就浙江省内的特色小饭店，不要大酒店的，当地

要说浙江省内本地人都喜欢去的特色饭店，哈哈，那可真是多了去了！

走着，让我来告诉你……

浙江，素有“鱼米之乡”之称，山清水秀，风光宜人，物产丰富，佳肴美味，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。其特色菜品为“浙菜。”作为中国八大名菜之一的浙江菜，品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，具有清、香、脆、嫩、爽、鲜的持点，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色，受到鱼米之乡的人们和外来游客的青睐。在省内各地更是有许多极具“浙菜”特色的小饭店，每天吸引着当地人光顾和外地游客前来打卡。

要把这些小饭店都挨个介绍完呀，还真不是一下子就能办到的事儿。怎么办呢？这次就先给大家推荐几个我曾多次寻访而比较熟悉的、位于浙江省会杭州，能够代表“浙菜”四大流派之一“杭帮菜”特色的饭店，以飨众位。

先让我们简单了解一下“杭帮菜”。

在杭州，除了迷人的西子湖、高耸的雷峰塔、凄美的爱情传说…无不让人沉醉其中，流连忘返外，同样吸引人的，还有历史悠久，有着“迷宗菜”之称，作为浙菜的代表菜色的“杭帮菜”，它吸收了粤、川等全国八大菜系中其他七大菜系和浙菜中温州、绍兴等地菜肴的长处，溶入西湖特有的清醇灵秀之风，可以说是兼容并蓄，博采众长，融会贯通，杭帮菜因此而成为新八大菜系之一，并以它独特的“味道”风靡全国。来，看看下面几道菜：

西湖醋鱼

东坡肉

怎么样，是不是很诱人呢？

不多说了，还是赶紧去看看推荐的几家特色饭店吧

第一家：知味观

“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知”，是创建于1913年的中华老字号杭州知味观的真实写照。

知味观以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。菜点具有江南特色，如西施舌、银丝卷、三鲜烧麦、虾肉烧卖、猫耳朵、鲜肉小笼、松丝汤包、五彩馄饨等名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道。

第二家：新白鹿餐厅

新白鹿餐厅是杭州知名的中餐连锁餐厅，是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”。

新白鹿餐厅以经营杭帮菜为主，融合各大菜系做法，蛋黄鸡翅为代表的招牌菜，深受各地食客好评。主要招牌菜肴有蛋黄鸡翅、鱼羊鲜、一品开背虾、蒜蓉粉丝扇贝等。每当用餐时间，总是有大量食客排队用餐，生意十分火爆。

第三家：弄堂里

弄堂里也是一家以杭帮菜为主的餐饮连锁店。在杭州具有很大的名气，在这里除了能品尝到老杭州的味道，更能感受到艺术与美食的碰撞，古典与现代的交错，东方与西方的融合。

在餐厅设计方面，弄堂里别具一格，古朴典雅的风格和诗意化的环境，使整个餐厅无可挑剔。而在餐饮方面，融合了各地美食。在这里，无论你是北方人、南方人，或者是外国游客，都有可能在这家餐厅找到家乡的滋味。

弄堂里的主打菜品有卤鸡爪、弄堂里的鸭儿、鞋底饼、豉油甜虾等。

第四家：外婆家

外婆家是杭州比较早的一家“杭帮菜”餐厅，也是一家知名度比较高的“人气”餐厅。

怎么样，您还满意吗？是不是有想去大吃一顿的冲动呢？哈哈哈哈！

【大家好，我是@西安九毛九 ，一个钟情于美食并喜欢自己亲自动手烹制美味的美食达人。非� ��愿意与大家分享我的美食体验，欢迎大家关注、支持我！如果觉得我的分享对您有用，请点赞，谢谢！

Hash:4f0941d7fdf6dad3798672eb43e8863405f6c32f