浙江江山美食攻略 浙江衢州江山美食

导读：浙江江山美食攻略 浙江衢州江山美食 1. 浙江衢州江山美食 2. 衢州江山美食推荐 3. 衢州江山饭店 4. 浙江省衢州市美食 5. 浙江江山市美食 6. 衢州江山菜 7. 衢州市江山的美食 8. 衢州江山美食一条街 9. 浙江衢州江山美食有哪些 10. 衢州江山特产介绍 11. 衢州江山特色菜

1. 浙江衢州江山美食

江山市的江郎山十大名小吃有：衢州烤饼，衢州麻饼，八宝菜，龙游米糊 ，龙游开洋豆腐干，龙游发糕，毛豆腐，衢州油炸果，山粉肉，开化青蛳，开化焙糕，菱角豆腐，高家萝卜丝……。

当然，小吃有“三头一掌” ，分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是地方特色风味食品。以兔头代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。

2. 衢州江山美食推荐

衢州美食在浙江境内是最独特的存在。衢州地处浙、皖、赣、闽，四省的交汇处，特别的地理位置，使得这里的美食“八方汇杂，繁复多元”。衢州的“三头一掌”在吃货界是极有地位的。三头一掌中，其实兔头是最出名的，据说肉质细腻，疏松，营养又丰富。兔头小编还不敢尝试啦，鱼头呢必须是衢州当地的鱼味道才会是最好。

1.衢州兔头

2.衢州鱼头

3.衢州鸭头

4.衢州鸭掌

5.开化焙糕

6.龙游发糕

7常山贡面

8.江山猕猴桃

9.搁袋饼

10.衢州水晶糕

11.衢州凉拌粉干

12.衢州烤饼

13.腌菜粽

14.衢州油炸果

15.雷记麻辣烫

16.小徐馄饨

17.老徐银丝肉圆

18.玲珑生煎包

19.姜记煎饺

20.毛大妈锅贴

21.松针汤包

22.衢州清明果

23.巨化鸡蛋饼

24.衢州胡麻饼

25.衢州豆豉

26.十里丰紫薯

27.杜泽灌肠

28.衢州葱花馒头

29.大陈麻糍

30.龙游米糊

31.龙游小辣椒

32.开化石斑鱼

33.衢州酥饼

34.不老神鸡

35.马站底盐酥鸡

36.慧珍菜包

37.双桥粉干

38.杜泽桂花饼

39.江山米糕

40.廿八都铜锣糕

41.开化青螺蛳

42.马金豆腐

43.横路煎泥鳅

3. 衢州江山饭店

廿八都古镇最好玩。

廿八都古镇位于浙江省衢州市江山市枫岭路1号、地居浙江省衢州市仙霞岭高山深谷之中，历史上是边区的重要集镇，素有“枫溪锁钥”之称。专家誉此为“文化飞地”，学者称其为“一个遗落在大山里的梦”。公元878年黄巢起义军攻打福建，被浙闽边界的仙霞岭阻挡，于是“刊山七百取建州”，在崇山峻岭间开辟了这条仙霞古道，使旁边的小镇有了历史记载。北宋时在浙江南部设都44个，这个小镇排行28，当地人称“廿八都”。古镇特产有板栗、山药、脐橙等。

4. 浙江省衢州市美食

美食之一：“三头一掌”，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。用辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美、色香俱全，到目前为止，在衢城烧“三头一掌”的大排档达150余家，几乎成为夜宵的主打品牌。

美食之二：烂柯山鱼。“山中方一日，世上已千年”，围棋发源地烂柯山下，有一个石室鱼庄，是吃鱼的好去处，那里有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼，做法别具匠心。

美食之三：药王山药膳。药王山药膳以绿色为主，有仙菇养颜羹、药王如意鸡、神农三宝鸭、千金小龙鱼、韭菜胡桃、栗子腰花、蜂蜜雪梨、清螺香粥、猪脚绣花针和小公鸡炖山王杞等。

5. 浙江江山市美食

1、三头一掌

2烤饼

3水晶糕

4气糕

5油炸果

6、龙游发糕

7、开化青蛳

8山粉馃

9常山贡面

江山米糕

6. 衢州江山菜

地瓜叶是“皇帝菜”,还有一个故事呢。

皇帝菜是以番薯叶为主料的广东潮州名菜。其特点是汤色碧绿如翡翠，鲜凉可口，滑而不腻。皇帝菜源于宋。相传1278年，南宋坚决主张抗元的将领张世杰和� �臣陆秀夫拥立8岁的赵昺为王，人称赵昺为少帝。一次与元军交战，少帝兵败，从福州逃至潮州，与陆秀夫等人寄宿在一座深山古庙中。庙中僧人听说是宋朝的少帝，本想以丰盛的饭菜款待，无奈因连年战乱，香火不旺，除了僧人自己在附近种了一块番薯地外，一无所有。僧人只好将新鲜番薯叶去掉苦味，制成汤肴。少帝饥渴交加，食之精神大振，赞不绝口，当即赐名“护国菜”，以表自己一定要保住大宋江山的决心。

1279年，元还是把大宋灭了，当地人民怀念大宋。就把皇帝吃过番薯叶这一道菜称作“皇帝菜”。

7. 衢州市江山的美食

书香汪氏大陈面，边城古镇铜锣糕，江山咸菜鲜肉粽，四都古法蒸培糕，凤林紫苏素蛤蟆，石门薄皮小馄饨，和睦什锦饭胚粿，思亲艾香清明粿，赵家鲜辣汤粉干，上余手工打麻糍。

8. 衢州江山美食一条街

答:衢州

衢州兔头，是衢州地方特色风味食品。也是“衢州三头”中最具代表性的一种。

衢州三头(兔头、鸭头、鱼头)是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。

9. 浙江衢州江山美食有哪些

小吃：毛豆腐、开洋豆腐干、八宝菜、索面、醅糕、高家萝卜丝、鲶鱼黄瓜、龙游葱花馒头、千层糕、豆腐糕

特色菜：常山三毛狗肉、衢州“三头一掌”、王香狗肉、瓦块鱼、美味鱼头、毛血旺、笋干老鸭煲、钱江源清水鱼、鸭头、兔头、鱼头、鸭掌、不老神鸡

土特产：衢州莹白瓷、衢州西砚、江山猕猴桃、江山金针菇、江山白毛乌骨鸡、衢州柑橘、开化龙顶茶、龙游小辣椒、常山胡柚、开化根雕、钱江源乡野山珍、钱江源野葛粉、野生“黄金”茶、野生“苦丁”茶、杜仲保健茶、开化龙顶、龙游小辣椒、一品红椪柑、江山白鹅、开顺黑木耳、龙游宣纸

10. 衢州江山特产介绍

不老神鸡、衢州“三头一掌” ：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，双桥粉干、水晶糕，烤饼、麻饼、龙游发糕 、马金豆腐干、山粉饺子、肉圆、开化青蛳、开化焙糕、开化龙顶茶、常山胡柚、高家葱花馒头、衢州椪柑 、常山索面，猕猴桃，江山大白鹅，蜂蜜，开化根雕，莹白瓷、竹炭制品

11. 衢州江山特色菜

江山米糕，粽子，油渣，干粉，白糖饼，熏豆腐干，生菜，

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