山东枣庄的名吃是什么呢？
滕州大煎饼：讲究味正，不能发酸。饼又大又厚，每斤才称四个。方言称“碾拧”。（本地也叫碾宁，挺好） 山亭羊肉汤：枣庄名吃。以其独特的风味，被誉为“鲁南第一汤”。其特点是：汤白、味鲜、无膻味、肉质滑嫩。（成山亭独家的了？没去山亭喝过，本地的也就一般） 台儿庄“张家狗肉”：已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵作料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。 （我们这的驴肉还不错，叫做南石驴肉，在薛城也店铺） 吊炉烧饼：高青县著名面食。主料：面粉，配料：芝麻、麻汁、花椒、盐。上灶为反扣的铁锅，下灶为盘好的铛锅。把饼放在铛锅中，用上下灶中的木炭火烘烤，外酥里焦，堪称美味。 （不加配料的烧饼也不错。经常吃。）峄城孜然羊肉串: 近10年特色,塞外风味烧烤,烤全羊,用料精选,峄城师范对过,锦州塞外烧烤大全. （没吃过）还有，滕州手擀面也不错。
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