中国古代有哪些名酒?

中国古代的名酒品牌很多,不一一列举,今天我们就说一下他的来源,非常有趣:有“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、“杜康造酒说”等各种说法。传说是非常之多。 由于篇幅所限,下面先为大家介绍一下上天造酒的传说。感兴趣的朋友,我们可以以后再探讨。

茅台酒有一种飞天茅台,这个创意就是来自于中国最古老的一个传说:中国古代传说,酒是由上天的一种“酒星”发明制造。 “天有酒星,酒之作也,其与天地并矣” 。也就是说,自从有了天地,天上有一个专门制作酒的星座,就开始生产酒。然后这个技术就传到人间,人们就开始酿酒了。

在我国的很多古书里,都记载了这个事情的存在。3000多年之前的《周礼》这本书,详细描述了上天“酒曲星”的存在。是28星宿之一。

根据《晋书》中记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”按照这个说法,造酒的星座叫酒旗星 ,而且不止一颗,有三颗之多。 说明天上造酒的规模还比较大,不是单个神仙在造酒,而是开了酒厂。

大诗人李白《月下独酌;其二》写下了“天若不爱酒,酒星不在天”的名句;李贺在《秦王饮酒》中也有“龙头泻酒邀酒星”的诗句。就说上天也喜欢喝酒,天上的神仙,也都是些酒鬼。

通过以上描述可以看到,其实在中国古代商周时期,中国人就开始喝酒了。所以说中国人爱好喝酒的这个传统,可能在全世界都是非常靠前的。也就是说中国刚踏出原始社会,在温饱问题都完全没有解决的情况下。我们的祖先就开始酿造美酒。

在我国的西安,也就是古代的长安,曾经出土了汉代御酒,经过考证是一种粮食酒,至今仍香味醇厚,可以直接饮用。跟现代产的酒,经过鉴定没有任何区别。这恐怕是目前仍然保存了最古老的名酒了。也可以说是目前能够得到的最珍贵的酒了。有富豪曾经出价2000万元,想把这个酒买下来,但是国家拒绝了。目前这个酒在山东省博物馆展出。

各位爱好美酒的朋友,对于汉朝的酒,你是不是也想品尝一下什么味道呢?欢迎大家留言讨论。

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