曲靖市沾益十大旅游景点 曲靖沾益特色菜

导读:曲靖市沾益十大旅游景点 曲靖沾益特色菜 1. 曲靖沾益特色菜 2. 曲靖沾益农贸菜市场 3. 曲靖沾益特产 4. 曲靖特色食物 5. 曲靖美食有哪些 6. 曲靖特色美食 7. 曲靖沾益景点 8. 曲靖的特色菜 9. 曲靖市特色美食在哪里

1. 曲靖沾益特色菜

1.富源全羊汤锅

  富源全羊汤锅香飘两省,重在一个“全”字。羊肉集百草精华,全羊汤锅荟萃羊身之宝,就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中,全羊汤锅是其中的一朵“奇葩”。

2.曲靖蒸饵丝

  曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。

3.会泽灰豆腐

  灰豆腐,也叫灰豆腐果,以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等,肉质成海绵状或空心状。

4.高良壮家牛干巴

  当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候,别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。

5.富源酸菜猪脚

  富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴,营养丰富,适合广大人群,具有很多的食疗作用,酸菜酸爽,加上猪脚,也不会觉得腻。

6.花山带皮羊肉

  花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉,其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠,色泽金黄,全无膻腥,香辣柔韧,舒适可口。

7.会泽稀豆粉

  会泽稀豆粉是云南省曲靖市会泽县的特色小吃。每次到会泽,当地朋友招待大家的首选早餐食品一定是稀豆粉,特别是会泽老街这家老字号稀豆粉店,更是味道正宗干净。

8.罗平烟熏肉

  烟熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉与其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鲜猪肉撒上盐巴后使劲搓揉,然后再让盐水浸泡一定时间,最后拿出来自然晾干。

2. 曲靖沾益农贸菜市场

麒麟区

麒麟区主城——胜峰小区是星期天早上

麒麟区珠街——周四和周天

麒麟区沿江——每天7点到12点乡政府门口,鸡街星期六,茨营星期日、茨营蔡家星期三。

麒麟区西山——周天,翠峰农贸市场

麒麟区东山——星期天赶高家村,星期五赶石头寨,星期四赶大岗

麒麟区三宝——星期天、桥头是星期六

麒麟区越州——星期日、三、五,越州潦浒为星期二、六

马龙

主城是星期四的是赶小街,星期天的人比较多一些.月望周六,纳章周二,旧县周日,王家庄周五、大专乡是星期五

沾益区

沾益主城——星期天,在十字街,万里春那点,还有钉子街

沾益盘江——是赶属相日,分别是属虎,蛇、鸡。松林是盘江的后一天

沾益播乐——播乐街,星期三;罗木街,星期六。行车路线:自沾益至宣威方向——花山——播乐(有路标),在宣天公路右手边往下。

沾益白水——是赶属相日,龙,鸡

沾益大坡——赶属相日,马和鼠

沾益卡郎——赶属相日,牛和羊

罗平

1阿鲁 星期三

2金鸡 星期三

3钟山 星期三

4铁厂 星期四

5旧屋基 星期四

6阿岗小岗德 星期四

7铁厂 星期四

8乃格 星期四

9长底 星期四

10牛街 星期六

11马街 星期天

12老厂 星期天

13富乐 星期天

富源

大河 星期三

后所 星期天

老厂 星期天

墨红 星期天

中安 星期天

雨汪 星期天

营上 星期天

竹园 星期六

黄泥河 星期天

顺场 星期三

师宗

大同星期三星期六

葵山瓦葵星期二

者黑星期天

小查拉星期五

稗子沟星期五

长坡岭星期五

彩云星期五

陆良

中枢镇 星期六星期日

板桥镇 星期四星期一

三岔河镇 星期六星期三、

马街镇 星期二星期五

小百户镇 星期一星期四

海界镇 星期一星期四.

芳华镇 星期三星期六、

活水镇 星期天

华侨农场镇 星期四星期日、

召夸镇 星期四星期日、

大莫古镇 星期四星期日、

龙海乡镇 星期一

赵家沟镇 星期四星期日

会泽

按农历计农历号数逢2.5.8赶:娜姑镇、迤车镇、者海镇、火红乡、大海乡

农历号数逢1.4.7赶:罗布古街、新街乡、五星乡、老厂乡

农历号数逢3.6.9赶:纸厂乡、乐业镇、大桥乡、马路乡

农历号数逢3.8赶:大井镇

农历号数逢4.9赶:雨碌乡、田坝乡

农历号数逢4.10赶:矿山镇

按生肖计鲁纳乡、上村乡:赶:属鼠、属马

驾车乡:赶:属猴、属鼠、属龙

按周期间隔待补镇:每隔6天赶一次,如本周五赶,下周四赶,再下周三赶.

3. 曲靖沾益特产

曲靖最有特色的农副产品肯定是宣威火腿、它是曲靖的名片。其次有罗平老厂的美酒、菜籽油、会泽的盐水石榴、乐业的辣椒,这几年电商大力推广的项目、还有富源的魔竽胶然后才是陆良的麻依撒子、曲靖的小粑粑、沾益的辣子鸡、曲靖的韭菜花、宣威的板栗。

4. 曲靖特色食物

蒸饵丝,曲靖传统美食,味道香浓、风味独特。饵丝是云南传统美食,“蒸饵丝”则是曲靖独创,在明代形成了完整的技法和理念,之后不断丰富完善。

民间传说,明朝状元杨慎被贬到云南时,有一年春节英朋友邀请来到曲靖,晚上喝酒尽兴,未吃主食,第二天一早饥肠辘辘,四处找食,朋友遂将饵块切丝蒸熟,加上自制腌菜、韭菜等作料,拌匀递给状元,杨状元吃过之后赞曰:“这碗饵丝干香浓郁,有嚼头,蒸的好吃!”,从此就有“状元吃饵丝,连吃三大碗”之说,蒸饵丝的做法也在坊间传扬开来.....

5. 曲靖美食有哪些

曲靖的小吃有蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽稀豆粉、烧饵块、曲靖韭菜花

1、蒸饵丝

蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃,曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃,享誉大西南。

2、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益县西平镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。

3、会泽稀豆粉

会泽稀豆粉是云南曲靖市会泽县著名的小吃稀豆粉,制作原料主要有稀豆粉、米线等。

4、烧饵块

曲靖人酷爱米制品,光饵块一样就有很多品种,筒状的,饼状的,丝状的等等。有一种饵块,做得很薄,形状是圆的,盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的,所以约定俗成称之为“烧饵块”,独曲靖所有。

5、曲靖韭菜花

韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名特食品。据传,“韭菜花”的生产起源于清末,韭菜花是用新鲜韭菜花与芜蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。

6. 曲靖特色美食

1,麻衣馓子

陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。

2,陆良板鸭

陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而 的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。

3,沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作。

4,韭菜花

制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。

7. 曲靖沾益景点

曲靖旅游景点:

1.大海草山 AAAA

  大海草山,位于会泽县大海乡东南部,属乌蒙山系主峰段,草山地势平缓,广阔无垠,属亚高山草甸,面积18万亩,海拔在2570--4017米之间。

2.凤凰谷生命文化主题公园 AAAA

  中华生命文化主题公园凤凰谷位于师宗县凤凰山麓峡谷间。这里峭壁嶙峋、风光诡异,深谷呈现一奇特景观“生命之门”:这是一位仰卧天地间的远古丰腴女性,她将神圣的生命之源和人类繁衍孕育之仓无限热情地展现于原生寰宇间。

3.多依河 AAAA

  罗平多依河位于罗平县城东南40公里,经十万大山峰丛至多依寨子进入景区。景区从多依寨至“鸡呜三省”的三江口,全长12公里的河床上有近40个瀑布,两岸古木修竹,色彩丰富,层次清晰。河水常年晶莹剔透,蔚蓝无边。

4.九龙瀑布群 AAAA

  九龙瀑布群,位于罗平县城东北22公里的九龙河上,一条“银龙”盘游于群山中,在4公里长的河流中,落差超出了百米。其中最为壮观的“九龙第一瀑”高度就达60米。当地布依族人称之为“大叠水”。河中怪石嶙峋,浅滩深潭。周边植满作物的梯田,恰似彩画之框。

5.鲁布革三峡 AAAA

  鲁布革是布依族语的汉语读音,鲁是民族的意思,布是山清水秀的意思,革是村寨的意思,结合起来就是山清水秀的布依村寨。景区融峡、湖、瀑和布依风情于一体,峡湖全长19.8公里。这里所指的三峡即“雄师峡”、“滴灵峡”、“双象峡”,峡内的自然景观,令人目不暇接。

6.珠江源风景区 AAAA

  珠江源位于云南东部曲靖市以北47公里处,整个景区由马雄山珠江源、花山湖和城区部分景点组成,总面积50平方公里。珠江是我国四大河流之一,源于马雄山,有“一脉隔双盘”(南北盘江),“一水滴三江”(南盘江、北盘江、牛栏江),“一线串五珠”(湖泊)之奇异景观。

7.彩色沙林 AAAA

  这是一个以天然形成的沙柱、沙峰为特征的景区,位于陆良县城东南面18公里处,整个景区面积6平方公里。

8.多乐原景区 AAAA

  多乐原风景区(海田花宫)位于云南省曲靖市市富源城西部约10公里的多乐村,总面积1.41平方公里。

9.三十七部会盟碑

  现保存在曲靖一中碑亭内。碑高1.25米,宽0.58米,分上下两截,全碑共403字。此碑立于北宋开宝四年(971年),是大理国时代的遗物,于清康熙十八年(1679年)在曲靖市北出土。

10.麒麟水乡景区 AAAA

  麒麟水乡是麒麟区重点打造的农旅文融合发展示范项目,项目位于麒麟区沿江街道,规划总面积约8700亩。项目于2016年5月入选了国家旅游局组织遴选的全国优秀旅游项目名录,是全国747个优秀旅游项目之一。

曲靖特色美食:

一、抓抓粉

抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。它的主料是蚕豆淀粉、红糖、明矾等,通过传统工艺制作而成。制作出来的成品清凉甜润、富有韧性,受到了曲靖人民的喜爱。

二、富乐酥肉

富乐酥肉的制作一般都在杀年猪的当晚。它的主要原料是猪肉,辅料是淀粉、蜜、姜汁、 葱汁、鸡蛋等,再经过油炸制作而成。制作出来的酥肉呈黄色,吃起来酥脆可口、十分美味。

三、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产。它的主要原料是鸡肉,它以独特的配方、加工工艺制作而成,制作出来的成品辣而不辛、食和味醇,供不应求,堪称云南饮食一绝。

四、宣威火腿

宣威火腿,云南省著名地方特产之一,距今已有200多年的历史。它的外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩;切开色泽鲜艳、瘦肉呈鲜红色或玫瑰色、肥肉呈乳白色;吃起来清香扑鼻、香气浓郁、油而不腻;特点是鲜、酥、脆、嫩、香甜。它还可以加工成云腿罐头、云腿午餐肉等,远销国外。

8. 曲靖的特色菜

曲靖饮食文化源远流长。工艺精湛、风味独特的“宣威火腿”自明清以来已有盛名,以其色鲜、质纯、味香而驰名中外,还有味道独特的陆良板鸭、曲靖韭菜花、沾益辣子鸡、马龙荞丝等。如果去罗平旅游,在多依河、鲁布革风景区,品味一下当地布依人做的五色花饭,也是一件难得的美事。曲靖位于滇东北地区,因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调口味与川菜相似。名称: 清真牛干巴 介绍: 寻甸回族彝族自治县是曲靖惟一的民族自治县,是著名的“清真牛干巴”的产地,也是云南省山绵羊生产基地,寻甸是自然风光和人文景观、革命传统教育、民族风情文化融为一体的旅游胜地。寻甸古称“莫靡”,历史悠久,资源丰富。县城东距曲靖97公里,西距昆明102公里。总面积3610.91平方公里。 名称: 麻衣馓子 介绍: 陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、脆、酥、甜,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。 名称: 沾益辣子鸡 介绍: 龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车百里而专程品尝者,名声大噪,被称为滇中一绝,供不应求。 名称: 陆良板鸭 介绍: 独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。 名称: 曲靖蒸饵丝 介绍: 曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,回味无穷。 名称: 五花米饭 介绍: 多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖,它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米饭,色香味俱全。 名称: 官兵饭 介绍: 著名的官兵饭,据说是当初士兵打仗时吃的东西,就是米饭加火腿粒、土豆块一起烧成的,咸咸的,如果再蘸一点那里的辣椒腐乳,味道更佳。

9. 曲靖市特色美食在哪里

美食一:蒸饵丝

曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当 究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的甜酱油和精心炒制的肉酱。

美食二:宣威火腿

宣威火腿吃法多样,可炒、蒸、煮而食,也可切块烧烤至焦黄,以排出肉表腊味,再洗净煮熟,切片食用,色、香、味具佳。

美食三: 糊辣鱼

也叫煳辣鱼。如果说你吃过煳辣椒,那么这种独特的味道你一定不会陌生。如果你没吃过,那么,我相信你一定会跟我一样,爱上,无法自拔!那绝对是唇齿留香,欲罢不能的味道!

美食四:会泽稀豆粉

有人说过,会泽人一天是从一碗稀豆粉开始的。外地人到会泽,也率先品尝此名特小吃,离开桑梓的会泽游子,梦牵魂萦的也是晨曦中热腾腾的稀豆粉铺子。以及那风味独特的饵块泡稀豆粉,在低矮的稀豆粉铺子中,其味,其趣也才能体会出童年的味道,故乡的味道。

美食五: 富源酸菜猪脚

富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴,营养丰富,适合广大人群,吃了一次的人,都想吃第二次,让人提取曲靖,就想起了富源酸菜猪脚,在云南无论任何一个县城,都会有那么一到两家富源酸菜猪脚火锅店,富源酸菜,具有独特的气质与酸爽!

美食六:曲靖韭菜花

“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸、辣味俱佳,脆嫩味美,鲜香扑鼻,可口的特点。食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭菜花炒洋芋丝特别好吃!

美食七:黑皮子

黑皮子是云南省曲靖市麒麟区的一道美食。皱皮肉,肥瘦兼有,除去部分油脂,肥而少腻;棕红发亮有光泽,鲜香滋嫩存原味,看上去黑红黑红的,闻起来香喷喷的十分诱人,吃起来油而不腻。直接食用也可以,不过曲靖的人们更喜欢打个蘸水,蘸着吃。

美食八:陆良麻衣馓子

陆良麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间,分不清到底是香还是甜。

美食九:布依五色花米饭

五色花米饭是布依人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。

美食十罗平烧洋芋:

“云南十八怪,其中一怪洋芋街前烧着卖”,烧洋芋也是罗平街边常看到的一特色,伴着烧洋芋是边上总是围绕着一配料,烧熟的洋芋配着这些蘸料一起吃那叫一个美味!

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