诏安县红星乡景点 诏安县红星乡梅花公园

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1. 诏安县红星乡梅花公园

大叶青梅,临安5月初上市,个头大,肉厚核小,不苦不涩,果品种里面最稳定的一种,不仅果子外观好看,而且使用起来简单方便,品质极棒

大叶青梅是泡青梅酒里最常见的梅子,就是绿色的青梅,福建和浙江种这个品种的比较多。果肉大,但是果酸没那么强,泡酒果子成熟快(也就是果子变黄),酒色是琥珀色。这种青梅做蜜饯也很合适。

云南也有这个品种的青梅,不过个头比较小,果酸强,泡出来的酒色是呈深红色,酒会更有果酸味。

黄梅是青梅成熟之后的颜色,不过如果网购,黄梅更容易在运输中磕碰、坏果,如果能市场直接买到黄梅,可以购买,泡出来的酒会更香甜一点。也适合做青梅酱。

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