镇远有那些景点美食 镇远有那些景点美食特色

导读：镇远有那些景点美食 镇远有那些景点美食特色 1. 镇远有那些景点美食特色 2. 镇远有什么美食 3. 镇远有什么好吃的美食 4. 镇远有什么特色美食 5. 镇远特产美食 6. 贵州镇远特色美食攻略

1. 镇远有那些景点美食特色

镇远县隶属黔东南州，距离州府凯里市190公里，位于贵州省东部武陵山区，是贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带。

风景名胜有：

1：舞阳河

舞阳河风景区位于贵州省黔东南苗族侗族自治州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内。面积625平方公里，分为历史名城镇远、铁溪、上、下舞阳、云台山、杉木河、黑冲、飞云崖、旧州古镇、重安江十大景区共394个景点。

2：镇远城

国家重点历史文化名城镇远距今已有2200多年历史，城内有各级重点文物保护单位70余处。在号称黔南第一洞天的飞云崖，明代王阳明，清代林则徐、何绍基等历史名人曾于此留迹，今存碑刻摩崖甚多。

3：青龙洞

青龙洞古建筑群始建于明洪武二十一年（1388年），共有单体建筑40座，占地面积2.1万平方米，现存建筑总面积6665平方米。它由青龙洞、中元洞、紫阳洞、万寿宫、香炉岩、祝圣桥等多组建筑物组成，布局奇巧、工艺精堪。

4：高过河风景区

高过河自然风景区位于镇远北部羊场与尚寨乡的洞塘，西至大地乡路腊村境内，以龙江河的上段---高过河为轴线，向西北蜿蜒11公里，河流落差200米，两岸原始森林植被拓展数公里。

特色美食：

1：金堡米酒

贵州镇远金堡乡是远近闻名的米酒之乡，这里的人家几乎家家户户都会酿制米酒。尤其苗族更为盛行酿制。在当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点“不到长城非好汉”的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的！在这里几乎家家户户都会酿制。米酒的酿制也很有讲究：必须是用当地的特产糯米加上大米酿制而成。是在当地无论大红小事米酒都是必备之物。 这种米酒度数不高，通常在20度左右，该酒入口绵甜.喝后口留余香。

2：古城红酸汤

“古城红酸汤”镇远有名的一家，很有历史的老店了。这家叫“古城红酸汤”的店，来到镇远必须到的一处去处，虽然不豪华，但是小镇百姓家常餐的朴素简单感正是他所具有的独特魅力。但是要认准古城红酸汤五个字,因为前面用古城二字的餐馆太多了.在当地人口中了解到，这家餐馆建立于1998年澳门回归时期，距今已经有18年之久，在镇远是一家家喻户晓的餐馆曾经辉煌时期，每天爆满，吃饭的人为了吃饭，餐桌都添加到了马路边上，据当地人介绍古城红酸汤，是镇远人下馆子必须去过的一家餐馆，数十年载，味道从未改变，依旧保持着传统的工艺，无任何添加物，纯天然健康的美食。

2. 镇远有什么美食

红酸汤

它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令人胃口大开。

古城红酸汤，镇远名吃，历史老店，在镇远县城无人不晓此店，经营数十年，风雨洗刷，历史变迁，它依旧保持着它曾经的风格与方式。

陈年道菜

道菜属于腌制坛储食品，是贵州镇远流传百年的腌菜制法，以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成，因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊，色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，在腌菜中，别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。

酸汤鱼

贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种，最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚，天然浑成，色泽从米白、红渐成耀眼的大红，味道鲜美无比。

推荐妙味坊饭庄，在大河关码头斜对面。

三味臭豆腐

镇远最具特色的小吃，顺城古街的“三味臭豆腐”，对联是“扑鼻闻其臭，入口生奇香”，四元一盒，独此一家。

米豆腐

米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单，先将米洗净，浸泡一天，和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，然后加点碱，用力搅拌，直至煮熟再放于盆内冷却，食用时，用细线将米豆腐划成小颗粒，再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好，所以做出的米豆腐格外白润...

牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州特色小吃，主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美，吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，另外也可以自己添加炸辣椒。

贵州饮食以酸辣为主，镇远美食最具特色的就是红酸汤，陈年道菜，肠旺面和酸汤鱼了。

3. 镇远有什么好吃的美食

罗满娘的豆花烤鱼、苗乡缘的红酸汤鱼、三春酿谷的白酸汤牛肉和鸡汤烫菜、食全酒美的炒菜都是现在做得比较好的，以前嘛那些做得有名的现在都不怎么认真了，也说不上几家了，晚上新大桥下面左右大约500米的餐饮一条街，午夜金堡路口200米烧烤一条街，小吃白天油炸粑、油条、饼子、豆浆、豆花、羊肉粉、冰天酒、黄锅粑、米豆腐、

4. 镇远有什么特色美食

你好，

镇远美食

一、土特产：

杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉

蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉

果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等

果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等

酒系列：糯米酒，青酒。

糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等

茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食

二、镇远人的零食：

东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。

三、镇远特色正餐：道菜

来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。

5. 镇远特产美食

镇远美食 　　一、镇远人的早餐： 　　油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 　　二、镇远特色正餐： 　　道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 　　三、镇远人的零食： 　　推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 　　四、夜宵地点： 　　新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 　　五、土特产： 　　杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 　　蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 　　果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 　　果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 　　酒系列：糯米酒，青酒。 　　糖类："木捶� ��""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 　　茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：

6. 贵州镇远特色美食攻略

镇远古镇美食有些什么，贵州人的饮食习惯以酸辣为主，在镇远最有名当地特色的美食是红酸汤等及以下几种。

顺城古街的三味臭豆腐是镇远最具特色的小吃。镇远的酸汤鱼最常见的有三种，有白汤、红酸汤和辣椒酸，三种酸汤各具特色其味可口鲜美味长。

陈年道菜属腌制食物，是以大叶芥菜为原材料制作而成，色泽香味浓郁，是贵州省镇远的特色产品。

米豆腐是用大米磨成米浆，放入锅内加热，在加热过程中加碱搅拌而成，待冷却后将豆腐切成小粒状，加入辣椒、香葱、香油、酱油等各种调料即可食用。

牛肉粉是贵州的特色小吃，雪白的粉、香味浓郁的牛肉丁，牛肉粉吃起来微韧爽滑，汤辣鲜香醇厚。

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