云南油炸麻辣肺片的做法？

导读：云南油炸麻辣肺片的做法？ 云南昭通酥肉怎么做的？

原料：

酱猪肺250克，辣椒油20克，花椒油10克，香油10克，酱油5克，味精适量，葱少许

猪肺清水中火，姜片，盐，料酒，盐煮熟放冷却

1、把猪肺切成薄片，放盘中；葱切末。

2、把辣椒油、花椒油、香油、酱油、味精，白糖和葱末，香菜一同放入碗中调匀，浇在肺片上，拌匀即可。

云南昭通酥肉怎么做的？

提到酥肉大家就想到用小粉鸡蛋裹着肉炸的那种，那个酥肉炸着吃不错，如果煮的话时间一长就会脱壳，还是家乡这种做法耐煮好吃

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