郑州有哪些特色美食
1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。
5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。
6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。
8、油馍头:是郑州的传统名吃,有非常久的历史了,当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。
9、焖子:当地的传统名吃,在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。
10、炸紫酥肉:炸紫酥肉是郑州特色传统名菜,距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成,吃起来外焦里嫩,肥而不腻,配着甜面酱吃口味好。
郑州特色的美食你可以参考一下早餐胡辣汤,中午吃烩面。
Hash:ecafa3cdcdbe17588d418969029d47e1586852ca
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
郑州美食 郑州特色美食小吃有哪些
郑州美食 郑州特色美食小吃有哪些 郑州美食有哪些推荐?郑州特色美食小吃有哪些郑州有什么特产美食郑州必吃的美食攻略 郑州必吃的五大美食郑州的美食有哪些?
-
郑州特色美食小吃有哪些 郑州特产
河南郑州除了可以来游游少林寺之外还可以尝一下本地很多很多特色小吃,这里的特产可能很多人吃不习惯,但是本地人觉得超好吃,吃不够的那种,如果你刚好能理解这里的特产美食,那么你一定会爱上这个城市。下面小编就来给大家推荐一下郑州的特色美食有哪些。1、河南烩面河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经
-
郑州有哪些特色小吃 特色美食推荐
郑州是河南的省会城市,面积广大,气候温和,一年四季都适合旅游。游玩郑州市,除了美丽的自然景点,最重要的就是美食了。游玩郑州市,推荐河南烩面、开花馍、焖子和老君烧鸡等美食,美食可口,来此地游玩一定要尝试。河南烩面河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。吃烩面,一般少不了糖蒜,另外
-
郑州德化美食街攻略 郑州德化美食街有哪些特色
郑州德化美食街攻略 郑州德化美食街有哪些特色 1. 郑州德化美食街有哪些特色2. 郑州德化美食街在哪里3. 郑州德化美食街有哪些特色菜4. 郑州除了德化街还有哪些小吃街步行街5. 郑州德化小吃街6. 郑州德化街美食街必吃7. 郑州德化美食街有哪些特色店8. 郑州德化美食街啥好吃
-
泰州特色美食有哪些 泰州有什么特色美食
在国内每一座城市里都有属于自己城市独特有不可替代的美食,泰州历史悠久,到这里来旅游自然景点和人文景观都有很多,在泰州的特色美食有哪些了,下面为大家推荐:泰州梅兰宴共有21道菜、9道面点和小吃,其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧,如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。“梅兰宴”以淮扬风味为主,用料考究,制作严谨;追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一,享誉
-
兰州特色美食有哪些 兰州特色美食推荐
兰州有很多美食,其中最为出名的就是兰州拉面,兰州拉面真的是遍布全国任何一个城市,相信没有人没见过这个店子,应该也有百分之八十的人都吃过了兰州拉面,那么除了兰州拉面还有什么特色美食呢?下面小编就给大家介绍一下兰州有哪些美食。1、兰州牛肉面一旦出了兰州,哪怕挂着“正宗”的招牌,哪怕是同样的回民经营,兰州牛肉面的味道也是完全不同的,最正宗的牛肉面必须要在兰州吃,街边上随便一个小馆儿,味道都是独一无二的。
-
苏州的景点有哪些特色 苏州的景点有哪些特色美食
苏州的景点有哪些特色 苏州的景点有哪些特色美食 1. 苏州的景点有哪些特色美食2. 苏州的景点有哪些特色美食小吃3. 苏州有没有特色美食4. 苏州最具特色的美食5. 苏州的景点有哪些特色美食作文6. 所有苏州的特色美食有哪些
-
常州特色美食街有哪些 常州哪里有美食街
今年的国庆七天小长假就快要到了,常州是一座历史悠久的旅游城市,在常州也有很多特色美食,但有哪些美食街呢?下面就为大家推荐常州六条比较热闹的美食街。国光1937科技文化创意园国光电子老厂区经过华丽变身,成为文化创意产业园园,重新焕发出活力四射的光芒。众多时尚餐饮休闲娱乐商家,纷纷进驻这里。阳光、鸟鸣、红砖、绿树……这里不仅有一流的就餐环境,还是常州休闲游的好去处。园区距离市中心很近,交通方便。推荐餐
-
杭州特色美食小吃-杭州特色美食小吃有哪些
杭州特色美食小吃-杭州特色美食小吃有哪些 有什么杭州的特色美食吗?杭州特色美食小吃有哪些杭州有哪些特色美食?杭州特色美食杭州有什么特色美食小吃
-
常州有哪些美食 常州特色美食推荐
常州位于江苏省的南部,地处长江以南,太湖北滨,地理位置优越。常州距今已有2500年的历史,城内有京杭大运河,积淀下这座古色古香的南方城市。常州的美食有许多,下面由我带大家了解一下。天目湖砂锅鱼头游完浩大的天目湖不用愁吃什么,砂锅鱼头一定是你的首选。而且吃天目湖砂锅鱼头很讲究,鱼太大太小都不好,选鱼头三斤左右的活鲢鱼为妙,这样才肉质肥嫩,而且必须用宜兴砂锅,以天目湖水为汤底。在山水园景区牌坊外美食街
-
郑州开封有哪里好玩的地方特色 郑州开封有哪里好玩的地方特色美食
郑州开封有哪里好玩的地方特色 郑州开封有哪里好玩的地方特色美食 1. 郑州开封有哪里好玩的地方特色美食2. 开封好吃好玩的地方特色3. 河南开封有啥好吃的好玩儿的4. 郑州开封有什么好玩的地方5. 开封有什么好吃的美食街6. 开封哪里好吃好玩7. 河南开封有啥特色美食8. 河南开封有什么好吃的好玩的9. 郑州开封有哪里好玩的地方特色美食店
-
温州特色小吃哪些,温州美食有哪些??温州朋
温州特色小吃哪些,温州美食有哪些??温州朋 温州有哪些具有特色的地方文化活动,例如杨梅节,划龙舟之类的!请大家帮帮忙解决一下!!!2016年龙湾蒲州街道有多少人口缙云非遗有哪些?
-
扬州有哪些特色美食 扬州美食小吃推荐
扬州是江苏省地级市,位于江苏省中部地区,是世界著名的美食城市。扬州市内有许多特色的美食和小吃,游玩扬州,一定要尝尝这里的炒饭。扬州炒饭是很出名的,除此之外,市内的三丁包子、大煮干丝、狮子头等美食,也值得品尝哦。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,
-