们能喜欢。

云南有哪些美食？

云南美食口味侧重香辣，重油，光米线就有很多种吃法

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云南米线，软糯可口，非常好吃，里面放了点薄荷，有点意思

小锅饵块，云南特色美食

玫瑰鸡蛋，在丽江和大理吃的比较多

玫瑰鲜花饼

云南粑粑，里面是红豆馅的

西双版纳烧烤，香茅草烤鱼（据说鱼是湄公河里面的鱼）、香茅草烤鸡、五花肉……

云南竹筒饭

菠萝饭，在西双版纳最受欢迎，有傣族风味的更好吃

在丽江还有牛肉干

当然，云南美食还有布朗族的农家饭，绝对的农家风味

欢迎关注我的头条号（大行天下），关注更多的美食、美景信息。云南美食非常多，可以一边走一边吃，非常的惬意……

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