谁知道云南有名的小吃

导读：谁知道云南有名的小吃 云南最有名的小吃是什么？ 云南省有名的吃是什么？？？

1、盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多
2、米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成
3、抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性
4、豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。
5、过桥米线，是云南著名的风味小吃
6、宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳
7、汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传
8、荞面包子
9、洋芋粑粑
10、路南乳饼
11、滇八件糕点
12、紫米八宝饭

云南最有名的小吃是什么？

过桥米线，但这个不属于小吃，我把知道的告诉你、稀豆粉，粑粑，撒撇，煮米线饵丝，干巴，炸马蹄菜，炸洋芋（有点像薯条）太多了说不完

云南省有名的吃是什么？？？

云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主，四为辅”加以概括；主料以稻米，杂粮为主，小麦为辅，制作以方便快速、现烹现吃为主，费工费时，筵点为辅，烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。
小吃，源于民间，又高于民间。源于民间，讲的是普及，在普及的基础上就会出现提高，这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高，这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展，大致以历了这样几个阶段；起源一民间，民以食为天，云南的古人类自脱离菇毛饮血的野蛮时代后，随着原始农业和畜牧业的产生，食特结构有了明显变化。古人类在利用火熟食中，由直接将食物放在米火上而食，逐步地取材利用一些自然物做传4热导具制熟而吃。这类小吃，保留至今的如独龙族的石板粑粑，傣族的香竹烤饭，民间的烧洋芋，爆米花，均明显地保留了这种痕迹。
目录：
1.豆焖饭
2.嫩荷叶包饭
3.云腿桂花饭
4.咸八宝饭
5.冰糖些米八宝粥
6.香竹烤饭
7.腊肉烤方
8.瑶族大粽
9.小鸡煮稀饭
10.鲜包谷饭
11.糯米肠
12.麻补
13.森瓜饭
14.五色花糯米饭
15.过桥米线
16.小锅米线
17.肠旺米红
18.砂锅米线
19.什锦凉米线
20.鳝鱼凉米线
21.豆花米线
22.过手米线
23.豆花粉
24.小锅卤饵钮
25.烧饵钮
26.火腿鸡杂饵丝
27.巍山粑饵丝
28.腾冲大救架
29.毫用
30.炸酱凉卷粉
31.鸡丝凉卷粉
32.开远小卷粉
33.洗沙凉糕
34.夹沙荞糕
35.调糕藉粑
36.鸡蛋火浆粑粑
37.豆面汤圆
38.蒸意粑
39.豆米汤圆
40.些米四喜汤圆
41.考糯索
42.炸糍粑
43.油炸麻脆

Hash:3fa16a232f3830139c3eebab6debb7500134273e