云南民族村特色美食

导读：云南民族村特色美食 云南小吃店起名大全？

云南民族村特色美食大全

云南民族村位于云南省昆明市西南郊的滇池之畔，占地面积89公顷，是反映和展示云南二十六个民族社会文化风情的窗口，本文特意为大家收集整理了云南民族村特色美食大全，希望大家喜欢!

民族食品

昆明民族风味菜肴在制作技法上有烧、腌、冻、舂、焐，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。如傣家的香茅草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生，白族的土八碗、砂锅鱼、喜州粑粑、乳扇、三道茶，怒族的烤羊肚，拉祜族的烤牛肉，纳西族的火烤粑粑、琵琶猪，彝族的火烧猪头肉、乳饼，僳 僳族的杵酒等。

滇味菜肴

滇味菜肴的名菜有：汽锅鸡、蜜汁云腿、鲜蚕豆泥、三夹象鼻、清蒸围子、炒麂肉片、红烧鸡土从、爆炒松茸、清蒸金线鱼、鸡丝炒草芽、玫瑰大头菜炒肉丝、昆明小胖子烧鸭、太极干巴菌等。

食用菌类

云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味 菜肴中是名贵的`“山珍”。其中最具经济价值的是鸡土从、竹荪，此外还有牛肝菌、干巴菌、猴头菌等。

十大小吃

过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆、焖饭、小锅米线、卤饵块、什锦冰米线。

路南乳饼

路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等地，盛产驰名中外的乳饼。由于乳饼营养丰富，味道鲜美，食用方便，可烹制成各种美味菜肴，制作简单。

邓川乳扇

邓川乳扇，是一种扇形的乳制品 ，分乳白，乳黄色两种，具有营养价值高醇香可口等特点。

其他相关

彝族：麂子干巴、锅贴乳饼、油炸蚂蚱、火烤猪肉

白族：乳扇凉鸡、大理砂锅鱼、鱼茸乳扇卷、凤羽酸肝、泥鳅钻豆腐

傣族：牛撒撇、香茅草烤鸡、丁香烤羊腿、酸粑菜等

纳西族：酿松茸、琵琶猪、风肝等

哈尼族：炸竹虫、灰捂干巴、竹筒鸡、石蚌炖蛋等

;

云南小吃店起名大全？

一、云岭之香

大家都知道，云岭之乡与彩云之南指的都是云南，名字听起来很好听也很文艺。因此我们可以参考云岭之乡来给自家的云南特色饭店来起名，用“香”字代替“乡”，这样就能体现饭菜的香味，很有创意，而且云岭之香大家一看就知道你的饭店风味特色是云南的。

二、古滇国

众所周知，滇是云南的简称，古滇国作为饭店名字，听起来响亮大气，很有气势，并且也能够直接体现饭店的特色是云南风味的，同时也点出饭店具有丰盛的菜肴供大家选择。

三、转阁楼

云南比较有特色的建筑之一就是走马转阁楼，所以采用转阁楼三字作为云南特色饭店的名字也是不错的，听起来文艺、有诗意，容易吸引顾客，而且也能够体现饭店的风味特色。

四、云味

云南特色饭店起名为云味也是不错的，简洁明了，大气好听。云味，指的就是云南味道，大家一看就是一家具有云南特色风味的饭店。

五、雨北

雨北作为饭店名字很有创意，云与雨二者关系密切，而北为南的反义词，所以雨北作为云南特色饭店名字很不错，容易吸引顾客，促进生意兴旺。

Hash:7e692ded4017b5d9dbce939cc78c88e1c7243976