郑州要建“夜郑州”消费地标，有哪些小吃可以

您好，地标性建筑做小吃的选择性很多，不一定非要是本地特色，我之前做过一段时间的小吃，希望一下回答可以帮到您。

首先摊位一定要小，千万不要把小吃做到很大，大部分都是不赚钱的。

然后你要保证出货的速度，这点很关键，从客户付款到客户拿到小吃最好不要超过两分钟，这样客户才能快速流动起来，不然等的时间比较长有很多客户会选择放弃。

再就是做哪方面的小吃了，刚才说过要地方小，速度快，那么符合这两点的我们可以筛选一下，例如麻辣串、关东煮、这两个有一个好处就是你不会很累，不需要你做，只是看哪个锅里没有串了再放一点串就可以了。麻辣口的小吃近年来很受年轻人欢迎，你可以参考我的建议自己想一下，希望可以帮到您，谢谢。[玫瑰]

可以参考一下西安的回民街，我觉得西安和郑州或者是洛阳，曾经是东都西都。他们的口味应该相差不大。

其实在一条街上做生意。地段位置很重要，好的地段可以说是已经成功了，如果是在一条街上，建议你选择在人们进口的地方。然后营销的广告语，再加上小程序嗯，线上线下同步操作。

至于选择哪个品种，我提建议就是可传性和观赏性很高的，比如说是花式拉面，一根面一个美女跳舞，把它拉成面条。这样既容易在抖音这样的平台上传播。也能留住客人。让人排队下单。挂件行好吃，不贵能吃饱，

仅仅是建议，希望对你有帮助。

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