浙江江山美食攻略 江山特色美食及介绍

导读：浙江江山美食攻略 江山特色美食及介绍 1. 江山特色美食及介绍 2. 江山小吃美食 3. 江山特色美食及介绍视频 4. 江山必吃的美食攻略 5. 江山市特色美食 6. 江山的特色菜 7. 江山的美食有哪些菜 8. 江山有什么特色的小吃 9. 江山特色美食及介绍作文 10. 江山特产小吃

1. 江山特色美食及介绍

老家江山~~不会说江山话，也不太听得懂江山话，家里的叔叔皮通话说出来都是听的一知半解的，但是做为老家江山人，江山不管咋滴的，永远都会挺江山，出门在外就是在从小长大的金华也都一直称为自己江山人，人活着要有脊梁骨，不能不认宗归祖，出门在外不认宗归祖那是牲口那不是人~~但是这社会就是太多有不认宗归祖的杂类牲口了~~悲催啊

2. 江山小吃美食

麻糍，是浙江，江西，鼓浪屿的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。 浙江省江山市有每年农历十月份过麻糍节的风俗。 麻糍节又称老佛节，是浙江江山的汉族传统节日。起源于当地汉族劳动人民秋收后庆丰收祭拜天地神灵的仪式，已经沿袭了数百年。按照传统仪式，家家户户都要摆酒席，准备祭祀用品，扛着神像游街。一些村民说，“老佛节”向来是村里最热闹的事，也是最“闹心”的事。

前几年，“老佛节”都成了比面子的日子：谁家的客人多，谁家的面子就大。

曾经有人家连摆一个星期的酒席，宴请客人数百之众。 作为一种汉族民俗文化，据说在以前,农民为了庆祝当年丰收并祈求来年有好收成,都要举行拜佛仪式.具体情形大致如此:一班人抬着佛像到A村,A村人就宰猪杀鸡,邀请四方亲朋好友.第二天,这班人又抬着佛像到B村，B村又同A村一样.就这样,一村一村挨下去.现今,为了保持民俗,而又不劳命伤财,就把老佛节定在几个特定的日子.如赵家一带的九月廿二,四都上余一带的十月初十.

3. 江山特色美食及介绍视频

江山市的江郎山十大名小吃有：衢州烤饼，衢州麻饼，八宝菜，龙游米糊 ，龙游开洋豆腐干，龙游发糕，毛豆腐，衢州油炸果，山粉肉，开化青蛳，开化焙糕，菱角豆腐，高家萝卜丝……。

当然，小吃有“三头一掌” ，分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是地方特色风味食品。以兔头代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。

4. 江山必吃的美食攻略

NO.1:毛家红烧肉

韶山传统美食，肉嫩香甜、油而不腻。

2/10

NO.2:乡里腊肉

韶山特色美食，味道香浓、口感筋道。

3/10

NO.3:火培鱼

韶山传统美食，味道鲜美、肉质细嫩。

4/10

NO.4:祖国江山一片红

韶山特色美食，鲜香可口、肉质细腻。

5/10

NO.5:泥鳅钻豆腐

韶山传统美食，鲜嫩可口、营养丰富。

6/10

NO.6:红煨水鱼

韶山特色美食，软嫩可口、味道鲜美。

7/10

NO.7:长征鸡

韶山特色美食，味道香鲜、酸辣宜口。

8/10

NO.8:腊八豆

韶山传统小吃，味道香浓、百吃不厌。

9/10

NO.9:腊味三合蒸

韶山特色美食，深受各路食客喜爱。

10/10

NO.10:口味虾

韶山特色美食，香辣可口、味道鲜美。

5. 江山市特色美食

龙游:发糕，小垃圾，兔头，鸭头，鱼头，三头一掌全衢州都有。

开化:龙顶茶（绿茶），清水鱼，螺丝。

江山:猕猴桃。

常山:胡柚，山茶油。

衢州烙饼，龙游米糊，豆腐干，八宝菜等等，欢迎补充。

衢州欢迎您。

6. 江山的特色菜

江山各类菜肴之红烧猪蹄的家常做法：

主料：猪蹄前脚、八角、桂皮、辣椒、香叶、姜� ��葱。

辅料：料酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、腐乳、醋、食用油、盐、鸡精。

做法步骤：

1、准备好猪蹄一个，八角2个，桂皮1片，香叶2-3片，干辣椒2个，姜片，葱段，冰糖2-3块、腐乳一块，啤酒1罐。

2、将猪蹄冷水下锅，开大火烧灼。

3、将猪蹄捞出，撇掉浮沫，用清水冲洗干净。

4、往锅里倒油加热，加入葱段、姜片、八角等香料，翻炒出香味后捞出。

5、锅里留底油加入冰糖不断翻炒，直至炒出糖色。

6、然后加入猪蹄翻炒，使每个猪蹄上都裹上糖色。

7、接着再加入生抽2-3茶匙，老抽1茶匙，料酒半罐，香醋1-2茶匙，胡椒粉2小勺再倒入之前捞出的香料。

8、再加入腐乳一块和汤汁，加入适量清水，水量和猪蹄基本齐平即可。

9、最后大火烧开，小火焖1个半小时到2个小时，最后加入盐，鸡精调味，大火收汁，红烧猪蹄出炉，口感酥烂，风味香甜。

7. 江山的美食有哪些菜

衢州美食在浙江境内是最独特的存在。衢州地处浙、皖、赣、闽，四省的交汇处，特别的地理位置，使得这里的美食“八方汇杂，繁复多元”。衢州的“三头一掌”在吃货界是极有地位的。三头一掌中，其实兔头是最出名的，据说肉质细腻，疏松，营养又丰富。兔头小编还不敢尝试啦，鱼头呢必须是衢州当地的鱼味道才会是最好。

1.衢州兔头

2.衢州鱼头

3.衢州鸭头

4.衢州鸭掌

5.开化焙糕

6.龙游发糕

7常山贡面

8.江山猕猴桃

9.搁袋饼

10.衢州水晶糕

11.衢州凉拌粉干

12.衢州烤饼

13.腌菜粽

14.衢州油炸果

15.雷记麻辣烫

16.小徐馄饨

17.老徐银丝肉圆

18.玲珑生煎包

19.姜记煎饺

20.毛大妈锅贴

21.松针汤包

22.衢州清明果

23.巨化鸡蛋饼

24.衢州胡麻饼

25.衢州豆豉

26.十里丰紫薯

27.杜泽灌肠

28.衢州葱花馒头

29.大陈麻糍

30.龙游米糊

31.龙游小辣椒

32.开化石斑鱼

33.衢州酥饼

34.不老神鸡

35.马站底盐酥鸡

36.慧珍菜包

37.双桥粉干

38.杜泽桂花饼

39.江山米糕

40.廿八都铜锣糕

41.开化青螺蛳

42.马金豆腐

43.横路煎泥鳅

8. 江山有什么特色的小吃

江山米糕，粽子，油渣，干粉，白糖饼，熏豆腐干，生菜，

9. 江山特色美食及介绍作文

当清晨的第一缕曙光照射进江中时，江面上的白雾渐渐隐去。那太阳的金光时而洒向江面，时而缩在淡雾中，使得江上微泛起金色。美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。

10. 江山特产小吃

　　衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。　　衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。“到衢州不吃三头一掌算白到，吃三� ��一掌不是一粒志的算是没摸出门道”。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。　　衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品，相比之下，衢州更是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等

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