中国各地季节性美食？

导读：中国各地季节性美食？ 各地小吃代表人物？

广西 脆枣

作为秋天的果中极品，脆柿带给我们的诱惑不仅仅是如糖似蜜的好吃和香脆，更使不少人捶胸顿足地懊悔：为什么没有早点认识脆柿这种神奇的物种？脆柿主要产于广西，秋季正是吃脆柿的好时候，削去外皮后，就可直接吃，非常方便，目前市场上很少见到，不过各大网络商城上正卖俏。另外，软柿做的柿饼也是在秋季上市，而在成都，柿饼也是秋季不可错过的一道美食。

杭州 栗子糕

栗子和桂花是秋季的专属美食。一到秋天，成熟了的栗子散发着溢人的清香，出现在各地街边的摊贩店里。桂花就更不用说了，过于浓厚的香味几乎要让人晕醉其中。这二者结合就组成了杭州的一道名小吃。

黑龙江 炒冷面

天气一冷，不仅东北人纷纷南下过年，颇具东北特色的黑龙江炒冷面也闻声而动，开始出现在南方各地的小吃摊。

山东 羊肉汤

山东人素来有喝羊肉汤的习惯，散落在各个角落里的羊肉汤店，到秋冬季开始红火起来，十几块的一碗暖汤，配上山东特有的大饼，好吃到让人赞不绝口。对外地人来说，没喝过羊肉汤，等于没来过山东。

湛江 烤生蚝

要问什么时候去湛江最合适，对吃货来说，答案肯定是秋天，如果细问，那就是即将到来的11月。因为11月是生蚝最为肥美的季节。到了这个季节，湛江夜晚的大街小巷都弥漫着烤生蚝的鲜香。

各地小吃代表人物？

张大千不只是中国属一属二的大画家，还是中国属一属二的美食家。张大千是有着“东方之笔”美誉，在诗书画方面与齐白石和溥心畲齐名，并曾于西班牙画家毕加索进行过切磋交流。

他不仅博食中国美味，遍尝世界佳肴，还擅长自己动手烹饪，是位美厨，他做菜要求色、香、味、形四字，如制香酥鸭要求酥脆而嫩，并以生菜垫鸭身，味鲜色美，甚至结合书画艺术创造了大千菜。

北京烤鸭杨泉仁、扬州汤包万俊、杭州定胜糕徐盛

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