郑州旅游值得带的特产有哪些
河南郑州特产方便携带的主要有:河南烩面、新郑大枣、中牟牟山黑蒜、少林寺素饼、嵩山芥丝、登封韭花、方中山胡辣汤等,这些河南省供销总社 丰合大容特产广场均有批发零售
河南烩面
河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。现在有做成袋装或者盒装的方面食品可以在超市购买。
新郑大枣
民间俗语:“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”,是对新郑大枣最好的赞誉。新郑大枣个大,肉厚、汁多、味甜(主要品种鸡心枣:形如鸡心,特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软,弹性较强,枣肉实在)。内含人体必需的18种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。
中牟牟山黑蒜
牟山黑蒜是采用中牟新鲜的有机大蒜,通过生物发酵技术制成的具有补充医疗作用的健康食品。含有丰富的、人体易于吸收的18种游离氨基酸、多肽、多酚、活性SOD、多酚类物质,能提高人体免疫力,有降血压、降血脂、降血栓、降胆固醇等功效。
少林寺素饼
少林寺素饼配料十分讲究,全素食酥油、核桃仁、花生仁,果肉纤维,精致白砂糖、纯正花生油、素饼专用粉、天然椰子粉、精盐等数十种配料,饼含低糖,不含脂肪,口感香酥浓郁,食后有迅速补充体能之功效。
嵩山手工芥丝
嵩山芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经纯手工切丝和独特的腌制方法,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。嵩山芥丝有芥末味道,汆鼻浓香,沁人心脾,清爽可口,是低糖、低脂肪、无胆固醇。是高血脂、高血压、糖尿病及缺钾人群的理想佐餐菜肴。
登封韭花
韭菜花的生产起源于清末,迄今已有一百余年的历史了。登封韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸、辣味俱佳,脆嫌味美,鲜香扑鼻,可口的特点。食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。
胡辣汤
胡辣汤,是一种汤类传统小吃。胡辣汤一般采用30多种天然的香辛料和10多种原辅料,经科学配比、精心粉碎、细致混合,复配而成,不仅味道鲜美好喝,更加有益人体健康! 现在已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,在郑州一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子,油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在超市也可以买到袋装的方便食品类的胡辣汤,可以随身携带冲泡,食用起来非常方便!
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